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南瓜美式鬆餅(免烤箱)
慕寶這款可以說是非常簡單的甜點了，可以當作早餐，做完只要不到一個小時，煎也不久． 南瓜鬆餅麵糊非常容易，裡面並沒有把南瓜完全打碎，所以...
食材：低筋麵粉、杏仁粉(可換低筋30g)、砂糖、鹽、蛋、南瓜、植物油、泡打粉
免煮
2,182 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「免煮」的零失敗食譜
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玉米豬肉免揉小歐包/水手牌特級強力粉
潔西卡的家常美味下著雨的天氣沒辦法出門，那就在家做個麵包吧！ 我喜歡吃歐包，無糖無油單純麵粉的滋味與香氣。自己利用水合法來做麵包，輕鬆省力。 今...
食材：水手牌特級強力粉(高筋)、水、玉米、速發酵母粉、梅花肉、鹽巴、太白粉、鹽及烹大師、油
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波蘭種巧巴達【免揉】
雙胞胎留學去!巧巴達好吃的關鍵就是低溫、長時間發酵。利用自製波蘭酵種，麵包的口感更加蓬鬆，內部有著滿滿的氣孔。一口咬下，空氣感十足! 免揉麵包製...
食材：高筋麵粉、水、酵母、鹽
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【影片】照燒雞腿排｜一鍋到底免醃製超入味
麵包碎碎念用家裡常見的調味料，自己調製黃金比例的醬汁，不用預先醃漬，平底鍋一鍋到底，15分鐘就可以煎出鮮嫩多汁的雞腿排。 歡迎收看我的Yo...
食材：去骨雞腿排、醬油、米酒、味霖、糖
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【免揉麵糰】意大利拖鞋麵包
Mrs P's Kitchen意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta，因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰，做出來的麵包內有很多大大小小的氣孔。外脆...
食材：快速乾酵母、鹽、水、高筋/00號麵粉
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免烤箱，酸甜清爽紅心芭樂優格慕斯蛋糕
小圓姐姐這次用雪坊希臘優格搭配新鮮紅心芭樂果泥做了一款高顏值慕斯蛋糕，濃郁的希臘優格，本身口感介於優格和起司之間，搭配滿滿的新鮮紅心芭樂果...
食材：參考份量、奇福餅乾、無鹽奶油、紅心芭樂果泥、鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、真希臘優格、紅心芭樂
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免烤箱~翻轉蘋果蛋糕
企鵝好愛煮派對總少不了甜蛋糕，家裡沒有烤箱，不用擔心，使用電子鍋也能做出美味蛋糕。免調溫，不用擔心烤焦喔。 這次使用華盛頓翠玉蘋果做戚風蛋糕...
食材：華盛頓翠玉蘋果、糖、蛋黃、無鹽奶油、葵花油、蛋白、肉桂粉、牛奶、低筋麵粉、玉米粉(檸檬汁)
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起司餅【免烤箱】
雙胞胎留學去!起司餅結合了中式麵餅的口感以及西式奶油、起司的經典組合。起司餅兩面酥香，吃起來很像炸銀絲卷的口感。可以選擇一捲一捲剝下來吃，或是用...
食材：中筋麵粉、溫水、酵母、鹽、融化奶油、起司
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芒果蜂蜜檸檬乳酪蛋糕（免烤箱，無鮮奶油）
吃貨+初學者酸酸甜甜的好滋味 （大人，小孩都愛） X鮮奶油 相對較健康 用【無糖優格+鮮奶】 取代【 動物性鮮奶油】 😅臨時發現 沒有（...
食材：消化餅乾、蜂蜜、奶油奶酪、巧克力、無糖優格、芒果泥、鮮奶、吉力丁粉、檸檬汁、冷開水
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【免烤】芒果重乳酪/起司蛋糕
Mrs P's Kitchen我沒有誇張，這個芒果起司蛋糕是我最喜歡的Cheesecake！！！味道非常清新，輕盈得像慕斯一樣，超美味！ 可到我的Faceboo...
食材：餅乾、溶化奶油、奶油乳酪、糖、芒果蓉、吉利丁、熱水、水、動物性鮮奶油、冰水(吉利丁)用
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免烤箱的焗烤彩椒茄子（奶素）
Miss J簡易蔬食料理特別的茄子料理 這道全素的焗烤彩椒茄子除了彩椒的爽脆和雪白的烤茄子的柔嫩口感外，更特別的是其中所加入的調味料，讓這道菜鮮美而營養豐...
食材：新鮮茄子、水果彩椒丁、香菇調味露、焗烤乳酪絲、蕎麥茶
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免模具「屁屁偵探飯糰」有可疑的氣味喔！！
Popo小日子「嗯哼，有可疑的氣味喔！」 不用模具的「屁屁偵探飯糰」可可愛愛耶！！ Popo小日子FB：https://www.faceboo...
食材：白飯、海苔及起士、番茄醬
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簡單免開火~巧克力果乾雪Q餅
企鵝好愛煮這款果乾雪花餅簡單易做，而且零失敗，口感Q彈，且添加了蔓越莓和葡萄乾等果乾成分，不僅增添了口感和風味，還具有豐富的營養價值。 表層...
食材：餅乾、棉花糖、楓康吳羽保鮮膜、奶油、果乾(蔓越莓+葡萄乾)、堅果與果乾(裝飾用)、巧克力
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【免揉麵團】意大利佛卡夏麵包
Mrs P's Kitchen意大利佛卡夏麵包，口感有點像Pizza，有彈性又有口感，上面加上自己喜歡的材料.意大利人喜歡用來做三文治，加點火腿、芝士、番茄等，...
食材：中/高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、橄欖油
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甜酒釀 (圓糯米❌免浸泡)~簡單隨手做
簡單隨手做の筆記採用恆溫48小時發酵 是我個人喜歡用的 安心衛生的發酵方式 2025/06/05 更新~ 離上次發表至今有一年 這次用端午做鹼粽...
食材：圓糯米免浸泡(快煮飯)、35°C/恒溫發酵、圓糯米、清水、酒麴、涼開水
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鹹蛋苦瓜 / 免汆燙不加糖不苦版
Amy's Kitchen之前分享過苦瓜掌握三個小技巧完全不會苦 https://icook.tw/recipes/409810 夏天是苦瓜的季節吃當季蔬...
食材：苦瓜、鹹蛋、蒜瓣、辣椒(可省略)、蔥綠(可省略)、淨水、玄米油
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荔枝蜂蜜檸檬乳酪蛋糕（免烤箱，無鮮奶油）
吃貨+初學者用【希臘無糖優格+鮮奶】 取代【 動物性鮮奶油】 微酸、微甜，很好吃。 ★ 吃之前，移入冷凍10-15分，再取出食用，味道更讚，...
食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、蜂蜜、鮮奶、溫水、吉力丁粉、檸檬汁、荔枝肉
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免揉麵糰的麵疙瘩
MeiMei的私房料理麵疙瘩🥬 吃過的都說讚呦！🤭 而做法其實很簡單 完全不需要揉麵糰 把做法跟大家分享囉！
食材：中筋麵粉、太白粉、鹽、水、肉片、青菜、柴魚醬油、紅蔥醬
