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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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免油炸、免醃好吃入味健康的糖醋排骨可以這樣簡單做,白飯記得多煮點。
食材:豬肋排、酪梨油或習慣用油、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、米酒、金蘭素蠔油、味旅十三香胡椒鹽
糖醋雞肉或排骨,最讓人頭痛的就是油炸過程,還有廢油處理 這次也秉持簡化一切速成出菜的宗旨 成功率100%,大家一起來偷吃步吧
食材:豆乳雞 或 鹹酥雞 或 排骨酥、甜椒、番茄醬、蒜、醋、蔥、糖
《豆腐蛋糕Tofucake宣言》 聽我說,「豆腐蛋糕」不應該只被視為起司蛋糕的替代品。 :用豆腐取代奶油乳酪,更健康! :低卡...
食材:oreo餅乾、金弘黑芝麻醬、板豆腐、檸檬汁、可可粉、金弘花生醬、糖粉、洲南霜鹽
免油炸的作法不僅簡單又快速,而且這款起司地瓜球非常美味,地瓜的甜味和起司的鹹味搭配完美,太白粉的粉質則讓口感更加綿密。
食材:地瓜、起司球、太白粉
免烤芒果慕絲蛋糕,香滑的芒果慕絲,裡面再加點芒果肉,再在上面加層芒果蓉,超級芒果甜品!!!! 花點心思做點裝飾,外形超美,跟餅店...
食材:消化餅乾、溶化奶油、芒果泥、糖、吉利丁、動物性鮮奶油
一直都很喜歡用鑄鐵鍋做麵包,這次拿出30公分的淺底鍋做佛卡夏,尺寸更大更有在畫布上創作的感覺。
食材:高筋麵粉、海鹽、速發酵母、糖、水、橄欖油、甜椒黃、甜椒紅、茄子
可愛又吸睛的蘋果塔一定要學起來的啊!華盛頓加拉蘋果塔口感酥脆,甜度適中,含有豐富的維生素及膳食纖維,適合做成美味的甜點,聚會、派對...
食材:華盛頓加拉蘋果、蛋撻、糖、奶油、檸檬汁、蘭姆酒
豬子排用十三香略醃再煎香酥,最後用自調糖醋醬汁煨入味,不用20分鐘餐廳菜來啦。
食材:豬子排、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、味旅十三香胡椒鹽、米酒、酪梨油或習慣用油、金蘭素蠔油
調好餡料,用高麗菜捲起來就完成,非常簡單的一道料理! 不需要開火,只需要用電鍋及微波爐就完成,超級簡單!
食材:高麗菜、絞肉、鹽、洋蔥、薑、醬油、太白粉、柴魚高湯、楓康吳羽保鮮膜
希望紅豆不要破掉又能熟透,用這招可搞定
食材:紅豆、水、鹽、冰糖、貮砂糖
這個餅不用揉不用擀,捲菜捲肉都美味😋,涼了也柔軟,你也快來試試吧! 😄 ⏰烹飪時間:10分鐘(不含發酵時間) 喜歡我的料理,請...
食材:中筋麵粉、鹽、溫水、白糖、速發酵母、芝麻(可省)
之前有過一個牛軋糖食譜覺得對新手來說還是太難了,就新改良免沖糖版本,也不會手忙腳亂😁 可能很多人家裡都有手持攪拌機,但沒座式機器,...
食材:蛋白🥚、蛋白霜粉、水麥芽85%、砂糖、海鹽、杏仁果、檸檬汁、果乾、奶粉、水、奶油
在家也能自己做Pizza,手工現桿pizza皮口感提升,成品出爐令人食指大動!
食材:香菇片、九層塔、高筋麵粉、洋蔥丁、橄欖油、小卷、溫水、蝦仁、鹽、乳酪絲、酵母粉、番茄醬
這次做的麵包是相對低油糖的版本,作法簡單,卻又好吃 因為是一個人吃所以份量做得不多,這個份量大概可以做出4個~
食材:高筋麵粉、糖、鹽、水、肉桂粉、無鹽奶油、酵母、紅糖或二砂糖、溫牛奶、波蘭種
忙忙碌碌的3月,出國前,終於有時間來好好整理抹茶系列的甜點了~ 這是上次用日本靜岡小柳津抹茶粉65號製作抹茶漸層生乳酪蛋糕,漸層...
食材:參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅)、無鹽奶油、奶油乳酪、抹茶粉、鮮奶油、熱水、砂糖、吉利丁片
如果沒有使用氣炸鍋,可以試試用平底鍋2小匙耐高溫的酪梨油,搭配煸香的蒜片及炒甜的洋蔥絲,邪惡的油炸美食在家免油炸用平底鍋搞定,餐後...
食材:日式唐揚雞塊、基隆甜不辣(小片)、天時野櫻莓果醋、九層塔、冷開水、台灣洋蔥、台灣蒜瓣(中型)、酪梨油或玄米油、鹽
《豆腐蛋糕Tofucake宣言》 聽我說,「豆腐蛋糕」不應該只被視為起司蛋糕的替代品。 :用豆腐取代奶油乳酪,更健康! :低卡...
食材:消化餅乾、金弘花生醬、板豆腐、檸檬汁、金弘黑芝麻醬、糖粉、洲南霜鹽
漂亮的紅色蛋糕搭配白色糖霜夾層,是一顆外表高雅、做法不難的蛋糕!紅絲絨蛋糕體很濕潤,其實就是巧克力蛋糕,搭配帶點酸味的乳酪糖霜風味...
食材:低筋麵粉、植物油、奶油乳酪、糖、奶油、雞蛋、糖粉、酸奶油、無糖優格、檸檬汁、即溶咖啡粉、可可粉、甜菜根粉、熱水、泡打粉、鹽