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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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想嘗試自己烘焙,但礙於需要的設備太多無法入門嗎? 想要成就感爆棚,但步驟其實超級簡單的麵包嗎? 免揉烘焙食譜滿足你! 只需要攪拌...
食材:水手牌無添加高筋麵粉、乾酵母、1/8碎核桃、細砂糖、葡萄乾、奶粉、鹽、水、橄欖油
免油炸黃金豆腐滋味讓人喜歡,今天分享用覆盆莓當醬汁,微酸甜滋味好開胃。
食材:板豆腐、酪梨油、天時冷凍覆盆莓、龍眼蜂蜜、冷開水
不需要烤箱也能吃到的起司蛋糕(。◕∀◕。) 這款蛋糕的重點在「只需攪拌就能完成」。 完全就是新手入門款第一名! 一次就能輕鬆上手...
食材:奶油起司、白巧克力、鮮奶油(乳脂肪含量超過 40%、牛奶、白糖、檸檬汁、莓果(覆盆子、藍莓等)、薄荷、切片檸檬、吉利丁粉、水、餅乾
無需揉搓,輕鬆上手! 做完成品超有成就感 不管是抹醬或單吃原味都很不錯哦 這款無添加貝果以免揉製作方式,外皮酥脆,略帶微...
食材:水手牌無添加高筋麵粉、細砂糖、鹽、乾酵母、橄欖油、水
這個食譜,不用廚師機揉麵,麵糰成形後放冰箱,第二天或最晚第三天有空時,再取出整型就可以烤了,Q度不輸廚師機打麵烤出來的麵包。 今...
食材:高筋麵粉、酵母粉、奶油、糖、糖粉、牛奶、蛋液、鹽、低筋麵粉、橄欖油、奶粉
豆腐免油炸也能金黃外酥內嫩。
食材:板豆腐、玄米油或酪梨油、薄鹽醬油、龍眼蜂蜜、蒜瓣
免揉歐式麵包,新手也能成功🎉🎉🎉 利用鑄鐵鍋卓越的蓄熱與導熱性, 在蓋上鍋蓋後形成一個小空間, 把麵團的蒸氣鎖在鍋內水分不會流失...
食材:高筋麵粉、小麥麵粉、海鹽、水、速發酵母粉、糖
孩子們喜愛吃提拉米蘇,但市售的基本上都有蛋和酒,自己做可以做無蛋無酒版的提拉米蘇一樣美味喔!🥰
食材:鮮奶油打發、奶油乳酪、細砂糖、熱開水、即溶咖啡粉、消化餅乾、無糖可可粉
這款紫米餅,口感軟糯香甜,散發著濃濃的紫米香,涼了也是軟軟的,非常美味😋。做法超簡單,你也快來試試吧🤗 喜歡我的料理,請記得【追...
食材:紫米、長糯米(或圓糯米)、牛奶、細砂糖、煉乳、奶粉、無鹽奶油、雞蛋(打散)、沙拉油、高筋麵粉、速發酵母、水
熱量低,作法又簡單的歐式麵包,相較於一般的台式麵包,含油量更低並且糖分也很少,還可以加入自己喜歡的配料讓味道更豐富
食材:高筋麵粉、水、糖、鹽、酵母、奶油、蔓越莓乾
早餐來份「雞肉起士蛋三明治」滿滿營養豐盛又美味!! 用三明治機一次搞定煎蛋和三明治,不用開火好方便~ Popo小日子FB:htt...
食材:吐司、雞蛋、起士、番茄醬及黑胡椒、即食雞肉
芒果盛產期,絕不能錯過低脂芒果優格冰淇淋,將芒果和香蕉冷凍後加入優格,使用百靈多動向智能調理機的冰淇淋模式攪拌,再選擇極綿密的口感...
食材:芒果、香蕉、BRAUN百靈多動向智能調理機、無糖希臘式優格
🍓草莓牛奶布丁是一道清新甜點,融合了草莓的酸甜和牛奶的香醇,口感細膩,入口即化。酸甜的口感老少皆宜,而且製作方法也很簡單,不需要烤...
食材:草莓🍓、牛奶、白糖、吉利丁片、草莓果醬
一般認為麵糰要加奶油和牛奶,烤出來的吐司才會柔軟,但其實用低溫壓榨的芝麻清油取代奶油,用豆漿取代鮮奶,一樣可以烤出柔軟拉絲的麵包。...
食材:高筋麵粉、白砂糖、鹽、速發酵母、無糖黑豆漿、太白胡麻油 (或芝麻清油)、黑芝麻
用牛奶及起司就能煮出濃郁好滋味! 讓人一口接一口停不下來~
食材:奶油、洋蔥、鮮香菇切片、蒜片、德式香腸、牛奶、起司片、義式香料、義大利麵
用蜂蜜代替糖來製作鹽可頌,出來的成品出乎意外地柔軟好吃!
食材:高筋麵粉、速發酵母、有鹽奶油、鹽、全脂奶粉、水、龍眼蜜、全蛋液、無鹽奶油
大家好👋 這次要分享的是免揉貝果🥯 過程中只有在融合麵團時需要花點時間💪 是成功率很高的食譜喔🤩 這裡高筋麵粉與中筋麵粉的比例是一...
食材:溫水、赤藻糖醇/砂糖、酵母、高筋麵粉、中筋麵粉、鹽、楓糖漿(燙麵用)、白芝麻(表面沾料,選用)
乳清是製作優格的副產品。替代水和麵,不僅能賦予麵包一層焦黃的酥脆外衣,也能提升其營養價值。
食材:乳清、乾酵母、全麥麵粉、食鹽、熟黑芝麻粒、可可粉