低油低鹽

香菇筍干肉包

住在南半球的主婦,好想念筍包!但這裡的竹筍並不美味,還好家中還存著愛心筍乾,很嫩的筍乾,就將它拿來製作包子!內餡有香菇,筍乾,豬絞...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、香菇、砂糖、筍乾、醬油膏、速發酵母、豬絞肉、鹽、蝦皮、白胡椒粉、葡萄籽油、油蔥酥、水

紐約經典重乳酪蛋糕

食材：消化餅乾、無鹽奶油、Cream Cheese、細白砂糖、雞蛋全蛋、蛋黃、酸奶油、低筋麵粉、香草精

低碘飲食-檸檬餅乾 無奶油無蛋 素食可

低碘時期看人家吃零食餅乾，有點羨慕，沒關係，我自己做！其實也可以吃堅果，只要沒有鈉就沒加一般的鹽，所以我都吃costco無調味堅果！

食材：檸檬皮、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、椰子油、無碘鹽

芝麻豆包捲

食譜設計／陳金蓮　影／劉忠

食材：紅蘿蔔、菠菜、醬油、低筋麵粉、調合油、水、鹽、蛋、白芝麻、生豆包

三步驟完成會呼吸的「舒芙蕾鬆餅」❤

日本好流行的「舒芙蕾鬆餅」其實步驟很簡單，那蓬鬆口感有如會呼吸的鬆餅讓人一吃就回不去了 ❤ 更多美味料理請到~ MissQ My...

食材：蛋黃、蛋白、低筋麵粉、牛奶、鹽、砂糖、泡打粉、水、椰子油、糖粉

《應景情人節》愛心造型瑪德蓮蛋糕

為什麼做瑪德蓮蛋糕要把麵糊放在冰箱放到隔天才能烘烤呢？ 麵糊熟成的重要性～（放24小時） ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。...

食材：室溫全蛋、細砂糖、鹽、蘭姆酒（可省略）、低筋麵粉、無鋁泡打粉、椰子油（可用無鹽奶油）、蜂蜜、融化草莓巧克力、乾燥草莓果乾

藍莓優格瑪芬

微酸甜的口感瑪芬 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC...

食材：低筋麵粉（過篩備用）、無鋁泡打粉、鹽、細砂糖、無糖優格、全蛋、芥花油、藍莓

胡椒餅

芝麻加酥香麵皮, 內餡混合著豬肉, 青蔥及黑胡椒粒, 胡椒粉的香氣, 咬一口包你銷魂,吸一口爆出肉汁填滿味蕾, 沒想到小小胡椒餅,...

食材：油皮: 中筋麵粉、溫水(40度)、低筋麵粉、速發乾酵母粉、豬油、梅花肉、鹽、蔥花、沙拉油、生芝麻粒、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、蔥薑水 (蔥薑, 米酒,香油)

🐿橡實造型可可瑪德蓮蛋糕🐿椰子油版

為什麼做瑪德蓮蛋糕要把麵糊放在冰箱放到隔天才能烘烤呢？ 麵糊熟成的重要性～（放24小時） ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。...

食材：室溫全蛋、細砂糖、鹽、蘭姆酒or香草精（可省錢）、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、椰子油（可用無鹽奶油）、蜂蜜、黑巧克力（表層）

草苺乳酪蛋糕

這款蛋糕可算是非常簡易的，用盆量度所有乾的材料（即麵粉，泡打粉），另外一個盆量度濕的材料（即雞蛋，乳酪，油等），不用打蛋器打拂，也...

食材：五吋直徑模具、低筋麵粉、泡打粉（一茶匙）、雞蛋、鹽（半茶匙）、乳酪、草苺、檸檬皮，切幼絲、糖、雲呢拿精油、芥花油（或粟米油/菜油）

海鮮彩椒披薩

彩椒是女兒NA星人的最愛，小管是艾瑪的最愛，披薩又是爸爸的最愛～這三種最愛食材加在一起，迸出新滋味，不但巧妙入味，兼具均衡營養，中...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛排醬、砂糖、番茄醬、三色彩椒（紅黃橘）、植物油（橄欖油, 芥花油）、蒜頭切成碎末、家樂福冷凍草蝦仁、手粉（高筋麵粉）、溫水、小管、橄欖油（步驟9）、鹽、九層塔、快發酵母、莫札瑞拉起司、洋蔥

網紅甜點~千層毛巾卷

將法式薄餅換一個鋪排方式，呈現出不同以往的千層蛋糕風貌。 這道甜點因為像極了毛巾成了熱門打卡甜點，才瞬間爆紅成了網紅甜點 可愛又美...

食材：全蛋、低筋麵粉、鮮奶油、細砂糖、鮮奶、巧克力豆、葡萄籽油、鹽、抹茶粉、可可粉

黑糖香蕉核桃瑪芬

超級簡單喇喇ㄟ就可以烤了， 濕潤鬆軟香氣十足！ 只需要一個大盆、一隻打蛋器、一根湯匙

食材：香蕉、椰子油、低筋麵粉、蛋、中筋麵粉、核桃、三溫糖、無鋁泡打粉、黑糖、香草精、鹽

茄汁忌廉雞

此食譜用茄汁代替罐頭蕃茄

食材：雞腿肉、洋蔥、牛奶、薯仔、蕃茄汁、蒜、糖、牛油、雞湯粒、鹽、水、胡椒粉、低筋粉、油

芝麻豆包捲

食材：紅蘿蔔、菠菜、低筋麵粉、水、蛋、生豆包、醬油、調合油、鹽、白芝麻

低卡南瓜蔬菜濃湯

Hi~ 你和我一樣在減肥嗎？ 但看到好吃的東西又想下手呢？ 總是在卡洛里和嘴饞間拉扯～ 那你可以和我一樣做做這道低卡濃湯料理喔！ ...

食材：南瓜、洋蔥、花椰菜、低脂鮮奶、健康油、鹽

香酥派

做好派皮，創作蘋果派，芋頭酥（1杯約220 c.c.）。

食材：中筋或低筋麵粉、冷水、油皮和酥皮、鹽、中筋麵粉、糖、奶油、固體油、水、液體油