仔

古早味香菇瓜仔肉飯

甘甜香的瓜肉飯非常下飯

食材：絞肉、蔥、醬油、乾香菇、米酒、蒜頭、香油、太白粉、胡椒粉

黑甜仔菜粥

龍葵別名黑甜仔菜、烏甜仔菜，是鄉間、郊區常見的野菜，與之同雞肉、香菇、魷魚乾一起煮成粥，味道苦中帶甘，豐盛而甜美，隱約漾著濃濃的懷...

食材：黑甜仔菜、飯、雞胸肉、魷魚乾、魚板、香菇、芹菜、蒜、薑末、紹興酒、胡椒粉、五香粉、水、醬油、味精、鹽

港式冬菇臘腸煲仔飯

食材：豬肉、米、臘腸、冬菇、糖、醬油、芝麻油

零廚藝吻仔魚煎蛋

快速上桌的吻仔魚煎蛋，零廚藝也沒問題👌

食材：蛋、吻仔魚、蔥、豬油（可用其他油脂）

甕仔雞

食材：雞、糖、醬油、蠔油、胡椒、洋蔥、月桂葉、百里香、米酒、雞心、雞腸、雞肝、蒜頭

氣炸版-台式甕仔雞

超簡單、超好吃、超香脆多汁的甕仔雞 記得務必將氣炸出來的雞油留下喔！ 過濾後天然的雞油就是最好的沾醬😋

食材：全雞(約1.3kg）、蔥、鹽、薑片、胡椒粉、醬油、蒜、五香粉或肉桂粉、糖、洋蔥、熱水、米酒

普羅旺斯烤午仔魚

經典南法家常菜，健康不油膩，陪你度過一個恬靜的夜晚。 完整料理影片請看：https://youtu.be/LPeWTy2KoUE

食材：午仔魚、櫛瓜、鹽、番茄、黑胡椒粒、黃檸檬、普羅旺斯綜合香草、蒜片、橄欖油

清蒸破布子午仔魚

用破布子來變化菜色，蒸魚健康又簡單喔！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/BmjOk8bUEeE

食材：午仔魚、破布子、薑絲、蔥、米酒、辣椒、鹽

台灣味瓜仔肉燥飯

台灣味瓜仔肉燥飯是從小吃到大的經典料理，每一口都是滿滿的回憶。其實「瓜仔肉燥」的做法非常簡單，是「一鍋到底」的料理！ 這道傳承自媽...

食材：洋蔥, 切碎、蒜, 切末、青蔥, 切碎、香菜, 切碎、豬絞肉、醃脆瓜, 切碎、醃脆瓜汁、油、牛頭牌紅蔥醬、米酒、醬油、白胡椒粉、鹽、水、冰糖

蠔仔肉碎粥

宵夜去‘打冷’潮州菜常食的蠔仔肉碎粥 用大地魚乾煮湯底，再加蠔仔和肉碎，鮮甜好味，自己在家煮還可以加料，多蠔仔吾該

食材：蠔仔、大地魚乾、肉碎、芫茜、蔥、冷飯

脆口薯仔蛋餅 (2-3人份量)

食材：雞蛋、薯仔、鹽、胡椒、蔥、泰式辣醬

鹹蛋黃瓜仔肉（影片示範）

加入鹹蛋黃的絞肉，多了一股特別的香氣！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be...

食材：絞肉、蔥花、鹽、蒜末、糖、鹹蛋黃、胡椒粉、大茂花瓜、米酒、醬油、花瓜汁

✨✨清炒蒲仔✨✨

清甜好吃爽口

食材：蒲仔、油、水、鹽、高鮮味精

白飯殺手！家常瓜仔肉

鹹鹹甜甜的瓜仔肉 絕對是飯桌上的白飯殺手！

食材：絞肉、大茂黑瓜(小罐)、大茂黑瓜湯汁、蒜頭、鹽巴、胡椒粉、米酒、醬油、醬油膏

吻仔魚番茄蛋炒飯（營養滿分^^）

吻仔魚的營養成分高,高鈣/低熱量高蛋白,非常適合小孩老人食用。且富含DHA與omega-3不飽和脂肪酸、鈣鐵和各種維生素等，鈣含量...

食材：芫荽、吻仔魚、小番茄、雞蛋、洋蔥、蒜頭、隔夜飯、萬用胡椒粉、醬油

臘味煲仔飯

秋風起，吃臘味！想煮煲仔飯來暖暖身，今次就大家分享食譜 《臘味煲仔飯》。 煲仔飯是源於廣東地區的特色美食，屬於粵菜系。配料種類主...

食材：白米、廣東臘腸、醬油、廣東潤腸、水、熟油、砂糖

鹹蛋瓜仔肉

食材：豬絞肉、鹹蛋黃、鹽巴、大茂黑瓜(小)、醬油、薑泥、黑瓜汁、米酒、蒜末、太白粉、蔥花