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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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盤仔魚又稱為「魬鯛」,有假赤鯮之稱,肉質細嫩,魚皮帶有柚子香氣,只要以鹽醃漬,乾煎至雙面金黃洽洽,就是一道鹹香可口的下飯料理,簡單...
食材:盤仔魚、黑胡椒粒、米酒、鹽
雞蛋與青菜結合的蛋仔煎 就是一份單純好吃的滋味 學會基本蛋仔煎就可以變化更多料理囉
食材:地瓜粉、水、鹽巴、白胡椒粉、蔥末、小白菜、甜辣醬、雞蛋
吻仔魚加點蔥花一起做成煎蛋,用中火煎出金黃的雞蛋香氣,非常下飯! 完整食譜: https://sisicooking.blogsp...
食材:雞蛋、吻仔魚、牛奶、鹽、橄欖油
午仔魚肉質細緻、無魚腥味,簡單的乾煎,就能呈現金黃恰恰,品嚐到魚本身的鮮嫩甜美的好味道。 歡迎您來逛逛喔~ https://w...
食材:午仔魚、檸檬(可略)、鹽、(黑)胡椒鹽(可略)、米酒、七味粉(可略)
這配方吃起來似蛋糕、似鬆餅,很可以發揮創意喔! 不按牌理出牌的我, 喜歡亂亂做, 結果麵糊用完了, 還沒有亮眼的照片呈現,期待下次囉~
食材:蛋黃、黑糖、鮮奶、花生粉、中筋麵粉(或低粉亦可)、炒熟的黑芝麻、蛋白
莧菜吻仔魚大多數的人都是煮羹,今日來點創意,把這些食材煎ㄧ煎,嘴嘴飽滿,好滿足~😋 食材成本100有找~
食材:雞蛋、吻仔魚、鮮味炒手、白莧菜、橄欖油
我叫她麥仔煎,更多人喊她麥煎餅、麵煎餅,還有馬來人說她是麵煎粿,不論她叫甚麼,都不影響她在大家心中地位,及留在口腹的美味。 我喜歡...
食材:中筋麵粉、酵母粉、熟花生、二號砂糖、糖粉、蛋、黑白芝麻、水、油
超簡單快速料理
食材:肉魚(肉吉仔)、鹽、油、檸檬
曾經在餐館吃過一道鮮魚套餐,魚肉非常好吃,一問之下才知道叫做午仔魚,味道一直念念不忘,有機會買了午仔魚,就用簡單乾煎的方式
食材:午仔魚、麵粉、鹽巴、白胡椒粉
日式居酒屋專用,肉質細緻的午仔魚製成一夜干後,口感更加扎實有彈性,搭配鹽漬的微香,一吃就忘不了!難怪有人說~午仔魚天生就是一夜干的...
食材:午仔魚一夜干、油、檸檬、胡椒鹽
家裡小孩不愛吃蚵仔…試著以脆口清爽的菇類來替代海鮮類,煎的過程散發著菇類特有的香氣,口味口感都很棒哦!
食材:好菇道 雪白菇、雞蛋、地瓜粉、小白菜、低筋麵粉、海山醬、蔥花或韭菜、太白粉、蕃茄醬、水、味醂、鹽、開水(可省略)
小時候不懂這個大餅怎麼稱呼 只記得那種花生混著香菜的絕妙滋味 讓人吃過一次就無法忘懷 或許是人走到了某一個階段 就會特別的容易懷...
食材:中筋麵粉、細砂糖、花生粉(熟)、雞蛋(三顆)、糖粉、鮮奶、香菜、橄欖油、無鋁泡打粉
午仔魚 魚身2面先摸好鹽 倒少許油 午仔魚本身就會出油 油可倒少一點 煎到2面金黃 用中小火慢慢煎才不會焦掉
食材:午仔魚、鹽
薯餅要做得好, 下鍋煎不會鬆散不成形, 有2個要點 : 1. 小火煎到兩面金黃 2. 控制好薯仔的水分(電鍋蒸20分鐘, 這時薯...
食材:馬鈴薯、菲力牛肉、鹽、青蔥、胡椒粉、蒜頭酥、雞蛋、紅蔥頭酥
煙仔虎的油脂肉質吃起來的口感入口即化 一點也不輸給鮪魚
食材:煙仔虎、油、海鹽(調味)、胡椒(調味)、羅勒葉(調味)
傳統的古早味小吃自己做其實很簡單喔!內饀更是隨個人口味可鹹可甜~ 趕快動手做吧!你會愛上它的!
食材:中筋麵粉、砂糖、花生粉、全蛋、糖粉(或二砂糖)、牛奶、香菜(切末)、水、洋蔥(切小丁)、食用油、培根(切小丁)、泡打粉、小蘇打粉、速發酵母
麵粿(麥仔煎)結合了黑糖.黑芝麻.花生粉的古早味,簡單方便的料理,溫暖你我的心。
食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、全蛋、糖、水、油、花生粉、黑糖、白芝麻、黑芝麻粉
石門水庫的低水位,現在桃園區正執行供五休二的停水措施,安安共體時艱不想多用水,卻又嘴嚐很想吃點什麼? 於是想到這個懷念的古早味,僅...
食材:花生粉、黑芝麻粉、草莓果醬、黑糖、鳳梨切片、炒熟牛肉絲、巧克力醬、燙熟青花菜、全蛋、起司片、燙熟紅蘿蔔、特細白砂糖、雙色披薩乳酪絲、鮮奶、無鹽奶油、小蘇打粉(可省略)、水(可省略)、低筋(亦可使用中筋)、無鋁泡打粉