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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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就想吃厚厚厚的肉啊~
食材:豬絞肉、洋蔥丁、水、麵包粉、酒、日本太白粉、鮮奶、米霖、雞蛋、二砂糖、海鹽、醬油、白胡椒粉、黑胡椒、肉桂粉或豆蔻粉
每頭豬僅有兩片的松阪豬肉,油花如雪花般分布均勻,肉質Q脆有彈性,口感極佳。將松阪豬肉先用李錦記舊庄特級蠔油和紅麴一起醃漬過,再將外...
食材:豬松阪肉、粗地瓜粉、李錦記舊庄特級蠔油、酸黃瓜、紅麴、二砂糖、蒜粒、白糊椒粉、五香粉、米酒
超滿蛋白質料理~ 此菜式含有美國牛霜降火鍋肉片和新鮮雞蛋等高蛋白質食材,搭配有機山菠菜和李錦記舊庄特級蠔油,鮮味十足,味道優美。
食材:美國牛霜降火鍋肉片、有機山菠菜、米酒頭、新鮮雞蛋、醬油、二砂糖、純鵝油或橄欖油、日本太白粉、蒜末、李錦記舊庄特級蠔油
圖文版 https://www.instagram.com/p/CrFTVuhymvD/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ...
食材:青梅、冰糖/二砂糖/白砂糖、基酒、容器
檸檬蝦在網路上有很多種做法,不管辣或不辣的口味就是要有清香檸檬的陪伴才夠味!買回來的蝦子,把泥腸抽洗後再經過川燙冰鎮的工序,蝦肉甜...
食材:白蝦、洋蔥、醬油膏、檸檬、醬油、薑、黑醋、青蔥、魚露、米酒、薑絲、蒜片(或蒜末)、二砂糖、香菜
這次做的麵包是相對低油糖的版本,作法簡單,卻又好吃 因為是一個人吃所以份量做得不多,這個份量大概可以做出4個~
食材:高筋麵粉、糖、鹽、水、肉桂粉、無鹽奶油、酵母、紅糖或二砂糖、溫牛奶、波蘭種
顛覆想像的好滋味,下酒菜霸主橫空出世!使用照燒醬、味醂、二砂糖熬煮至收汁,小魚乾與腰果呈拔絲狀,咬下時口腔充滿魚乾香、腰果香、芝麻...
食材:堅果、小魚乾、白芝麻、小磨坊日式照燒醬、小磨坊七味唐辛子、味醂、二砂糖
最近天氣好熱☀️,記得小時候👩🏻媽媽常常製作五味醬來涼拌海鮮🦑,酸酸甜甜的滋味令人念念不忘啊!💕 台式經典「五味醬」搭配Q彈的中...
食材:中卷、薑片、番茄醬、米酒、白醋、醬油膏、二砂糖或砂糖、蒜頭、香油、青蔥
這款甜點有非常濃厚的巧克力味,內餡比較類似卡士達,與傳統生巧克力有落差,至於上面那一層是椰漿果凍,椰漿本身入口即化的口感,搭上裡面...
食材:奶油、全蛋、巧克力、蛋黃、椰漿、二砂糖(可用砂糖、牛奶、砂糖、杏仁粉、吉利丁粉、可可粉、低筋麵粉、玉米粉、可可膏(可用苦甜巧克力、苦甜巧克力
這道清爽版酸菜魚是一道以魚肉和酸菜為主要材料的家常菜。酸菜魚的滋味嚴寒,著名的美食文化符號,該菜是主食餐單中必不可少的菜餚之一,酸...
食材:鱸魚片、酸菜心、白胡椒粉、酸荀絲、白醋、地瓜粉、豆腐、二砂糖、蛋白、番茄、鹽、洋蔥、辣椒、米酒、蒜末
這款甜點是達克瓦茲+天使蛋糕所做成的蛋糕體,口感非常特別內部像極棉花,火龍果冷凍後會有入口即化的感覺,搭配乳酪卡士達會吃到非常綿密...
食材:蛋白、杏仁粉、奶油乳酪、糖粉、全蛋、洋菜粉、低筋麵粉、蛋黃、火龍果、海藻糖、玉米粉、細砂糖、二砂糖、牛奶、鮮奶油、砂糖
若不愛奶油濃烈的味道者,可以用榛果油來替代奶油,製作輕爽綿密的芋泥球,甜度可依自己喜愛調整;簡單做,美味佳,芋頭控的您,絕對不能錯...
食材:芋頭(去皮重)、細砂糖(或二砂)、奧勒岡榛果油(經典)、奶粉、牛(鮮)奶或冷開水
我阿嬤很挑食,連豆腐也不吃(攤手 番茄加上豆腐很下飯! 阿嬤可以配著吃整整一碗飯ヽ(´∀`)ノ
食材:牛番茄、雞蛋豆腐、二砂糖、雞精、醬油、蔥花、水
原來蠔油做魚麥克雞塊也能很好吃
食材:馬鈴薯、新魚柳、蕃茄醬、鹽、李錦記舊庄特級蠔油、黑胡椒、蜂蜜、醬油、二砂糖、在來米粉、水、蒜頭碎
下午茶及茶點必備甜品-紫米有補血、養生的功效;紅豆富含鐵質,能使人氣色紅潤,還可補血、促進血液循環、強化體力,這道甜品可當作飯後小...
食材:紅豆、紫米、二砂糖、長糯米、冰糖、桂圓、鹽、鐵壺水、炒紅豆的鐵壺水
橄欖油到底可不可以高溫油炸? 當然可以 ! 我們的橄欖油可耐高溫至160度以上,多次反覆油炸,橄欖油的品質依然穩定。 說到這裡,就...
食材:生腰果、橄欖油、二砂糖(白糖也可以)
鳳梨產季又到了!媽媽寄來了一大堆超級甜美的關廟鳳梨,當然要做成好吃的 #香草鳳梨果醬!加了香草莢的鳳梨果醬,風味超讚更香了~~ 香...
食材:鳳梨、二砂糖、檸檬汁、香草莢、蘋果泥
試過很多菇菇的種類跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」做搭配,個人覺得金針菇菇跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」最麻吉,爲什麼呢?金...
食材:灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、金針菇、醬油、蒜頭、鹽、老干媽香辣脆油辣椒、二砂糖、蒜苗碎或蔥花、梅子醋或白醋、橄欖油、飲用水