🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
炎熱夏天來杯解暑的檸檬醋,消暑解渴。 有效的透過「百家珍58藜麥醋]的特性將檸檬皮中的健康成分溶出。 增添醋的風味同時,也能帶動檸...
食材:百家珍58藜麥高粱醋、砂糖(二砂、檸檬、蘋果、奇異果
蒸蛋糕 口感 較濕潤鬆軟
食材:蒸好的南瓜泥(去皮)、植物油/奶油、低筋麵粉、白細砂糖/二砂(穩定蛋白用)、冷藏蛋、有白醋/檸檬汁也能代替砂糖、葡萄乾/南瓜子(裝飾用)
這次塔香小腿使用薩索雞的翅腿部分,肉質好,久燉不會爛爛的還是很有彈性,是配飯的好朋友!
食材:薩索雞小雞腿、九層塔、醬油、水、二砂、大蒜、橄欖油
鹹鹹甜甜帶著味噌香的魚排,自己在家做,其實很簡單,無論用烤或用煎的都可以,烹煮好後擠點檸檬汁就很好吃喔! 也歡迎到女漢子的臉書專頁...
食材:魚排、檸檬、味噌、棕櫚糖或二砂、米酒、味霖或蔬果醋、柴魚精
滑嫩下飯,香辣可口,此次食譜選用火鍋常用的肥牛,但大家亦可選擇自己喜歡的牛肉或豬肉部位,以及喜歡的墊底青菜,如果不喜辛辣,則最後淋...
食材:蔥花、大蔥、大辣椒、香菜(可有可無)、花椒、嫩肩板腱或牛五花肉片、辣椒麵(粉)(可有可無)、優質橄欖油、青菜、鹽、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、辣豆瓣醬、水、醬油、香油、玉米粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、鹽(調味用)
這個季節的粉豆(醜豆)超好吃的!簡單用點梅花肉絲、蒜頭和沙茶醬ㄧ起炒,又香又有口感! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https...
食材:粉豆(醜豆)、梅花肉、沙茶醬、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥、鹽、黒胡椒粉
小周末的teatime❤️,必需吃個藍莓馬芬配上一口茶或是咖啡! 沒想到賣場居然沒有賣新鮮藍莓瑪芬🤔 於是我決定捲起袖子,來做簡...
食材:牛奶、沙拉油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、藍莓、二砂
香料奶茶是組合數萬種風味的奶茶,特色是將「茶、香料、鮮奶、糖」一同烹煮,奶味相當明顯,經典粉末灑上香氣無比,濃濃肉桂、丁香、茴香、...
食材:阿薩姆少女紅茶、生飲水、奶茶鍋 (要有蓋)、鮮奶 (全脂)、玻璃量杯 (500ml)、紅糖/二砂、攪拌長匙、黑胡椒粒、電子秤、肉桂皮/角、西式瓷壺 500~600ml、八角、法蘭絨濾網、小茴香、西式茶杯組、公丁香、綠豆蔻、月桂葉 (裝飾用)、肉桂棒 (裝飾用)
嫩滑牛肉與甜嫩甜椒的簡單、快速料理,只要將牛肉先醃過,就是道好吃下飯的家常料理喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https:...
食材:牛里肌肉、青椒、醬油、紅甜椒、黑胡椒粉、黃甜椒、棕櫚糖或二砂、洋蔥、香油、鹽、玉米粉或太白粉
先用電鍋將蛋煮熟或蒸熟,再經過茶葉滷汁滷製,全程使用電鍋也能煮出美味的茶葉蛋~ 浸泡一夜更入味,冷冷吃或加熱再吃都好吃,簡單又方便...
食材:雞蛋、醬油、米酒、黑糖(亦可替換成二砂、細砂)、滷包、茶葉、水
約克夏布丁名為「布丁」,其實是像炸麵糊的點心。這項來自英國代表性的食物,主要是當作烤牛肉的配菜,以其呈現咖啡杯狀的形狀,盛著肉汁一...
食材:低筋麵粉、雞蛋、有機蘋果、光泉薏仁糙米漿、二砂、植物油、威士忌、八角
過年年菜中總少不了魚,無論是煎、炸、烤或清蒸,魚料理其實可以簡單的很浮誇!這道蒸魚料理只是換了方式切魚,但是好看又大方,而且不用3...
食材:大黑鯧、薑、蒸魚後的水、蔥、醬油、辣椒、白胡椒粉、鹽、棕櫚糖或二砂、米酒、香油(淋魚用)
沙茶配上二層肉和米血糕,實在太好吃了!香濃的醬汁配上Q軟的米血和脆脆的二層肉,大氣的撒ㄧ把蔥花,實在很下酒,也超適合當便當主食。 ...
食材:米血糕、帶皮二層肉、沙茶醬、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥、胡椒粉、水
QQ軟軟的年糕,用台式基本配料一起炒,料多味美又滑Q~用來當主食超有飽足感! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m...
食材:寧波或韓式年糕、白菜、鹽、去皮五花肉、棕櫚糖或二砂、乾香菇、白胡椒粉、蝦米、醬油、紅蘿蔔、香油、蔥、蒜頭
懶人甜點
食材:雞蛋、無糖豆漿、低筋麵粉、二砂、黑糖、香草精
用小黃瓜炒甜不辣是道快速又有口感的料理,天氣漸漸轉涼,中秋節轉眼快到了,煮火鍋或烤肉所剩下的甜不辣,也可以再利用,變成ㄧ道簡單又好...
食材:短圓甜不辣、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、蒜頭、水、蔥、辣椒
利用簡單的浸泡方式讓魚肉不會因爲過度加熱而變老,簡單好作,比蒸魚更容易上手,新鮮石斑的鮮美吃的到,而且肉質滑嫩、多汁美味,比蒸的還...
食材:新鮮石斑750g、蔥、香油(淋魚用)、薑、醬油、小辣椒、白胡椒粉、米酒、棕櫚糖或二砂、鹽、開水、油
鮮嫩好吃的大頭菜,無論是煮湯或涼拌都超好吃的,這是一到清脆鮮甜的涼拌料理,滿滿的蒜香卻不會讓人滿口蒜味!用來當開胃菜或配飯配粥都超...
食材:大頭菜、鹽、蒜頭、辣椒、朝天椒、香菜(可有可無)、棕櫚糖或二砂、蔬果醋、優質橄欖油、香油、辣油