🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
在外國的復活節,傳統都會吃十字包Hot Cross Bun, 這個甜甜的餐包,內裡有葡萄乾和果乾,上面有個十字。麵包充滿香料味,鬆...
食材:高筋麵粉、快速乾酵母、中筋麵粉、糖、水、鹽、牛奶、奶油、混合香料、肉桂粉、葡萄乾、果乾(可省略)、雞蛋
英式馬芬可以直接抹牛油、果醬也可以做成班尼迪克蛋和滿福堡!至少試了10幾種不同的配方,終於調整出外型和口感都滿意的英式馬芬,分享給...
食材:高筋麵粉、溫牛奶、溫水、融化奶油、乾酵母、砂糖、鹽、泡打粉、粗粒玉米粉
春天再困也要好好吃早餐,不要赖床哦,苦荞红豆包都给你做好了,香到跳脚的苦荞红豆包。 雁门苦荞粉富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素,能促...
食材:雁门清高有机纯苦荞粉、面粉、红豆馅、干酵母粉
食材:高粉、細砂糖、鹽、水、鮮奶、奶油、速酵母、肉鬆、蔓越莓乾
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜泥、砂糖、枸吉、蔓越莓乾、葡萄乾、酵母粉、飲用水
蔓越莓堅果Q彈免揉小歐包_低糖油無蛋奶 沒有麵包機也能做,利用高水量水合,讓麵糰自動生出麵筋。因為我性急,所以用直接法一次就做完...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉一小匙、綜合堅果+蔓越莓果乾、鹽一小匙(標準量匙)、冷水(夏天用冰開水)、細砂糖(今天用二砂)、油(今天用橄欖油)
免揉麵包,是用時間換來的。利用長時間低溫發酵,讓麵粉產生筋性。但也因為是長時間慢慢出筋,吃起來不是白白軟軟的葡萄乾吐司,而是近似歐...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蛋、奶粉、水、白糖、乾酵母、葡萄乾、肉桂粉、二砂糖、手粉
這配方真的是很好操作的麵團 濃濃的茶香味 麵包體有生吐司的口感
食材:高筋麵粉、乾酵母、鮮奶、鹿兒島茶粉、鹽、糖、動物鮮奶油、無鹽奶油
包高麗菜冬粉餡的水煎包,清甜爽口的菜餡和豆乾香,讓水煎包吃起來非常清爽,連吃兩三顆還是停不下來! . Laura's Kitche...
食材:中筋麵粉、砂糖、高麗菜、鹽、冬粉、牛奶、豆干、油、紅蘿蔔、即溶酵母粉、蝦皮、香麻油、白胡椒粉
食材:蔓越莓乾、萊姆酒、高筋麵粉、鹽、酵母粉、糖、奶油、蜂蜜、水或鮮奶、蛋
某天你突然想要去旅行, 後來你有了一個家庭。 某天我突然想要去旅行, 後來就一直站在雨裡。 內餡用了兩種芝士,帕瑪森用的比較少...
食材:高粉、全麥粉、鮪魚罐頭、竹炭粉、黑胡椒碎、糖、鹽、甜玉米粒(可選)、乾酵母、黑橄欖(可選)、無鹽奶油butter、馬蘇里拉奶酪、雞蛋、帕瑪森芝士碎、水
老麵包的味道,改良製作方式 不須揉麵一支叉子就能完成 加了果乾口感更加香甜 簡單配方口感十足 喜歡這手撕吐司的幸福感
食材:高粉、細砂糖、奶粉、鹽巴、速發酵母、冰水、全蛋液、橄欖油、果乾
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47292831 「免揉麵包」很適合烘焙新手...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、原味優格、水、植物油、無糖芒果乾
家人近來很愛買軟歐包來吃,想想家裡材料都有,因此最近幾週很勤勞地自己連續做了好幾次,不過每次作法配方都有點不同,分別紀錄一下。 ...
食材:法國麵包粉(或高筋麵粉)、冰水(天氣冷時用冷水即可)、鹽1小匙(標準量匙)、速發酵母6g、細砂糖(可省略)、橄欖油(可省略)、綜合堅果加蔓越莓果乾
影音食譜👉https://youtu.be/FnyKiICMC2A
食材:中筋麵粉、溫水、高麗菜、糖、紅蘿蔔、沙茶醬、酵母粉、素火腿、五香粉、鹽、乾香菇、素蠔油、豆包丁、黑胡椒、粉絲、薑末、蔬果味素、香油
食材:叉燒、水、高筋麵粉、叉燒汁、乾酵母、糖霜、生粉、牛奶、蠔油、糖、鹽、食油
新豬肉結合眾多素材,挑戰味蕾新口感,做成包子,很有飽足感~~
食材:新豬肉、鹽巴、中筋麵粉100%、乾香菇、珠貝(小干貝)、水50%、紅蘿蔔、糖3%、綠竹筍、即溶酵母粉、甜麵醬、醬油、米酒
每次回到台灣都會去麵包店買奶酥麵包,奶酥麵包對我來說是台灣獨有的味道。今年已經半年沒回台灣了,好多台灣味好想念。今天決定要試試看挑...
食材:中筋麵粉、乾酵母、無鹽奶油、砂糖、糖粉、高筋麵粉、鹽、奶粉、牛奶、雞蛋、奶粉 (可不加)