乾豆

老北京炸醬麵

在家做一碗可以打敗巷口店家的無敵炸醬麵🤣🤣🤣

食材：豬絞肉（帶肥肉的五花肉）、大蔥、小黃瓜、蒜頭、紅蔥頭、老薑、甜麵醬、黃豆瓣、老豆瓣醬、米酒或花雕酒、五香豆干、糖、醬油、胡椒粉

金針雜菜炒麵

珍惜食物,愛惜上天付予我們的食材, 從我做起, 將冰箱裡的剩餘菜色, 炒成有肉,有菜,有海鮮的炒麵, 不失失而復得的美味, 又有飽足感.

食材：家樂福野金珍菇、全聯五花肉、全聯油蔥、金門漁會豆干絲、素蠔油、蔥、鹽、全聯天婦羅、味精、金湖梅山白麵

小蘋果之紅燒豬肉豆乾～南京旗萬用

喜歡把醬汁煮的甜甜的口味搭配愛的豬肉與豆乾更好多ㄔ個兩碗飯

食材：豬胛心肉、大豆乾、冰糖、醬油

糯米椒炒豆干

食材：糯米椒、豆鼓、紅蘿蔔、豆干、醬油

豐收壽司捲

【蔬福】地假日睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的切...

食材：壽司皮、麻辣花生、醃漬時間、原味腰果、高麗菜、蘆筍、紅蘿蔔絲、白菜、玉米筍、白醋、鹽、小黃瓜、方形豆乾、水、細辣椒粉、冰糖、糖、蘋果泥（蘋果絲）、醬油、油、辣椒、白蘿蔔、梅子醋

臭香豆腐羹🌿全素

天冷時最適合來碗熱湯享用，觀音山主廚特準備這一道臭香豆腐羹，教大家在家如何快速料理出一道營養羹湯。豆腐富含膳食纖維、熱量低、低GI...

食材：臭豆腐、木耳絲、竹筍、豆皮、紅蘿蔔、乾香菇、香菜、太白粉、烏醋、糖、鹽、香油

醋味豆乾

食材：五香豆乾、韭菜花、素蠔油、蒜頭、味霖、烏醋、糖

藥膳滷肉(三)

平時我都習慣用泰國乾辣椒滷肉，今天嘗試用고춧가루代替，整體香氣還不錯，不敢吃辣的可以試試看。 🍲相關食譜：「藥膳滷肉」、「五香肉...

食材：豬胛心、雞蛋、八角、白荳蔻、豆干、桂皮、陳皮、當歸、川芎、馬鈴薯(帶皮)、山柰、白芷、黃耆、甘草、蔥、月桂葉、薑、韓式粗辣椒粉、蒜頭(帶皮)、花椒、小茴香、清水、桂枝、白胡椒粒、米酒、醬油膏、醬油、老抽、香油

香爆回鍋肉

《跳Tone的廚房》跟大家分享一道【香爆回鍋肉】，冬天吃火鍋剩下來的豬肉片，可以拿來做一道下飯又美味的香爆回鍋肉，豆瓣醬與甜麵醬釋...

食材：火鍋五花肉片、豆干、豆瓣醬、青椒、甜麵醬、蒜苗、昆布醬油、豆豉、糖、蒜片、米酒、紅辣椒、豆鼓、油、烏醋、香油

麻辣豆干腰果雞丁

是小菜,下飯菜,下酒菜,也是便當菜~以上都可以定義它。 這道料理作法類似宮保雞丁,只是改用了麻辣香鍋醬為主要調味醬料,畫龍點睛之物...

食材：雞柳(雞里肌肉)、五香豆干、大辣椒、毛豆or(冷凍毛豆)、乾辣椒、玉米粉or(太白粉)、蒜味腰果適量、蒜末、醬油、麻辣香鍋醬、薑末、香油、蔥白段、糖、米酒、開水、花椒油

客家小炒

下酒好菜

食材：豆乾、魷魚、三層肉、蔥、蒜、米酒、糖、醬油、醬油膏、辣椒 （不吃辣可不加）、油、芹菜 但是我忘了買

零失敗料理滷控肉

簡單方便又可以裝的自己 很厲害的食譜 簡單快速 幾乎零失敗

食材：五花肉、蒜球、紅蔥頭、蔥、豆乾、蛋、醬油、糖、香油、白胡椒、米酒、蠔油、水、辣椒

鷹嘴豆牛肉咖喱

加了酸奶的咖哩風味變得好柔和

食材：無鹽奶油、洋蔥、乾鷹嘴豆、蒜仁、水、印度咖哩粉、辣椒粉、絞肉（牛或豬）、切塊番茄、鹽、黑胡椒碎粒、酸奶

韓式雜菜(10分鐘上菜)

韓劇實在太厲害啦！我也愛上韓國美食！😋 今天來個素(速)食，把家裡有的零星食材統統拿出來吧！👍

食材：韓式冬粉、菠菜、醬油、紅蘿蔔、水、豆干、糖、鮮香菇、芝麻油、洋蔥、蒜泥、青葱、白芝麻

在來米蘿蔔糕｜高麗菜蒸餃｜家常滷味

近年來《一台集結多種功能於一身》的高品質廚房家電漸露鋒芒，與肉桂近年來追求 ＃簡單生活 的理念不謀而合，和大家分享這台讓我相見恨晚...

食材：蘿蔔（去皮）、在來米、中筋麵粉、水、冷水、豬肉、油、鹽、蔥花、酒、白胡椒粉、沙拉油、高麗菜、豬梅花肉、醬油、豆乾、胡椒粉、素腸、主鍋、青蔥、四葉刀頭、大蒜、蠔油、一字刀頭、薑片、不鏽鋼蒸鍋組

滷豆乾

什麼叫做美味料理？符合家人口味，連自己也喜歡的，都可以稱做美食！ 這是我的滷豆乾方式，我和家人喜歡外表有點Q，內裡偏軟又入味的豆乾...

食材：豆乾、細紅冰糖、食用油、醬油、料理米酒、八角、薑片

家常湯麵

其實就很簡單~家裡冰箱有啥就煮啥囉！

食材：乾香菇、麵乾、娃娃菜、紅蘿蔔絲、乾豆皮、大陸A菜、梅花肉片、鹽