乾薑

芹菜炒甜不辣

愛吃芹菜，我會留部分芹菜葉下來一起炒，味道很棒

食材：芹菜、甜不辣、米酒、豆乾、薄鹽醬油、蒜頭、薑、辣椒

【湯品】超鮮嫩香菇雞湯

有媽媽的味道的香菇雞湯，簡單出好湯！ 詳細食譜在這邊👉👉http://30219.psee.io/78XZK

食材：雞腿、乾香菇、鹽、薑、蒜頭

豆腐絞肉醬

以往絞肉不是油就是鹹 這次絞肉是熱量不高，味道淡香滷肉味 想要瘦身的人也能吃到這一味

食材：豆乾、絞肉、二砂、薑、醬油、洋蔥、油、水、白胡椒、米酒

鮮食🐾湯麵 蘿蔔糕 雞絲飯

20200311 狗狗鮮食

食材：魚片、火鍋豬肉片、牛羊肉末、高麗菜、白蘿蔔、去骨雞腿肉、大白菜、玉米筍、去骨雞胸肉、空心菜、山藥、敏豆、紅蘿蔔、蓮藕粉、白花菜、馬鈴薯、雞蛋、白麵、乾香菇、白米紅藜莧籽、高湯、芥花油、薑、枸杞

香菇雞湯（懶人電鍋版）

備料不到10分鐘，超簡單免顧爐火的懶人料理( ´▽｀) 加入寬粉就變雞湯粉絲煲啦！ 或者下個麵條，也是簡單營養又好吃的懶人料理。

食材：乾香菇、薑、雞腿（切塊）、鹽巴

麻油蛋酒

黑麻油富有補中益氣.茲養五臟的功效.大量的不飽和脂肪酸可去除膽固醇.麻油煎蛋不但能補充蛋白質.還有潤澤肌膚的功效.以乾薑米酒為引~...

食材：黑麻油、乾薑、土雞蛋、米酒、枸己

台式加熱滷味

加熱滷味的食材相當隨性，只要把滷汁湯底學起來，想吃的時候喜歡的肉類、蔬菜、火鍋料通通可以加，非常簡單，雖然去滷味攤買很方便，但難免...

食材：蔥、薑、雞棒棒腿、蒜頭、白蘿蔔、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、玉米筍、滷包、金針菇、醬油、香菇、細冰糖、菠菜、五香粉、炸豆皮、白胡椒粉、白豆干、水、甜不辣、油、粉皮、泡麵、香菜

麻婆豆腐

香辣的麻婆豆腐是餐桌上少不了的料理，做法非常簡單，輕輕鬆鬆就可以配著吃掉好幾碗白飯。

食材：豬絞肉、嫩豆腐、辣豆瓣醬、大蒜、醬油、薑、糖、花椒粒、乾辣椒、太白粉、青蔥

澎湖鮖鮔滷五花肉

鮖鮔滷五花肉是道地的澎湖家鄉菜，「鮖鮔」是一種澎湖常見的小章魚，曬成鮖鮔乾鮮味濃縮更突出，鹹甜鮮味滲進肉裡面，與湯汁一起拌飯拌麵線...

食材：澎湖野生鮖鮔、薑、白胡椒粉、大蒜、五香粉、蔥段、壺底醬油、辣椒乾、米酒、八角、冰糖

👩🏻‍🍳高麗菜滷-一鍋全家飽

一般都是吃白菜滷，但冬天到了不想吃太多白菜，因為白菜屬寒性。 所以把煮白菜的方式改做為高麗菜，雖然沒像白菜的口感，但配飯還是超讚的...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、薑、豆皮、油蔥酥、雞湯塊、蒜頭、蔥、醬油、香油、烏醋、冬蝦（乾蝦米）

夏季降暑炒瓠瓜

此食譜是上青草課程老師和同學所製作，為降暑菜餚。

食材：瓠瓜、乾香菇、板豆腐、薑、紅蘿蔔

👩🏻‍🍳三杯秀珍菇炒豆干

切一切，煎一煎⋯

食材：秀珍菇-對切、豆干-切片、紅蘿蔔-切片、蔥-切碎、大蒜-切末、薑-切末、九層塔-洗淨去根骨、醬油、鹽巴、香油、胡椒粉

黃燜雞

超簡單的燜雞、超級下飯的

食材：雞腿肉、我買1磅、紅蘿蔔、馬鈴薯、尖椒或青椒都可、我用的是尖椒、洋蔥、薑少許、蔥段、蒜、乾辣椒

白玉玉米香菇雞湯

白玉季節～來一碗熱騰騰的蘿蔔湯～最棒

食材：白玉蘿蔔、玉米、乾香菇、雞腿肉、甜不辣、香菜、鹽巴、牛頭牌昆布海鮮口味、薑

【煲系列】薑蔥煀蟹煲

如何在家輕鬆煮出蟹味十足的大牌檔式的薑蔥蟹煲？薑蔥蟹煮法食譜 附影片教學 ->> https://youtu.be/y...

食材：蟹、粉絲、雞湯/清水、蠔油、生粉、紹酒、蔥、薑、乾蔥頭、糖

醬燒雞翼

油亮的焦糖色，微辣滋味搭配薑蒜的香氣，精緻時髦的下酒菜上桌，今晚不喝啤酒，開瓶紅酒，來個西洋氣息的夜晚吧！ 歡迎各位到我的網站，...

食材：雞翅前段(雞翼)、蒜頭、豆瓣醬、薑、老干媽(辣椒醬)、刀、醬油、砧板、蜂蜜、電鍋、烤肉醬、平底鍋、黑胡椒、筷子、湯匙、盤子

豆乾麻油雞塊

食材：去骨雞腿、豆乾、巴西里、薑、白胡椒粉、麻油、鹽、紅蘿蔔、醬油膏