乾瑤柱

«自家製賀年食品»①蘿蔔糕

自製賀年食品，不但好吃又健康：）

食材：白蘿蔔、粘米粉、香菇、蝦米、臘腸、乾瑤柱、薑汁、酒、蔥花、糖、油、雞粉、鹽、胡椒粉、xo醬、水(可以不用)

蝦仁肉粽

祝端午佳節愉快!剛好母親的生日。一年一度認真的包出自己家人喜歡肉粽，餡不算本，比糯米多，香噴噴。3台斤包35粒。

食材：長糯米、粽葉、紅蔥頭、乾蝦仁、中肉(五花肉)、乾香菇(舅舅店賣)、滷包、醬油、白糖、陳年紹興酒、蒜末、薑絲、蔥、辣椒、沙拉油、發泡魷魚、栗子、干貝醬

海鮮魚翅羹

料多味美湯鮮甜

食材：金鳳翅、蟹管肉、海瓜子肉、沙蝦仁、干貝、筍絲、木耳絲、乾香菇切絲、大白菜切絲、豬骨高湯、雞骨高湯、柴魚高湯、醬油、鹽、香油、太白粉、梅花豬肉條、雞蛋、白胡椒粉、香菜

白菜雞湯(電鍋簡易版)@188懶人料理

冬天的大白菜又甜又好吃，加入平常煮的雞湯中，湯顯得更清爽更清甜~ 一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著T...

食材：切片雞腿、白菜（小顆）、乾干貝、香菇、米酒、薑、塩

[年菜料理] 干貝芥菜地瓜雞 (長年菜)

害怕芥菜(長年菜)的苦味嗎??? 快試試「地瓜」口味的芥菜雞(刈菜雞) ~ 不只有年味~更有甘甜味喔~~ 「芥菜」又稱「長年...

食材：土雞、芥菜(長年菜)、地瓜、薑、乾干貝、鹽、胡椒粉、Dowai全營養萃取鍋

辣炒干貝海鮮醬

麻油的香、海鮮食材的鮮甜、辛香食材的搭配，久久炒一次的辛苦，都在嘗到辣炒干貝海鮮醬的時候覺得值得和滿足。

食材：干貝、辣椒、朝天椒、蒜頭、薑、麻油、玄米油、蝦米、小小魚乾、冰糖、鹽巴、醬油、米酒（蒸干貝用）

帶子南瓜天使麵

南瓜除了可以配搭做不同菜式,做湯或意粉一樣味美、今日就做上一個帶子南瓜天使麵, 材料簡單除手可以做上,大家不坊試試。。。

食材：南瓜連皮(乾)、菇類、帶子戓海鮮類、鹽、黑胡椒、忌廉、天使麵、攪拌機、蒜片

綜合滷雞腿翅【小朋友版】

想念上次的家常滷雞腿翅🍗，今天新增白蘿蔔、豆干及鵪鶉蛋，不加辣椒來個小朋友版的綜合滷，完全無須滷包，也能香噴噴上桌～ 以上滷的食材...

食材：小棒棒腿、兩節雞翅、米酒、豆干、傳統醬油、市售水煮鵪鶉蛋、日式干貝醬油、月桂葉、水、蔥、砂糖、白蘿蔔

【摩堤_鑄鐵鍋料理】開運佛跳牆

喜歡佛跳牆那濃郁的湯頭嗎？其實大菜也可以在家簡單做哦，就讓我們一起來煮這名菜吧。 --琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝，不...

食材：軟骨豬排、鳥蛋、A4 IH智慧感應爐、荀乾(泡發)、20公分鑄鐵圓鍋、米酒、乾香菇(泡水)、五香粉、紹興酒、乾干貝(泡水)、醬油、蠔油、豬前腳塊、地瓜粉、鹽巴、去籽紅棗、白胡椒粉、芋頭角、冰糖、蒜頭、蔥段、香菜

自制XO酱

食材：蝦米乾、瑤柱乾、乾蔥頭、蒜片、魚露、油

🍚粒粒分明的古早味香菇油飯

留學生必學-懷念的家鄉味 毫無保留乾貨鮮味融入米飯中 吃過的留學生都回味無窮👩🏻‍🎓👨🏻‍🎓

食材：油飯米、三層肉、太白粉、紅蔥頭、鹽、香菇（乾貨）、糖、蝦米（乾貨）、胡椒、干貝（乾貨）、芝麻油、醬油、胡椒粉、水、橄欖油

♡自製辣椒♡

新鮮朝天椒先去頭洗乾淨瀝乾，可用剪/切/攪粹機（朝天椒依個人喜歡的大小），蒜頭也直接洗乾淨瀝乾，用攪粹機打散，乾香菇洗淨泡開，乾香...

食材：朝天椒、干貝、乾香菇、蒜頭、大豆花生油、金鉤蝦

鴻喜干貝魚丸雞爪湯【好菇道好食光】

下雨天，留客天 煮個熱騰騰的海陸湯品，補補膠原蛋白；另外請上好菇道的鴻喜菇進場，增加膳食纖維的攝取，大魚大肉不用怕～👍 滿滿的膠原...

食材：雞腳、干貝魚丸、海鹽、鴻喜菇、鮮味炒手、玉米筍、乾海帶芽

干貝醬干絲

干貝醬調味，加上一點蔬菜的搭配，無味的干絲，口感豐富了 部落格 http://lcn0819.pixnet.net/blog/p...

食材：干絲、小黃瓜、紅蘿蔔、橄欖油、干貝醬

清淡好滋味的娃娃菜料理

簡單清淡的湯頭搭配清爽的娃娃菜，很適合愛吃清淡口味的女孩子們

食材：娃娃菜、木耳、干貝、蛋、丁香魚、洋蔥、水、鹽、乾香菇

清熱消暑 - 冬瓜花膠螺頭瘦肉燉湯

香港人愛喝湯水來養生，不知道台灣的朋友也愛嗎？ 此燉湯有清熱解暑的冬瓜，養顏滋補的花膠，再加鮮甜無比的螺頭，大家也來試試吧。

食材：冬瓜（切細）、乾螺頭、瘦肉(切細、花膠筒(已浸發）、乾瑤柱、玉竹、陳皮

基隆鎖管季 絲瓜蛤蜊燴鎖管

2014基隆鎖管季特別推出一系列鎖管特色料理，讓您在家裡也可以品嘗到最美味的鎖管料理喔。

食材：絲瓜、蛤蜊、小卷、乾干貝、鹽、米酒、蔥花