《乾燥迷迭香》食譜與做法，共 142 道第 2 頁

迷迭香煎雞腿排

姥姥廚房

皮酥肉嫩又多汁，光是簡單的調味就美味無比。

食材：去骨雞腿排、粗粒黑胡椒、鹽、米酒、乾燥迷迭香、蒜頭

2 一起做
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15 分

懶人食譜～安柏辣辣湯

浮誇系廚娘菲比

這道韓式辣辣湯的原主是遠在英國的安柏，原本被發明為減脂餐～不過瘦骨如柴的我為了增重，才改良成了義式混合版。～裡面有澱粉有肉有蔬...

食材：韓式辣醬、雞粉（高湯塊）、馬鈴薯、蔥白、紅蘿蔔、帶皮雞腿塊、薑片、胡瓜、月桂葉、大番茄、迷迭香（乾燥或新鮮皆可）、米酒

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30 分

自製萬能紅醬

ching

紅醬在義式料理中赫赫有名，很多料理都會用到它，本食譜紅醬可以協助烹調多樣菜色，尤其是紅醬義大利麵和紅醬鳳梨披蕯都很對味，放涼後就可...

食材：豬絞肉、中型洋葱、小磨坊-乾燥迷迭香葉、蒜頭、培根、砂糖、鹽巴、蕃茄醬、水、食用油

30 讚
30 分

迷迭香烤金黃馬鈴薯

Mr & Mrs Huang

大人小孩都愛吃的香脆烤馬鈴薯，搭配迷迭香、百里香等香草一起烤，風味更佳！新鮮香草不容易取得的話，也可以在盛盤前撒上乾燥香草粉，一...

食材：馬鈴薯、沙拉油或豬油、生菜、鹽、黑胡椒、新鮮迷迭香或乾燥迷迭香粉、新鮮百里香

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45 分

茄汁肉醬義大利麵

湯米手做

簡單，卻很受歡迎的一道日常料理

食材：豬絞肉、青椒、蒜頭、蘑菇、新鮮（乾燥）百里香、牛番茄、新鮮（乾燥）迷迭香、義大利麵、番茄罐頭、蛤蜊、黑胡椒、焗烤起司、鹽巴、橄欖油

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60 分

Re紅酒燉牛肉簡易家常版

Rebecca Lee

兒子最近看了某實境節目，一直說想吃“紅酒燉牛肉”！當爸爸跟他說以前媽媽常煮這道菜後，他又驚訝又崇拜又期待的，媽媽只好去翻查自己以...

食材：麵粉(中筋、高筋皆可)、油、牛肉(建議脂肪少並且帶筋部位)、洋蔥(約250克)、紅蘿蔔(約200克)、大蒜、蕃茄(約250克)、蘑菇(約200克)、紅酒、高湯(市售或自製皆可)、月桂葉(新鮮或乾燥皆可)、百里香(新鮮或乾燥皆可)、迷迭香(可省略)、鹽、黑胡椒

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180 分

義式香蒜蝦

戎的魚店

香料及蒜頭與橄欖油的完美調味~ 以及白酒的提香再撒上紅椒粉增色~ 色香味俱全的義式香料蝦華麗上桌! 簡單的做法創造出不簡單的美味!...

食材：白蝦、大蒜、綜合義式香料、(乾燥)迷迭香葉、黑胡椒粒、鹽、橄欖油、白酒

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30 分

阿根廷青醬爐烤菲力

湯瑪仕微食堂

生活中偶爾還是需要添加一點調味劑、儀式感，以整塊菲力牛搭配風味獨特的阿根廷青醬，節日時和家人一起在家好好吃頓大餐。

食材：菲力牛排、鹽、食用油、紅甜椒、橄欖油、奶油、黃甜椒、巴西利、大蒜、香菜、迷迭香或百里香、黑胡椒、蒜仁、香蒜粒、辣椒、乾燥辣椒片、紅蔥頭、奧勒岡或義大利香料、檸檬汁

7 讚
90 分

JAMBALAYAɞ ʚ美式什錦燉飯

DaDa ❁ 休日台所

大家吃過瑞豐夜市的西班牙燉飯嗎？我很喜歡，每次去都會吃。但最近不能去，又有點想吃，就自己煮吧！不過我煮出來感覺好像比較像美式什錦...

食材：白米、洋蔥、鹽、紅甜椒、黑胡椒、杏鮑菇、砂糖、煙燻培根、Cajun香料（肯瓊香料）、西班牙臘腸（Chorizo)、乾燥迷迭香（可省略）、蒜頭、乾燥巴西里（可省略）、番茄罐頭、帕瑪森起司粉（可省略）、蕃茄糊、水

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45 分

Porchetta 義式脆皮燒肉捲

Patrick Cheng

過年過節很適合端上桌的一道菜，料理起來並不複雜，端出來卻是人人歐樂，口味的變化可以隨個人喜好做調整喔

食材：帶皮五花肉、火腿片、鹽、黑胡椒、美乃滋、迷迭香(乾燥的亦可)、芥末籽、百里香(乾燥的亦可)、蒜頭、松子、腰果、橄欖油

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180 分

【異國料理】節慶料理牧羊人派

檀島生活

冷冷的天氣，好適合吃熱量高的食物。夏威夷不冷，但是重要節慶少不了這個派喔 ! 作法有點小複雜的派，但是烤出來很有成就感喔！吃不完...

食材：馬鈴薯、無鹽奶油、牛絞肉、鮮奶油、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蒜頭、帕瑪森起司、高湯、蛋黃、乾燥迷迭香、乾燥百里香、麵粉、義大利麵醬 ( 紅醬 )

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60 分

生草莓果醬

凱蒂廚房

現在你有更快速,更健康的方法來食用草莓果醬.這神奇的材料就是奇亞籽,它含有豐富的w-3脂肪酸,omega-3,維生素,葉酸及人體需...

食材：冷凍草莓、奇亞籽(磨成粉狀)、乾燥迷迭香、甜菊糖液(莓果或是檸檬口味)

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5 分