九層塔透抽

澎湖式馬賽魚湯

馬賽魚湯是法國美食的至尊料理之一，是來自法國地中海沿岸的複雜魚湯，馬賽魚湯也被稱為世界三大湯頭之一，這次示範料理用的全是澎湖在地自...

食材：西洋芹、洋蔥、橄欖油、大蒜、奶油、番茄、鹽、扁蟹、月桂葉、生中卷、薄荷葉、鮸魚頭、羅勒、狗蝦、金錢斑、土魠、文蛤

泰式酸辣番茄海鮮湯

借用"調理包"做基湯底,再加料變出多層次又豐富的"泰式酸辣番茄海鮮湯"，沒錯泰式重點就是"檸檬.魚露"不可少,其他鍋中料隨你加～^=^。

食材：泰式酸辣湯調理包、番茄切塊、洋蔥切絲、取殼蝦子、透抽切圈、檸檬汁、魚露、芹菜切段、魚丸切小塊、九層塔、蒜末

番茄海鮮義大利麵

番茄酸酸甜甜 加上小孩愛吃的貝殼麵 100分

食材：透抽、番茄、油、洋蔥、番茄醬、蒜片、糖、九層塔、鹽

西班牙風味海鮮

只要把食材準備好，再加上簡便的西班牙海鮮醬，很輕鬆就可端出一盤好看又好吃的西班牙風味海鮮料理，在家煮也如同餐廳美味，宴客也很大器!...

食材：白刺蝦、透抽、小磨坊西班牙海鮮醬、蛤蠣、水、洋蔥、糖(可略)、牛蕃茄、九層塔

義式透抽青醬飯卷

Stuffed Squid在義式食譜中是填塞義式臘腸、或是填入Ricotta cheese。此為亞洲改良版，填飯！ 青醬以刀切烹...

食材：中卷or透抽、白飯、羅勒or九層塔、檸檬、松子or 堅果、鹽、蒜頭、綜合香料、洋蔥、胡椒鹽、橄欖油、帕瑪森起司

三杯不是魚

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：小章魚、透抽、章魚腳、洋蔥、蒜頭 洗淨、整粒不剁碎備用、麻油、冰糖、醬油膏、米酒、青蔥、薑、九層塔

三杯中卷

食材：透抽、薑絲、蠔油、蔥、醬油、辣椒、糖、蒜頭、酒、九層塔、麻油

中卷鑲西班牙海鮮燉飯

我愛燉飯有米心的口感， 利用鑄鐵鍋高導熱的特性， 從炒米開始進行。 也可以直接用一碗白飯， 加入小磨坊西班牙海鮮醬， 簡單做出美味...

食材：米、蝦湯（高湯或水）、中卷、蝦仁、甜椒、洋蔥、洋菇、米酒、橄欖油、大蒜末、起司片、九層塔香料酒

三杯中卷

簡易三杯中卷，又是下飯料理。 事先調好醬料，在家做起三杯也能像大廚😆 http://mlife712.pixnet.net/bl...

食材：透抽、蒜頭、辣椒、九層塔、蔥（可略）、醬油、米酒、糖、麻油

白酒海鮮義大利麵

食材：蒜頭、洋蔥、義大利麵、香菇/蘑菇、九層塔、蝦仁、透抽、蛤蜊、橄欖油、白酒

地中海漁夫麵Prego 番茄羅勒大蒜口味

第１次做紅醬的義大利麵，深怕買到不對味的番茄醬，但Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味做出來的味道居然跟外面吃的差不多，做完後...

食材：大蒜、青椒、白蝦、透抽、白酒、黑胡椒、義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味、九層塔葉、義大利麵條（直麵）、植物油

讚嘆seafood的蕃茄海鮮燉飯

自己吃所以加了滿滿的海鮮不手軟，挑戰燉飯第一次就成功，讓我驕傲到屁股都翹起來啦🤣，可以一起試試喔 詳細做法 https://go...

食材：米、蝦子、蛤蜊、透抽、蕃茄、洋蔥、蒜頭、九層塔、檸檬、鹽、米酒

三杯中卷

熱炒名菜，下酒好料理，三杯中卷。

食材：中卷、蒜頭、醬油、九層塔、黑麻油、薑片、米酒、蔥、糖

奶油中捲飯

奶油、中卷、九層塔的組合，感覺上有一點異國風，可以偶爾變化風味。

食材：白飯、野生中卷、澳洲奶油、九層塔、蒜頭、青蔥、海鹽

墨魚海鮮義大利麵

自製墨魚醬汁配上新鮮簡單的海鮮 在家裡也能煮出餐廳水準的西餐喔！ 喜歡什麼海鮮隨你方 喜歡吃蛤蠣的鮮味不要錯過這道菜 可以一半放蛤...

食材：透抽、蛤蜊、墨魚義大利麵、紅蔥頭（或洋蔥4/1顆）、蒜頭、辣椒、白酒、煮麵水、羅勒 黑胡椒、檸檬汁、檸檬皮（可略

【摩堤 鑄鐵鍋料理】番茄椒鹽透抽

這道菜的構思來自義式料理，但是我們利用拌炒燉煮的烹調方式，把它做成是簡易的家常菜色。如果吃膩了番茄炒蛋，或是剛好冰箱還剩下一些番茄...

食材：透抽（約26～28cm）、九層塔、牛番茄、蒜仁、白酒、鹽、黑胡椒

海鮮燉飯*輕鬆上桌［prego義大利醬］

【Prego蕃茄蘿勒大蒜味】義麵醬，之中已加入義式紅醬料理最基本的蘿勒及大蒜的香味，因此能輕鬆就能變換多樣化的料理，就像是義式蕃茄...

食材：白飯、鴻喜菇、Prego義大利麵醬、鮮蝦、鹽、蛤蜊、粗黑胡椒、透抽、九層塔(蘿勒）、洋蔥、鮮奶油(可略)、蒜頭、起司粉、蕃茄、白酒、綠花椰菜、檸檬、水