九層塔粉

酸辣黑木耳蝦仁拌豆腐．柯媽媽の植物燕窩

一口吃下，醬汁的鹹酸、豆腐的滑嫩與黑木耳QQ圓的Q彈，在口齒間恣意交融，獨特層次的口感，輕爽又開胃，並能同時攝取多元性的食物營養，...

食材：黑木耳QQ圓(鮮奶口味)、黑木耳QQ圓(抹茶口味)、芙蓉豆腐、小番茄、蝦仁、黃甜椒、檸檬汁、七味粉、羅勒葉、白芝麻

青醬雞胸肉三明治

🐔雞胸能遇到冰箱真是太好了🐔 我跟你說超市賣的現成青醬超好用的，除了配義大利麵，我還會拿來醃雞肉～只要額外加點大蒜、鹽等佐料，搓一...

食材：雞胸肉、法棍或吐司麵包、市售青醬、高麗菜絲、大蒜泥、九層塔、鹽、起司粉、黑胡椒、奶油

塔香🌿金針菇酥餅

金針菇一年四季都有 但能變化的方式很少……坊間有海鮮 蔬菜等煎餅 但為何沒有人試過金針菇煎餅 加上九層塔🌿吃起來竟然有肉的錯覺啊啊😋

食材：金針菇、鹽、胡椒粉、雞蛋、中筋麵粉、酥粉、水、九層塔

清蒸麻辣臭豆腐

懶人的晚餐：清蒸麻辣臭豆腐 只要有電鍋就可以一次完成 讓忙碌的上班族、媽媽們也很輕鬆完成一道菜 加上九層塔提味，一點也不輸外面賣...

食材：臭豆腐、九層塔、豆瓣醬、金針菇、醬油膏、素丸子、紅糖、鹽、沙茶醬、水、韓式辣椒粉

刈蚵心♡（2019，R201)

「東石」特產的蚵仔及個人喜愛的蔬菜在搭配上特製醬汁，與刈包結合，是日常輕食的好選擇😋

食材：刈包、小白菜、甜辣醬、蔥、番茄醬、炸粉、洋蔥、糖、油、九層塔、醬油、水、豆芽菜、太白粉、雞蛋、太白粉水、（東石）蚵仔、花生粉（依各人喜歡添加）

老喬廚娘日記-優格燕麥雞胸肉(免油炸)

雞胸肉是健身朋友的好食材 帶有燕麥香的炸雞口感 用優格醃雞胸肉,雞胸肉不會乾乾的 燕麥裹粉健康加分✌🏻不發胖

食材：雞胸肉、無糖優格、燕麥片、羅勒粉、胡椒鹽

鹽酥雞

自己在家做衛生又可口又經濟實惠。👏

食材：雞胸肉、蒜頭、五香粉、白胡椒、糖、醬油膏、地瓜粉、麵粉、九層塔、米酒些微

香煎雞腿排

簡單西式料理輕輕鬆鬆在家就可以吃得到了✌🏻

食材：去骨雞腿排、香菇素蠔油、糖、香油、羅勒粉（可加可/黑胡椒可代替）、米酒、檸檬

泡菜義大利筆管麵

吃膩了義式料理，於是想到結合不同元素的食材做成異國風義大利料理

食材：大蒜、洋蔥、泡菜、義大利筆管麵、帕瑪森起司粉、自己種的羅勒葉or九層塔、橄欖油、白醋（泡菜提味用）

塔香雞腿排

香酥薄脆的香煎雞腿排， 口感外酥內嫩。 搭上九層塔跟蒜香。 不輸鐵板燒料理喔~

食材：雞腿排、蒜頭、雞粉、九層塔、胡椒粉

打拋烘蛋

結合打拋豬與煎蛋的白飯殺手，煎蛋時要用比平時略多一點的油，讓蛋產生酥鬆口感，再淋上打拋豬，保證多吃好幾碗。 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：全蛋、鹽、豬絞肉、洋蔥、黑胡椒粉、四季豆、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、蒜頭、辣椒醬、辣椒、魚露、九層塔、棕櫚糖或2砂、蔥、水、玉米粉（勾芡用）、水（勾芡用）

鹹酥G～全素

食材：杏鮑菇、豆腐乳、香菇素蠔油、黑胡椒粉、薑末、九層塔、地瓜粉、油、黑胡椒鹽

蟹肉鹹派

踩進秋天的季節，這是個吃蟹的好時候，想變化直接啃著螃蟹大快朵頤的方法，今天就讓急凍的澎湖野生石蟹變身成美味的鹹派吧，入口後，柔軟化...

食材：澎湖野生石蟹（未去殼）、粗鹽、低筋麵粉、薑片、無鹽奶油（冷藏）、培根碎、青蔥(切段)、鹽、橄欖油、全蛋、砂糖、洋蔥、動物性鮮奶油、焗烤起司絲A、冷水、蒜末、白胡椒粉、焗烤起司絲B、菊花派盤24x5.2公分、蛋液(全蛋，塗擦塔皮用途)、蘑菇、蕃茄、粗黑胡椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒粉、義大利綜合香料、西班牙香腸或德式香腸

瑪格麗特塔

上週水果塔很繽紛可愛，但你的男伴嚷嚷著想吃鹹的才有吃飽的感覺，那就做這個瑪格麗特鹹塔給他吧! 超有飽足感!!

食材：美式鬆餅粉、低筋麵粉、牛番茄、奶粉、馬鈴薯、蛋白、羅勒葉、牛奶、蛋、奶油、蛋黃、動物性鮮奶油、起司絲、番茄醬

彩虹素卷

意大利菜很多時做咸味蛋糕作主菜或派對上，跟平常甜蛋糕不同是拿走糖，換入鹽、香草等便可, 當作午餐也不錯！ 如有興趣知多啲意大利菜，...

食材：中筋麵粉、牛奶或無糖豆奶、芝士粉、發粉、蘿勒、翠玉瓜、茄子、蕃茄、雞蛋、鹽、黑椒

塔香椒鹽虱目魚柳+韭菜炒蛋

首次製作超好吃～老婆夾一口立刻說「我還要」內心真的太有成就感啦！裹著椒鹽跟九層塔的油香，咬下虱目魚柳的厚實感，不管帶便當、下酒、宵...

食材：虱目魚里肌肉、九層塔、韭菜、雞蛋、油、蒜片、蒜味花生、地瓜粉、白胡椒粉、米酒、鹽、糖

三杯虱目魚肚

三杯料理的食材可以很多種變化，這次使用虱目魚也能入味好吃，三杯不變的原則是，醬的香氣，麻油的香氣，最後九層塔香，一接收到三杯的味道...

食材：虱目魚、蔥白、醬油、薑片、麻油、米酒、蒜頭、地瓜粉、大鮮香菇、砂糖、筊白筍、黑醋、九層塔、水