自製青醬

自製青醬 Pesto

青醬又叫香蒜醬，只要用果汁機或料理機攪打，就可以輕鬆自製，超適合雞肉、海鮮料理，含有豐富的草本香氣，以及堅果和起司的濃郁口味，也有...

食材：羅勒或九層塔、巴西里葉、蒜頭、松子或堅果、帕馬森起司粉、優質初榨橄欖油、鹽

青醬炒飯 / 自製青醬

青醬燉飯很好吃之前分享過，青醬炒飯更是香氣十足，用朋友分享自種無農藥九層塔做青醬，先煎香黃金雞腿排，再用雞腿排的油炒飯，超推煮的好...

食材：自製青醬、白飯、無骨雞腿排、洋蔥、有機蛋、白胡椒粉、鴻喜菇、新餐肉、黑胡椒粒、鹽巴、KRAFT卡夫帕瑪森起司粉

自製青醬炒麵

跟小農買的新鮮九層塔，10元的九層塔趁新鮮打成青醬，自己打的青醬滋味純粹，是回不去的好滋味。

食材：九層塔、冷壓初榨橄欖油、無骨雞腿排、堅果(腰果或松子)、好勁道家常麵條、白胡椒粉、蒜瓣、洋蔥、黑胡椒粒、檸檬汁、鹽巴

自製青醬獨特風味｜美味料理輕鬆上桌

青醬有著獨特的風味，加入義大利麵，味道更是讓人百吃不膩 製作青醬使用攪拌器，省時又輕鬆！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 h...

食材：九層塔、超司粉、瑪莎利亞 無線復古調理秤秤機、橄欖油、瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋、洋蔥、蒜頭、辣椒、海鹽、堅果

🌱自製青醬

正統青醬是由由羅勒、松子、起司、橄欖油、以及大蒜混製而成的青色醬汁 利用較方便取得的食材 台灣🇹🇼九層塔最對味 搭配海鮮、雞肉料理...

食材：初榨橄欖油、杏仁果、黑胡椒粒、九層塔、鹽、食物調理機、蒜瓣、小保鮮盒、起士粉

青醬燉飯 / 自製青醬

用自己打的青醬做燉飯，偷吃步用白飯燉省時簡單，滋味醇厚滑順好吃😋。

食材：白飯、雞胸肉、黑胡椒粒、蝦、白胡椒粉、自製青醬、太白粉、鴻禧菇、蒜頭、洋蔥、鹽巴、橄欖油

青醬雞柳義大利麵/自製青醬

用自己現打青醬煮義大利麵，搭配煎香雞柳飽滿的口感，不擔心現成醬料有額外添加物，安心又簡單就有餐廳好滋味。

食材：義大利麵（寬）、雞胸肉、白胡椒粉、玉米筍、鹽巴、九層塔、雞蛋、太白粉、橄欖油、蒜頭、腰果、黑胡椒粒、油、起司粉

青醬自製

超級無敵簡單的青醬，大家也來試試看吧。

食材：九層塔、堅果、橄欖油、起司粉、蒜頭、鹽巴、玻璃罐

奧莉廚房-自製青醬加扇貝炸蝦

用新鮮九層塔現打台式青醬，做成義大利麵燉飯，配菇類以及海鮮都很搭哦 九層塔的獨特風味加上濃蒜及堅果香，可以試試這個簡單的低成本無添...

食材：九層塔、蒜、堅果、扇貝、其他海鮮

自製青醬牛肉義大利麵 / 義麵懶人包

適合在家偽餐廳保健救國的年代，用九層塔打青醬一次梭哈濃郁好滋味，附餐飲料來杯莓果精力飲，營養消暑好喝又解膩。

食材：九層塔、蒜頭、直寬麵、橄欖油、牛里肌肉、白胡椒粉、原味腰果、小番茄、醬油、喜歡的冷凍莓果、KRAFT帕瑪森起司粉、米酒 (不碰酒可用水替)、開水、自製青醬、太白粉或玉米粉、龍鬚菜、油

青醬海鮮義大利麵》自製青醬做法

海鮮青醬義大義麵上菜囉！ 在家做青醬好簡單！青醬的製作大概只需2分鐘，放入消毒過的玻璃瓶中可以大約可保存5-7天。 還有！記得很重...

食材：蒜頭、九層塔、蘑菇、起司粉、鹽巴、中卷、黑胡椒、蛤蜊、綜合堅果、義大利麵、橄欖油

自製青醬(羅勒)

青醬對我來說就是個萬用醬來的！運用空間超多，可以做青醬披薩、青醬義大利麵、麵包抹醬， 青醬沙拉、還可以放在香煎鮭魚或雞肉上增添風味...

食材：羅勒、松子、蒜、初榨橄欖油、鹽、檸檬汁（非必要）、帕瑪森起司 （非必要） 適量

氣炸 DIY披薩🍕自己尬青醬好簡單♥️

食材：雙色焗烤起司、起司片、洗淨擦乾九層塔葉、洋蔥末、烤過的堅果、中筋麵粉、好菇道、橄欖油/酪梨油、常溫水（可換成蔬菜湯汁）、九層塔葉、大蒜、速發酵母、無骨雞腿排、月桂葉🉑️不加、鹽、糖、黑胡椒

自製手工青醬(Pesto)

手工做的青醬沒有添加物，新鮮健康又好吃，雖然要花一點工夫，但做出來真的非常非常香，拿來做青醬義大利麵或是青醬燉飯，甚至早餐拿來抹在...

食材：羅勒葉、松子、大蒜、現磨帕瑪森起司（起司粉也可）、橄欖油

青醬雞絲統一麵鮮蝦風味

統一麵鮮蝦風味搭青醬煮出義大利羅勒風味,利用馬鈴薯增加濃度及口感,快熟的泡麵和夠味的調味包大大節省了烹煮時間,義大利熱門料理也可以...

食材：統一麵鮮蝦風味、馬鈴薯、雞肉絲、蒜頭、自製青醬、奶油、核果（可不加）

自製美味青醬

自製美味青醬~ 在有空閒的時候預先將醬料做起來，早餐塗抹麵包或是做料理的時候要用就很方便囉~ 自己做的青醬油量減少也更健康喔!

食材：九層塔、松子/堅果、乾酪/起司絲、植物油、黑胡椒粒、檸檬

醬汁｜自製青醬 羅勒和巴西里的種類 影片

今次會在家中自製青醬, 之後就可以用來煮意粉或其他菜式, 同場會講解羅勒和巴西里的種類~ 成品: 300g 烹調時間: 30分...

食材：大葉羅勒葉、巴西里葉、松子仁、蒜瓣、初榨橄欖油、檸檬皮、鹽和黑椒

自製青醬

每次出去吃義大利麵，女兒總喜歡點青醬口味的， 最近出門吃飯的機會變少了， 乾脆自已拔自已種的九層塔， 做成青醬備用吧!

食材：九層塔葉 (去梗後重量)、松子、蒜頭、帕瑪森起司粉、鹽、黑胡椒粉、橄欖油