九層塔或羅勒

三杯雞

小孩子要吃用去骨雞腿，縮短烹飪時間又不怕小孩吞到碎骨頭。

食材：去骨雞腿肉（切塊）、蔥（切段）、薑(切片）、蒜頭（拍裂）、麻油、醬油或醬油膏、米酒、砂糖、九層塔、蠔油或醬油膏（醃肉用）

素燥炒麵

健康蔬食料理，簡便且營養均衡的炒麵上桌囉！

食材：青葉頂級素嚕(或素燥)罐頭、麵條、青江菜、蘑菇、紅蘿蔔、九層塔、大蒜、醬油、油、鹽

🍕 義大利披薩自己做

越來越多人喜歡吃披薩，在義大利，披薩是道非常合宜、簡易的家庭食譜，沒有人不愛的。尤其是家裡小朋友，被告知等一下餐桌上會出現披薩是，...

食材：高筋麵粉、溫開水、番茄泥、麵包酵母（茶色酵母）、切片番茄、鹽、義式臘腸或火腿、橄欖油、青辣椒、帕馬起斯、羅勒葉

泰味辣炒天貝

天貝，是傳統的印尼食品。 在印尼，都是以辣炒居多，印尼口味較重鹹、重辣，所以我用泰式打拋風嘗試看看，希望大家會喜歡。

食材：天貝、番茄（或小番茄）、醬油（調色、加醬香用）、香茅根、魚露、辣椒（2種搭配）、鹽巴（調鹹淡）、紅蔥頭、砂糖（潤色、調合味道）、蒜頭、九層塔、薄荷葉、檸檬

水煮歐姆蛋

利用韓式水煮蒸蛋的原理，加了許多歐姆蛋的用料！增加了口感和營養，當早餐搭配麵包也好適合啊！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：雞蛋、批薩用起司、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、培根或火腿、香油、小蕃茄、甜椒（紅、黃、綠）、蔥、羅勒、水

香煸蒜片辣椒蝦仁義大利麵~墨魚麵

今天使用急凍白蝦及黑色墨魚麵完成的蒜香蝦仁多多義大利麵，是免出門，翻翻冰箱冷凍庫就能做出的料理。 冷凍蝦其實一離水就被急速冷凍，新...

食材：（墨魚）義大利細直麵、蒜切片、辣椒切圈、橄欖油、白酒（盡量不要省略）、蝦子、鹽（加入煮麵水）、胡椒粉、巴西利或羅勒葉

川味皮蛋茄子肉醬

拌飯拌麵都好吃！ 喜歡辣的可以再加辣油調整辣度

食材：茄子、絞肉（帶皮五花肉）、蠔油、皮蛋、醬油膏、蒜末、糖、青蔥、花雕酒或米酒、九層塔、辣椒、香菜

黑松露奶油烤千層馬鈴薯

1. 取一顆馬鈴薯，再底端以筷子上下夾住，開始以三公厘為間距將馬鈴薯從頭切到尾。因此，您將會留下一個沒有切斷但一層一層的馬鈴薯塊。...

食材：馬鈴薯、奶油、海鹽、初榨橄欖油、樂奇雅松露醬、羅勒或巴西里

自製青醬鮮蝦義大利麵 HM Pesto

剛做好的鮮蝦青醬義大利麵 真的不只聞起來超級香 吃到嘴巴裡就是濃濃的九層塔香氣 外加稍微烤過的堅果香＋堅果奶香味 還有cheese...

食材：新鮮九層塔或羅勒葉、松子或綜合堅果、義大利麵兩人份、橄欖油、洋蔥、鹽、蝦子或其他海鮮或肉類、自製青醬、帕瑪森起司、切達起司、大蒜、煮麵水、胡椒

番茄蛤蜊湯【15分鐘情人餐】

情人節下班還有時間做情人餐？快速番茄蛤蜊湯，番茄湯頭味道清新濃郁，有天然的甜味，與蛤蜊同煮連鹽巴也不用加。 ⊕FB粉絲頁：http...

食材：Casar番茄罐頭、蛤蜊（連殼）、中型洋蔥、蒜頭、奧瑞崗(或羅勒)香草、Bartolini初榨橄欖油、水

涼拌杏飽菇

完全沒負擔一盤。

食材：杏飽菇、柴魚高湯、鰹魚醬油、烏醋、香油、九層塔或香菜

來！向台灣夜市之王－鹹酥雞－致敬

不過鹹酥雞要好吃也要注意，肉一定要先調味過，通常會加入油、鹽、米酒、蒜...等醃製入味並加入蛋一起混合均勻，才能夠炸完時讓雞肉好吃...

食材：雞腿肉、地瓜粉、鹽、九層塔、糖、炸油、五香粉或白胡椒粉、大蒜、薑、醬油、米酒

【寶寶食譜】青醬雞肉米飯Pizza

捨去甩打麵團的手續，用熟飯製作Pizza餅皮省時又省力，更適合孩子食用喔😊可惜家裡烤箱秀逗，翠綠青醬出烤箱變成墨魚醬汁了😅 更多...

食材：九層塔、蒜、胚芽糙米飯或白飯、有機松子、雞蛋、酪梨油或橄欖油、洋蔥、帕瑪森乾酪粉、蘑菇、巴西里碎片（可略）、玉米筍、雞柳條、自製青醬、匈牙利紅椒粉、Mozzarella起士絲

自製義大利青醬

食材：九層塔、蒜頭、杏仁或腰果、橄欖油、鹽巴

泰式牛排沙拉

這道泰式餐廳吃到的牛排沙拉，既清爽又下飯，單吃或者當配菜都很不錯！雖然步驟稍微繁瑣了一點，但是當吃到的那一刻，真的會覺得太值得了！

食材：牛排、紫洋蔥、醬油、香菜、泰式魚露、薄荷葉、泰式辣椒醬、青蔥、蜂蜜（如不需可略）、檸檬葉 lime leave、黃檸檬汁、香茅 lemongrass、九層塔葉、鴻禧菇或秀珍菇（可略）、豆乾（可略）、小黃瓜🥒、番茄🍅（可用小番茄代替）

炒茄子不過油妙方/素食

家常拿手愛吃菜，茄子不用過油也能保持鮮度且更健康喔^_^

食材：茄子、橄欖油、辣椒、醋、薑、水、羅勒葉（或九層塔）、白芝麻（壓碎或炒香）、黑豆蔭油（或醬油）、橄欖油（或香油）

涼拌雙菇

爽口開胃無負擔，重點還很簡單噢～

食材：雪白菇、鴻禧菇、蒜、番茄、檸檬汁、香菜或九層塔、糖、醬油、鹽