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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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瑪芬蛋糕加了奶酥粒,一口咬下外層酥脆,內層濕潤鬆軟,帶有百香果微酸甜的香氣!口感很棒~夏天就是愛這味~酸酸甜甜~瑪芬蛋糕的製作上非...
食材:中筋麵粉、杏仁粉、低筋麵粉、砂糖、無鋁泡打粉、無鹽奶油(室溫)、植物油(葡萄籽油)、牛奶、新鮮百香果(可去籽)、雞蛋
奶油味道濃郁的"Brioche絕對是名單之一。 和其他麵包種類相比, 使用較多的雞蛋和奶油,是一種法式奶油麵包,成份和可頌很接近,...
食材:塑膠袋、蛋液、低筋麵粉…、杏仁片、蛋、鮮奶、蜜紅豆、牛奶、蛋黃、砂糖、鹽、煉乳、無鹽奶油、中筋麵粉、酵母粉、玉米粉
螺旋千層芋頭酥
食材:糖粉過篩、無水奶油、低筋麵粉過篩、中筋麵粉過篩、分為20小顆、冷水、紫薯粉過篩、麻糬、攪拌完成分成10顆
塔界最耀眼的明星--草莓塔,製作非常簡單,唯獨耗時些,但完成後能給喜歡烘焙的人莫大的滿足感! 香濃的卡士達醬搭配酸甜的草莓,還有酥...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、蛋、砂糖、草莓、糖粉、蛋黃、果膠、水、香草精、高筋麵粉、中筋麵粉、太白粉
做法簡單又好吃的泡芙!住在巴西都吃不到我想要的口感和味道,只好自己動手做~ 冰著吃也很好吃唷~
食材:無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、砂糖、玉米粉、中筋麵粉、水、雞蛋、牛奶
話說買了烤箱後,幾乎每週都要烤個蛋糕或餅乾。 自從上次分享了簡單的藍莓優格馬芬後,今天要分享更簡單的蔓越莓杏仁餅乾。 這款餅乾...
食材:中筋(或低筋)麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、糖、蛋、蔓越莓乾、杏仁角
鄰居送來自家手做的黑芝麻醬,香氣迷人,大雨中的週末,正好適合來做個賞心的小蛋糕。 野犬的春夢: http://pwilddog.p...
食材:無鹽奶油、細白糖A、蛋黃、黑芝麻醬、蛋白、細白糖B、中筋或低筋麵粉、泡打粉、黑芝麻
一顆顆可愛飽滿的球型小點,輕灑潔白糖粉營造雪白的世界。這款簡易的雪球造型餅乾,用最容易取得的原料,搓揉出一個個純手工,帶有口感的好...
食材:奶油、雞蛋、低筋麵粉、中筋麵粉、奶粉、細砂糖、可可粉、抹茶粉、糖粉
把麵團冷凍,隨時都能現烤香脆燒餅喔。燒餅兼具有派皮和牛角麵包的口感,而且熱量較低,把國民早餐的燒餅發揚光大吧!
食材:中筋麵粉、鹽、沙拉油、水、低筋麵粉、芝麻
家中小小孩的下午點心!因為外賣的蛋糕餅乾總是覺得過甜,所以有時間就會在家裡做,既可換換口味,也可以控制糖的使用量~♥︎ 做法超簡單...
食材:雞蛋、香蕉、奶油、麵粉(中筋或低筋都可)、糖、泡打粉、巧克力豆
你們大概知道我是個伯爵茶的大粉絲XD之前有分享過伯爵茶燒起司的食譜,這次是一個超優雅的泡芙!其實這是我們學校園藝週的產品,而且熱銷...
食材:低筋麵粉、奶油(軟化)、中筋麵粉(篩過)、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、水、糖、鹽、全蛋、伯爵茶包、蛋黃、玉米粉/低筋麵粉、鮮奶油
這個包子的配方是參考阿芳老師的「流沙奶皇包」,七陶在做法內,示範2種內餡作法,水滴巧克力豆跟綠豆沙,大家可以試試,只要有盆、有量杯...
食材:中筋麵粉約154g、低筋麵粉約77g、水滴巧克力、細砂糖30g、無油低糖綠豆沙、無鋁泡打粉4g、無鹽奶油、即溶乾酵母2.5g、常溫水約118CC
中式甜點裡面利用油酥跟油皮混合擀捲出一層一層的餅皮真的好好吃喔 從用蒸的雲南小吃破酥包到中秋節吃的月餅蛋黃酥都是油酥油皮的概念 破...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、蜂蜜、水、奶粉
基本作法,變化無窮(此1量杯約220 g水)
食材:中筋或低筋麵粉、糖、玉米粗粉、泡打粉、鹽、奶油、牛奶、蛋
做蛋糕卷內餡的卡士達醬還有剩, 份量不多不少,想想要拿來做什麼好? 靈感一來,乾脆用來做饅頭, 沒吃過這種口味,很想知道吃起來是什...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母、卡士達醬、牛奶、砂糖
小巧可愛的牛奶酥餅,經過烘烤後,層層酥脆的外皮,包覆著濃香迷人的牛奶餡,讓人一口接著一口,停不下來呢!! 快過年了,可以自己動手做...
食材:中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、溫水(30~35度C)、煉乳、蛋黃、奶油、牛奶、奶粉
利用顏色的變化滿足視覺上的享受,每咬一口都是美味! *08/23更新:補其它粒數食材。
食材:任何喜歡的內餡、鹹蛋黃、中筋麵粉100%、米酒、水45%、低筋麵粉100%、上白糖或糖粉15%、無水奶油45%、無水奶油40%、紅、綠、黃、紫色膏
小棒腿(翅小煺)醃入味,煎的香酥,快煎櫛瓜,最後拌上椒鹽,鹹香酥的翅腿與櫛瓜清甜脆口,兩者配者品嚐,非常清爽美味。 歡迎您來逛逛...
食材:翅小腿(小棒腿)、黃櫛瓜(圓或條狀)、米酒、小黃瓜(或綠櫛瓜)、醬油、太白粉、蒜頭、糖、中筋麵粉(低筋可)、青蔥、(黑)胡椒粉、辣椒、鹽