中筋粉

蛋餅（自製蛋餅皮 ）

早餐蛋餅皮做起來冷凍可以放很久 隨時想吃蛋餅不用出門就可以吃得到了

食材：中筋麵粉、鹽巴、雞蛋、水、玉米粉或地瓜粉

簡易版歡樂炸雞餐分享餐

沒有高溫油炸的加持，要如何將炸雞炸得皮脆肉多汁呢? 分享兩個小撇步：粉類確實裹滿，尤其麵包粉要壓得扎實以及務必在裹好粉的炸雞上噴油...

食材：棒棒腿、翅小腿、木薯粉、帕瑪森起司粉、鹽、黑胡椒粉、中筋麵粉、蛋、麵包粉

巧克力咖啡布利麵包

簡單的食材，省時的作法，經過桿捲，做出有美美層次、外酥內軟、愈嚼愈香的美味牛角麵包。

食材：中筋麵粉、巧克力風味咖啡、蛋液、黑/白芝麻粒、砂糖、鹽、無鹽奶油、奶粉、新鮮酵母(或酵母粉)

蝶豆花黑芝麻包子

用電鍋蒸包子。很愛吃甜甜黑芝麻內餡的包子，加入蝶豆花美麗的淡藍色，增添視覺的美好。

食材：蝶豆花10朵濃郁温水、中筋麵粉、葵花油、奶粉、白砂糖、黑芝麻粉、乾酵母粉、無鹽奶油

銷魂韓式辣味泡菜蘿蔔糕(一鍋到底)

食材：蘿蔔糕、蔥段、薑末、蒜末、黑胡椒粒、糖、韓國泡菜塊、韓國辣椒醬、中筋麵粉or地瓜粉、熱開水

炸雞排FriedChickenSteak

超好吃的炸雞排自己做! 步驟影片: https://youtu.be/hFLbhAef74U

食材：無骨雞腿肉ChickenLeg、中筋麵粉Flour、玉米粉Corn Starch、水 Water、鹽和胡椒Salt&Pepper、蕃薯粉PotatoStarch

蜂蜜牛奶饅頭

蜂蜜的香甜饅頭不會太甜膩 包鹹料煎蛋一起吃也不怪

食材：中筋麵粉、酵母粉、蜂蜜、牛奶、水

夢幻點心～草莓🍓鮮奶油塔

趁著草莓🍓盛產期⋯煮婦的少女心大爆發，將草莓拿來做甜點，不但視覺上很吸晴，味覺也是一大享受。酸甜的草莓配上酥脆的塔皮再加上現打的鮮...

食材：塔皮（這可做2個6吋的）、中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋、內餡、動物性鮮奶油、糖、吉利丁粉、冷開水、妝飾、草莓

蛋白霜法式檸檬酥塔

這麼漂亮又好吃的甜點，誰能抗拒啊？！ 在家也能以五星級甜點慰勞自己或招待親朋好友🍋！

食材：直徑8公分洞洞塔圈、無塩奶油、細砂糖、中筋麵粉、檸檬（刨皮/榨汁）、蛋白、全蛋、糖粉、細杏仁粉、香草精、塩、蛋黃、鮮奶油

韓國小吃-糖餅호떡

想學《尹食堂2》裡出現的甜點嗎？ 在首爾，吃到最好吃的糖餅是在慶熙宮門口的包裝馬車攤（首爾歷史博物館附近），是綠茶口味的；在釜山的...

食材：中筋麵粉、糯米粉、堅果（可有可無）、酵母粉、糖粉（可有可無）、鹽巴、二砂（可用黑糖代替）、白砂糖、香蕉（可有可無）、牛奶（可用水代替）、肉桂粉（可有可無）、橄欖油（可用沙拉油代替）、冰淇淋（可有可無）

【簡易版15分鐘】蔥油餅

很喜歡蔥油餅，充滿香蔥味，香口美味！ 傳統的蔥油餅做法較煩複，這個是簡易懶人版，15分鐘就做到，香脆美味！ 我的YouTube頻道...

食材：香蔥、中筋麵粉、水、雞粉、鹽

巧克力椰香曲奇餅乾

只要是喜歡甜點的人一定會喜歡這個椰子油巧克力餅乾，口感很厚實、超有嚼勁、入口軟綿、保證絕對好吃！ 《布朗博士 全核冷壓初榨有機椰子...

食材：布朗博士的有機全核椰子油、紅糖、砂糖、雞蛋、香草精、中筋麵粉、栗粉(或玉米粉)、小蘇打粉、鹽、巧克力豆

零廚藝的【尹食堂泡菜煎餅】

我該來學清冰箱了，只會買，不會清剩下的材料，金駭。。。😅 一堆東西，不知如何是好。。 先從尹食堂的泡菜煎餅開始好了。。 同學做的...

食材：中筋麵粉、酥炸粉、泡打粉、黑胡椒粉、水、鮪魚罐頭、洋蔥丁、泡菜

焦糖夏威夷豆堅果塔

堅果中的微量元素及各式的礦物質維生素豐富 裹上香氣十足的焦糖液後風味更具 在節慶中 精美包裝後也能大方的餽贈親友一起分享

食材：塔皮、堅果、中筋麵粉、焦糖液、杏仁粉、夏威夷豆、奶油、松子、純麥芽糖、糖粉或細砂糖、南瓜子、細砂糖、全蛋、杏仁片、動物性鮮奶油、蔓越莓乾

優格火龍果壓模麵包

新鮮的火龍果和自製優格加入麵團中， 讓麵團更柔軟。 使用壓模壓出不同造型的麵包，小朋友更喜歡～ 優格火龍果壓模麵包 http://...

食材：中筋麵粉、火龍果、國際牌麵包機105T、自製優格、造型壓模、融化巧克力、白砂糖、奶油、塩、酵母粉

尹食堂甜點🍭【#韓國糖餅】🍭

今天終於動手做這個，一直想捏捏看，朴敘俊掌廚的糖餅♡ 顧名思義，就是甜到深處無怨尤，的甜點，可是外皮QQ軟軟，煎的油香油香的。。...

食材：中筋麵粉、糯米粉、二砂、白砂糖、香蕉、酵母、鹽、食用油、溫水（或鮮奶）

炸豬排~《馬告系列》

炸豬排~是道很家常又普遍的料理，泰雅媽媽一樣在醃肉調味中加了馬告，剛炸好的豬排，一咬下去除了多汁的口感外，馬告特有的香氣也漸漸在嘴...

食材：豬肉、高麗菜、鹽、黑胡椒粉、中筋麵粉、馬告（要壓碎）、蛋液、胡麻醬、麵包粉、花生醬、胡椒粉、蒜味油膏、味醂