中筋粉

黑糖五穀饅頭

香噴噴的黑糖五穀饅頭，熱熱吃，真棒！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/cat...

食材：中筋麵粉、五穀粉、鮮奶、植物油、酵母、黑糖、塩

地瓜饅頭

食材：中筋麵粉、地瓜、酵母粉

茴香雞肉丸子

食材：雞胸肉、茴香葉、塩、玉米粉、白胡椒粉、中筋麵粉、蛋

福氣滿滿義大利餃

在農曆新年中，餃子-象徵著元寶，因此用帶點喜氣的紅麴麵皮製成的飲子袋，意謂著福氣滿滿袋的喜氣餐。

食材：義大利餃、中筋麵粉、絞肉、雞蛋、青蔥or水蓮、食鹽、米酒、橄欖油、黑胡椒、紅麴粉、炒洋蔥、麵包粉

香蕉鬆餅 Belgian waffle

濃濃的香蕉味配上肉桂粉，最後再淋上蜂蜜簡直完美 剛做好的waffle表面較軟身，但因為有打發蛋白，放涼一回會會變脆脆，所以不要急...

食材：中筋麵粉、糖、蛋黃、蘇打粉 baking soda、牛奶、蛋白、塔塔粉 tartar、溶化奶油、肉桂粉、熟香蕉

自製南瓜麵/紫薯麵，味道甜甜寶寶副食

只需要兩種材料的自製刀切麵，為寶寶的主食提供多一種選擇；口感軟，味道清甜。

食材：A 蒸熟南瓜、A 中筋麵粉、B 蒸熟紫薯、B 中筋麵粉、手粉

抹茶菠蘿皮泡芙

泡芙人人愛，這款添加了乳酪的卡士達內餡、酥脆的餅皮，一個不小心就多吃了！

食材：抹茶乳酪卡士達、糖粉、無鹽奶油、砂糖、水、低筋麵粉、抹茶粉、中筋麵粉、雞蛋

酥粒奶油乳酪磅蛋糕

食材：奶油、奶油乳酪、冰的奶油、砂糖、二砂糖、低粉、中筋麵粉、泡打粉、鮮奶、室溫雞蛋

【造型饅頭】麵包超人饅頭

上次做的饅頭隔天就被清空了， 孩子這次指定想要麵包超人的造型， 於是趁週末有空趕快揉麵團製作。 -------------- ...

食材：中筋麵粉、鮮奶、細砂糖、玄米油、酵母粉、竹炭粉、南瓜粉或薑黃粉、紅麴粉

來個中筋杏仁瓦片

意外的好食啊

食材：無鹽奶油、鹽巴、中筋麵粉、蛋白、杏仁、糖粉

原味/椒鹽蘇打餅

所有的餅乾裡面，我最喜歡的就是蘇打餅了，不僅香香脆脆的很好吃，成份也比較單純點~我一邊做一邊烤，我媽一邊在旁邊一直吃🤣 小朋友感...

食材：速發酵母粉（天氣熱可減少）、溫水、食用植物油、中筋麵粉、水、小磨坊鹽酥雞胡椒鹽、低筋麵粉、鹽、烘焙用小蘇打粉、冷水（視麵粉吸水度增減）

南瓜麵疙瘩

基本麵糰已經可以憑手感完成，麵疙瘩算是很容易上手的主食，清爽的南瓜麵疙瘩，搭配微酸辣的番茄湯底，真的很適合沒胃口的夏天啊！

食材：小型南瓜、中筋麵粉、番茄、鹽、金針菇、烏醋、香菇、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、素火腿、水、香油、紅辣椒粉

零基礎一次上手5分鐘免揉麵包-哈拉小餐包

不用大型攪拌機 不需要知識背景 唯一要做的是混合所有材料 然後等等等 等到時機成熟 等到麵團自己長大 從來沒學過麵包的人 也可以在...

食材：溫水、乾酵母、哈拉(Challah)麵團、鹽、蛋液、雞蛋、手粉(高筋麵粉)、蜂蜜、融化無鹽奶油、中筋麵粉

南瓜豆渣芝麻饅頭

豆渣是好物，加入麵團蒸出柔軟饅頭，吃進健康和美味～

食材：中筋麵粉、黃豆渣、黑芝麻粉、蒸熟南瓜泥、砂糖、鹽、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

吉拿棒

吉拿棒源自於西班牙的點心，可沾裹肉桂糖粉或是淋上巧克力醬，香甜酥脆令人愛不釋手！

食材：無鹽奶油、水、砂糖、肉桂粉、鹽、中筋麵粉、蛋

自製蛋餅皮（Q彈餅皮）

超級愛古早味粉漿Q弹蛋餅皮！在國外吃不到只好自己做了！剛好試到這個食譜合口味趕緊記下來囉！這個分量剛好可以做10張蛋餅皮唷！

食材：中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、水、蔥花、鹽

荷蘭芹蛋餅

沒有蔥，也能享受好吃的蛋餅。換個香味，改成荷蘭芹也是不錯的選擇。

食材：中筋麵粉、水、鹽、荷蘭芹粉、蛋、小黃瓜（可省）