中式點心

牛奶起司饅頭

給孩子營養的早餐、健康的晚餐 是我的理念…… 做出不起皺、不濕、皮光漂亮、兼顧美味的饅頭。

食材：中粉（粉芯粉）500g、牛奶275g、糖25g、酵母粉5g、無鋁泡打粉5g、起司片 數片

黑糖薑蜜餞~ 驅寒暖身

天氣變涼時最喜歡做ㄧ些黑糖薑蜜餞來暖和身體，還可以當小零食吃。薑本身就具有促進血液循環、驅寒健胃的功效，由其對女生很有益處

食材：生薑或老薑、黑糖、蜂蜜

柚子醬蜂蜜饅頭

其實饅頭是蒸的麵包，它可以多變化，不再單調無味。只要掌握好配方、比例及善用周邊的食材，很容易做出多變又美味的食物。而柚子醬蜂蜜饅頭...

食材：老麵、中筋麵粉、水、速發酵母、柚子醬、蜂蜜

沖繩黑糖饅頭

食材：中筋麵粉、水、沖繩黑糖、速發酵母

奶皇包(流沙包)

冷颼颼的時候 來顆熱呼呼的包子 一口咬下，裡頭的餡料緩緩流出 不顧燙口趕緊將奶皇吸吮入嘴 一滴也捨不得放過 此配方吃起來 不會太...

食材：鹹蛋黃(熟)、無鹽奶油、中筋麵粉、奶粉、水、砂糖、速發酵母、橄欖油、糖

雙色花捲

今天用了白麵糰跟可可麵糰,做了這道花捲。

食材：中筋麵粉、糖、酵母、沙拉油、可可粉、水、豬油

芋頭牛奶西米露，好好吃的小點心~♫♫♪~

將好吃的蜜芋頭放入煮好的西谷米，再加入一點牛奶，甚至椰奶，就是好吃的芋頭西米露小點心囉。

食材：西谷米、水、蜜芋頭、牛奶

酒釀芝麻湯圓

酒釀是用熟的圓糯米飯加酒藥發酵而成的, 帶甜味。沒有濾掉米粒及過濾和提純, 所以酒精度數非常低! 微微酸有點甜還有酒的香氣 , 加...

食材：酒釀、雞蛋、清水、白砂糖、市售芝麻湯圓

蘋果大福（蘋果麻糬）

蘋果、紅豆餡和麻糬相互融合、一定讓您満意！ 和菓子、只要抓到訣竅、其實没有想像中那麼難(^^♪

食材：青森蘋果、砂糖、白玉粉（可用糯米粉代替）、檸檬汁（防變色用、也可省略）、紅豆沙、冷水、太白粉

冬瓜糖黑木耳露

冬瓜糖黑木耳露無論夏天冬天冰飲熱飲皆適宜 既養生又美味的甜品,推薦給大家

食材：新鮮黑木耳、冬瓜糖、水、紅棗、枸杞

韭菜盒子

傳統的麵點總讓人吃不膩，想吃的時候，在家即可自製，想吃多少做多少，隨時可品嚐。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fac...

食材：中筋麵粉、鹽、乾香菇、滾水、豬絞肉、米酒、冷水、韭菜、太白粉、醬油、食用油、蛋、蝦皮、冬粉、胡椒粉、麻油或香油

黑糖饅頭

竹蒸籠蒸的，蒸的過程中，水珠都被竹蒸籠吸收，蒸完後，饅頭油光油光的，雖然還不是很漂亮，但是比起鐵蒸籠，感覺好很多！

食材：中筋麵粉、黑糖漿、水、黑糖、液態油、燕子牌即發酵母粉（高糖）、葡萄乾

牛軋糖

牛軋糖,不管是送禮還是自己食用,都是一個不錯的小點心: )

食材：麥芽水飴、水、細砂糖、鹽、奶油、奶粉、花生

黃玫瑰饅頭

用了黃薑粉做玫瑰饅頭,色彩挺豔麗動人的,加了老麵還不錯吃喔。

食材：老麵、中筋麵粉、黃薑粉、酵母、糖、沙拉油、水

[年節好味道]快速電鍋版蘿蔔糕/菜頭粿

蘿蔔糕/菜頭粿 在過年應景年菜之中始終扮演著不可或缺的重要角色 白蘿蔔在農曆年前就開始進入盛產季，除了品質優良價格也親民， 今天...

食材：白蘿蔔(1200g)、水(分成2份)、在來米粉、白胡椒粉、鹽、食用油(可加可不加)

紫薯涼糕

過了端午，天氣開始炎熱，進入盛夏，涼糕正是當時得令的甜點。這款用紫薯製作的涼糕，作法簡單，有著夢幻般的色彩，冷藏後更為可口，冰涼而...

食材：紫薯、菱粉、水、牛奶、糖、椰子粉

【養顏甜品】紅棗銀耳湯(電鍋簡易版)

炎炎夏日 有時候忍不住想喝點 涼涼甜甜的飲料 但外面的飲料喝了不安心 還是自己做最實在 尤其女生除了喝飲料之外 兼顧養顏美容最...

食材：紅棗、銀耳(白木耳)、枸杞(可省略)、冰糖