中卷料理

紅麴味噌透抽

有著娘家給的遠洋透抽,姐姐送的味噌及自己釀的紅麴,於是我將這三樣結合居然碰出了很特別的味道,也為家裡餐桌多添加了喜氣也很適合拿來過...

食材：透抽、蒜末、蔥花、紅麴、味噌低鈉、水、二砂糖

西班牙鮮蝦燉飯-對時海鮮

經營愛情與海鮮其實相似，揣度著如何保鮮，為彼此調味加料。對時邀請妳/你擔任大廚，以最高規格的大size白蝦與厚嫩切鮭魚，料理一道地...

食材：鮮蝦、透抽、米、洋蔥、奶油、黑胡椒、鹽、薑黃粉、義式香料

五柳枝魚

台菜中的五柳枝魚，是年節與宴客料理中不可缺的一道海鮮料理。

食材：鮮魚、透抽、鹽、蘑菇與木耳、冰糖、荷蘭豆、白胡椒粉、紅甜椒、米酒、芹菜、烏醋、青蔥、木薯粉、生薑、香油、蒜頭、芫荽

白醬鮮菇義大利麵・豐年農場

白醬的香濃奶油如何變得清爽？搭上新鮮菇與蔬菜，少許的透抽增加海鮮風味，美味的白醬義大利麵其實很簡單！

食材：寬版義大利麵、烤蕃茄/新鮮蕃茄、秀珍菇、蘆筍、白雪菇、無鹽奶油、透抽、珊瑚菇、蒜末、洋蔥、鮮奶、鮮奶油、鹽巴

型男主廚詹姆士創意料理 皮蛋鮮丸湯

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...

食材：草蝦、中卷、香菜、蔥、皮蛋、油條、蛋、雞湯、白胡椒粉、鹽巴

透抽圈

參考『深夜食堂』的章魚腳。原處：櫃檯、獨酌、日本酒......這種時候的下酒菜，果然還是章魚腳吧！ 此版：櫃檯、獨酌、高粱酒.....

食材：透抽圈、檸檬、海鹽、高粱

三杯中卷

三杯中卷~麻油.,醬香.九層塔香,豐富了這一鍋,薑片小火慢煸成呈現捲曲狀,又香又好吃. 白飯準備的不夠多別想吃的盡興!三杯就是要配...

食材：中卷、九層塔、薑、辣椒、蒜頭、蔥、麻油、香油、酒、冰糖、醬油

Eva♥料理◈蒜蓉烤海鮮

用烤箱烹調鎖住海鮮食材的鮮美，快速上桌好美味。

食材：透抽、蛤蠣、大白蝦、蒜頭、蔥、九層塔、清酒、黑胡椒、鹽

蕃茄海鮮義大利麵

不想吃罐頭的義大利麵醬，自己從頭做起超簡單！再加上自己喜歡的料，豐富又美味的一餐就完成了！ 更多手繪食譜 fb：小煮婦的手燴生活...

食材：大蕃茄、蒜頭、義大利麵、九層塔、蕃茄、糖、透抽、鹽、蛤蠣、水、乾辣椒、生辣椒、義式香料

泰式海鮮沙拉【HOLA幸福食堂】

泰式料理最美的就是剛剛好的酸與辣，夏日最繽紛的開胃料理，絕對不能錯過這一道！ 咪咪愛料理歡迎你加入！ FB社團： https...

食材：草蝦、透抽、紫洋蔥、番茄、檸檬、蒜蓉辣椒醬、魚露、檸檬汁、砂糖、香菜

【食在好料理】透抽鑲飯

食材：透抽、白飯、免洗米、金針筍、泡菜、九層塔、鮭魚卵、雞蛋、鮮干貝、日式照燒醬、青江菜、洋蔥、起司粉、無糖鮮奶油

牛蒡酪梨海鮮綜合天婦羅

大塚婆婆說~ 在家簡簡單單的用 新鮮好吃的海鮮和蔬菜 一杯低筋麵粉 一杯水 一顆蛋 一塊冰塊 就可以做出不輸外面餐廳的天婦羅! ...

食材：蝦、透抽、洋蔥、紅蘿蔔、蕃薯、酪梨、牛蒡、蘆筍、低筋麵粉、水 一顆蛋 一冰塊

透 抽 米 粉 湯 ( 2 人 份 )

清爽的米粉湯頭 ，不用過多的調味料 簡單的海味 配上 爽脆的高麗菜 不需大骨高湯作底，單純食材的原味 也能烹煮出鮮甜湯頭...

食材：米粉、高麗菜、洋蔥、金勾蝦、熱水、透抽、芹菜珠、蔥花、鹽、白胡椒、油蔥酥

檸檬涼拌海鮮【搶鮮料理懶廚房】

天氣漸漸轉熱，檸檬可是好用的食材，拌入海鮮再加入香菜、醬油、魚露調味，不僅香味十足還能解油膩。 想要料理這道海鮮料理，現在只要找 ...

食材：天和船凍透抽、天和野生海蘆蝦仁、辣椒醬、(紅糟)銀紋笛鯛半月切、魚露、香菜、醬油、蒜頭末、砂糖、番茄(M)、檸檬汁

咖哩海鮮冬粉

食材：中卷、蝦、自煉蝦湯、洋蔥、嫩豆腐、大蒜、絞肉、冬粉、香菜、咖哩塊、水

錢隆海鮮麵【五木拉麵】

買了新鮮還活著的蝦子 . 搭配甜美大顆的格蜊 . 加q彈有勁冰鎮過的中捲 . 並搭配著不易爛且qq的五木拉麵條 . 真的是很棒的一...

食材：鮮蝦、蛤蜊、中捲、五木拉麵、青蔥、調味料、鹽、高鮮味精、胡椒粉、油蔥酥、蘿蔔絲

台式炒米粉食譜作法：豪華海鮮版炒米粉

會炒米粉就等於超會做菜！ 不知道為什麼小時候一直有這樣的感覺 XD 其實炒米粉真的比想像中簡單多了，保證跟著今天食譜就可以做出零失...

食材：純米米粉、乾香菇、醬油、蝦米、烏醋、蒜末、白砂糖、清水、洋蔥絲、清水或高湯、豬肉絲、蝦子(剝殼後保留蝦頭）、透抽、高麗菜絲、油蔥、芹菜