中卷料理

一鍋到底奶油鮮蝦中卷義大利麵

利用鑄鐵鍋快速完成一鍋到底的奶油鮮蝦義大利麵，很適合沒辦法長時間待在廚房的人

食材：義大利麵、白蝦或草蝦、中卷、蒜頭、白醬濃湯塊、洋蔥、九層塔、小蕃茄、胡椒粉、鹽巴、牛奶、水

義大利番茄中卷麵

這道料理是有正字標記的義大利拿波里料理，滿滿的地中海精神與風情無誤！沒使用"圈圈義大利麵"（也就是Calamarata）就是不正統...

食材：橄欖油、蒜頭、新鮮中卷、白酒、小番茄或番茄罐頭、鹽、黑胡椒（或辣椒）、新鮮巴西利、Calamarata義大利麵

鹹酥魷魚/花枝/透抽😅

小的有點兒忘了他的族類，但是我相信這三種這樣做都會好吃到口水不停流😬

食材：魷魚/透抽/花枝、醬油、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、蕃薯粉🍠、辣粉（最後撒）

泰式清蒸透抽

用泰式的醬汁來搭配新鮮的透抽，味道口感很棒哦!

食材：透抽、薑末、蒜末、辣椒、番茄、蔥、巴西里香料、薄鹽醬油、檸檬、冰糖、米酒、香油

泰式酸辣番茄海鮮湯

借用"調理包"做基湯底,再加料變出多層次又豐富的"泰式酸辣番茄海鮮湯"，沒錯泰式重點就是"檸檬.魚露"不可少,其他鍋中料隨你加～^=^。

食材：泰式酸辣湯調理包、番茄切塊、洋蔥切絲、取殼蝦子、透抽切圈、檸檬汁、魚露、芹菜切段、魚丸切小塊、九層塔、蒜末

透抽鑲飯

當透抽遇上透抽炒飯，完全是海的味道..... 而五味醬果然是台灣海鮮料理的代表沾醬，用來沾海鮮超好吃!!! 歡迎到我的臉書專頁逛逛...

食材：透抽、米酒、白飯、鹽、透抽頭和鬚、蒜泥、巴西里葉、洋蔥丁、薑泥、牙簽、青豆仁、辣椒去籽切碎、紅蘿蔔丁、醬油膏、玉米筍、蕃茄醬、黑胡椒粉

【無添加食材】海鮮粥

在食安問題層出不窮的現今，無添加料理已是必然的飲食趨勢。亞太無添加三星主廚教你避開添加物，用自家製醬料及完美的調味比例和烹調手法，...

食材：薑絲、蛤蠣、白飯、淡菜、高湯、蝦子、水、透抽、米酒、蔥、鹽、香油、油

日式炒烏龍 (露營OK)

將食材與烏龍麵通通放在一鍋，加醬油和佐料，15分鐘不到就上桌一盤有菜、有肉、有麵的快速止餓救星了。一鍋到底喔!

食材：烏龍麵、高麗菜 (切片)、醬油、蔥 (切段)、米霖、肉片或中卷、高湯(柴魚、昆布或其他皆可))、其他野菜(紅椒、小番茄等)、柴魚

簡易白醬海鮮義大利麵(簡易)

用海鮮煮醬汁，整個醬汁會超級的鮮～ 不要加過多的鹽去調味，就能吃到大海的味道啊！

食材：義大利麵、洋蔥、白酒or米酒、蒜頭、鮮奶油or牛奶、蛤蜊、起司絲、透抽、鹽、小番茄、黑胡椒、四季豆

番茄海鮮義大利麵

番茄酸酸甜甜 加上小孩愛吃的貝殼麵 100分

食材：透抽、番茄、油、洋蔥、番茄醬、蒜片、糖、九層塔、鹽

椒鹽蒜香小捲

此道菜吃的是煎的焦香味的中捲，搭配爽脆口感的青菜 簡單卻非常下飯 加重一些椒鹽 又是一道非常唰嘴的下酒菜

食材：中捲、蘆筍粗的、米酒、綠花、鹽、蔥、醬油、蒜頭、胡椒粉、辣椒（可不要）、油

白酒海鮮義大利麵

香噴噴又鮮甜的白酒海鮮義大利麵讓人不知不覺地吃完了一大盤

食材：義大利麵、透抽、蝦仁、牛蕃茄（中粒）、洋蔥、蒜頭（大）、九層塔（或羅勒）、橄欖油、白酒、黑胡椒（粗）、煮麵水

海鮮蝦餅

食材：旗魚、蝦仁、鹽、透抽鬚、糖、雞蛋、胡椒

三杯中卷

香辣夠味的三杯中卷，吃起來Q彈不老，海鮮烹調時間短，非常適合夏天的快炒料理，只要先將醬料準備好，就不會手忙腳亂囉~ 歡迎來《188...

食材：透抽(中卷)、醬油、米酒、麻油、冰糖、辣椒、薑、蒜頭、蔥 (可加可不加)、九層塔

西班牙風味海鮮

只要把食材準備好，再加上簡便的西班牙海鮮醬，很輕鬆就可端出一盤好看又好吃的西班牙風味海鮮料理，在家煮也如同餐廳美味，宴客也很大器!...

食材：白刺蝦、透抽、小磨坊西班牙海鮮醬、蛤蠣、水、洋蔥、糖(可略)、牛蕃茄、九層塔

水切優格海鮮沙拉

直接用市售的優格製作水切優格，來取代起司和鮮奶油，不但降低熱量，還可以大幅提升食物鮮味，且可以消除海鮮類的腥味，與讓肉質變得柔軟，...

食材：生菜、小黃瓜、福樂自然零優酪(原味)、小番茄、透抽、蛤蜊、扇貝、蝦、甜橙皮、甜橙汁、鹽、黑胡椒

西班牙海鮮烘蛋

容易取得的雞蛋，改變一下料理方式，裡面還可加入小孩不吃的青菜：洋蔥或甜椒或波菜，小孩吃的好開心！

食材：土雞蛋、草蝦仁、透抽、鮮蚵、洋蔥、蕃茄（大）、黑胡椒