上白糖

巴斯克乳酪蛋糕（迷你版）

可以一人獨享的巴斯克乳酪蛋糕!焦糖的成熟風味和北海道LUXE奶油乳酪的濃郁奶香，烤到一半就令人流口水的香味，簡直太犯規啦~ 食譜參...

食材：奶油乳酪、上白糖、全蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、玉米粉、檸檬汁、香草精、蘭姆酒或咖啡利口酒

原味杯子蛋糕

不縮腰的秘訣——低溫烘焙！ 蛋糕吃起來很柔軟綿密 小小一個吃了比較不會有負擔🤣 配方可做19個小型杯子模

食材：蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、上白糖、低筋麵粉

銅鑼燒

銅鑼燒是我媽媽很喜歡的一道日式糕餅。作法簡單又好吃，且方便攜帶，常做來當成家人外食之際的餐後點心。 我是用自製的紅豆沙餡，綿密之...

食材：低筋麵粉、雞蛋、含鹽奶油（可略）、蜂蜜、顆粒紅豆沙餡、上白糖、水、小蘇打粉、沙拉油

花花造型熱狗麵包、花生麵包【直接法】

只要不切斷的切四刀 就可以做出可愛的花花造型麵包！ 份量可做16顆花花造型麵包 配方參考Youtuber：Qiong Cooki...

食材：高筋麵粉、上白糖、熱狗、酵母、花生醬、鹽巴、耐烤巧克力豆、鷄蛋、冰鮮奶、無鹽奶油

香蕉杯子蛋糕

食材：中筋麵粉、上白糖、二砂、椰子油、全蛋、香蕉（旗山蕉）、小蘇打粉、堅果

桃膠巴巴露亞

法國鮮奶油蹦出新滋味！ 巴巴露亞，法語叫Crème Bavaroise，是一種口感介由奶酪及慕斯口感的法式甜點。以英式奶油醬為基...

食材：鮮奶、法國鮮奶油、大溪地香草莢、上白糖、桃膠、蛋黃、蜂蜜、吉利丁粉

栗子地瓜牛粒

法國鮮奶油蹦出新滋味！ 在傳統麵包店的架上都會有的一款點心-牛粒，又稱為台式馬卡龍或小點心。牛粒最早出現在1950年代中期，是父...

食材：蛋黃、全蛋、栗子地瓜泥、上白糖、法國鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、大溪地香草籽

蛋黃酥

中秋節前夕趁放假日，剛好颱風天在家做月餅-蛋黃酥。一年一次做月餅，好吃的蛋黃酥。共做30顆。

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、上白糖粉、豬油、減糖烏豆沙、鹹鴨蛋黃、土雞蛋取蛋黃液、冰水、米酒、玉米粉、沙拉油

法式酸V檸檬塔

酸V不膩的檸檬塔 這個酸度真的超完美😍 愛吃檸檬塔的你，絕對不能錯過的比例🥰

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、檸檬汁、杏仁粉、上白糖、無鹽奶油、糖粉、吉利丁粉、雞蛋全蛋、室溫雞蛋全蛋、鹽巴、室溫雞蛋蛋黃、綠檸檬皮屑

水蜜桃生乳酪

新手必學!免開火、免烤箱、超級簡單的水蜜桃生乳酪!不需要太多器具，只要有打蛋器、刮刀、碗、杯子，喇喇壘、冰一冰就好~ 炎熱的夏天來...

食材：奶油乳酪、上白糖、罐頭水蜜桃汁、優格、罐頭水蜜桃(切半)、鮮奶油、檸檬汁、吉利丁粉、水、溫水

可爾必思泡菜炒豬肉

小時候不喜歡泡菜，覺得顏色紅得嚇人，也怕辣；但長大後口味變了，現在超愛吃。 這道菜的辣勁因為可爾必思醇和的風味而變得溫柔。因此適...

食材：豬肉、泡菜、可爾必思、沙拉油、日式醬油、韓式辣椒醬（可略）、上白糖、白胡椒粉、黑胡椒、蒜泥、鹽（可略）

山檸黑珍珠（檸檬塔）

法國鮮奶油蹦出新滋味！ 顛覆以往檸檬塔的作法，底層的塔皮是沙布蕾餅乾，上層用造型矽膠膜填入檸檬卡士達塑形，樣子就像一座小山。 ...

食材：無鹽奶油、上白糖、檸檬皮、低筋麵粉、檸檬汁、高筋麵粉、全蛋、水、杏仁粉、蛋黃、海鹽、吉利丁、鮮奶、法國鮮奶油、吉利丁粉

迷你熱狗捲_TOFFY氣炸烤箱料理

小巧可愛的熱狗捲，是家裡孩子們的最愛。一口一隻，好吃又好玩。詳細步驟不藏私，讓你一試就成功♪ FB歡迎來聊聊 :) https:...

食材：德式香腸、(或小熱狗)、高筋麵粉、上白糖、軟化無鹽奶油、蛋液、速發酵母、鮮奶、鹽巴、冰水

長頸鹿蛋糕（古早味蛋糕）

細緻的蛋糕，帶有濃濃可可味 好吃不膩口，很推薦試試看

食材：植物油、牛奶、蛋白、鹽巴、白醋、香草精、上白糖、蛋黃、低筋麵粉

伊布²丁★草莓鮮奶布丁🍮

食材：鮮奶、雞蛋、香草冰淇淋、上白糖(依嗜甜度加減)、焦糖煉乳、香草酒(或香草精)、草莓

鹽味奶油卷 / 鹽可頌【添加老麵】

添加老麵 隔天吃也一樣好吃！ 剛出爐外脆内軟、隔天增加一些咬勁 鹹味的奶油可以一次吃很多顆也不會膩口！！！ 然後不負責任的說 自...

食材：水、乾酵母、老麵、中筋麵粉、高筋麵粉、有鹽奶油、鹽巴、奶粉、上白糖、飲用水、無鹽奶油

豹紋蛋糕

烤完濃郁的蛋香帶著一點點的可可香味，裡面蛋糕很綿密，一定要試試哦！

食材：蛋白、白醋、低筋麵粉、上白糖（或細砂糖）、可可粉、蛋黃、香草精、鹽巴、植物油（或無鹽奶油）、牛奶