上白糖

巧克力布朗尼

有著濃厚巧克力風味的布朗尼 減糖配方吃起來不會過於甜膩 熱熱的吃還會有融化巧克力口感！ *影片版食譜： https://yout...

食材：苦甜巧克力A、苦甜巧克力B、無鹽奶油、全蛋、中筋麵粉、純可可粉、上白糖、紅糖、鹽、核桃、香草精

自製海鮮披薩_TOFFY氣炸烤箱料理

自製披薩很容易，不僅材料很簡單，發酵也只需一次就可以。只要擀好披薩皮，想加上什麼餡料都可以。薄脆的餅皮，滿滿的餡料，每一口都是大大...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、德式香腸切丁、上白糖、蟹肉條剝粗絲、鹽巴、蝦仁、速發酵母粉、玉米粒、冰水、鳳梨罐頭切片、橄欖油、雙色起司絲、義大利麵醬、黑胡椒粒、巴西里

山形鮮奶吐司

不用揉很久，也能享有絲絲帶有嚼勁的100%純鮮奶吐司

食材：高筋麵粉、速發酵母、上白糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油、橄欖油（或植物油）、全蛋蛋液

跟著做｜就是要醬》綜合莓果果醬

參考食譜來源：Qmin的"綜合莓果醬" https://icook.tw/recipes/235155/ 喜歡果醬卻又擔心不合口味...

食材：冷凍綜合莓果、上白糖、檸檬汁

鑄鐵鍋-烤比思吉

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、上白糖、鹽、奶油、優格、牛奶

魷魚造型熱狗捲捲ᔦꙬᔨ（氣炸鍋）

只要簡單地捲～捲捲 用麵糰把熱狗捲起來 熱狗露出來的地方劃個幾刀 裝飾一下眼睛嘴巴 烤得澎澎的🦑就完成囉♪ - IG: https...

食材：高筋麵粉、常溫清水、湯種、熱狗、全麥麵粉、速發酵母、上白糖、塩、無糖豆漿（酌加）、奶油

一抹綠蜂蜜蛋糕

淡淡的茶香蜂蜜蛋糕

食材：蛋白、蛋黃、低筋麵粉、綠茶粉、上白糖、蜂蜜、水

太妃糖嫩布蕾(完美零氣孔/氣炸烤箱料理)

氣炸烤箱的氣炸功能 也能做出完美零氣孔 太妃糖嫩布蕾 吃過的朋友都想念呀！ 📝食材重量單位：g 💞同場加映：雪花布蕾燒+沙拉麵包塊

食材：全蛋液、上白糖/三溫糖、牛奶、鮮奶油、煉乳

藍莓巴斯克乳酪蛋糕

食材：Cream cheese、動物性鮮奶油、上白糖、低筋麵粉、全蛋、蛋黃、藍莓、樹莓、黑莓、葡萄、食用花、糖霜

超簡單苦甜巧克力核桃布朗尼

疫情之前我買了一包很漂亮的核桃還有苦甜巧克力塊、就忍不住又手癢又做了拿手的巧克力布朗尼。不過這一次一口氣做了兩個口味, 草莓跟黑巧...

食材：苦甜巧克力磚、雞蛋、上白糖或白砂糖、無鹽發酵奶油、低筋麵粉事先過篩、蜂蜜、核桃

抹茶瑪德蓮

https://youtu.be/3loplmxtErw

食材：低筋麵粉、上白糖粉、杏仁粉、雞蛋、無鹽奶油、泡打粉、抹茶粉

木框古早味蛋糕 (原味/直接法)

家裡有烤蜂蜜蛋糕的木框 一直閒置著 (太久沒烤蜂蜜蛋糕) 想著就拿來烤古早味蛋糕 一試竟然就成功了 在此分享給喜愛古早味蛋糕的朋友...

食材：食用油、牛奶、蛋白、蛋黃、上白糖、低筋麵粉、檸檬汁

栗子地瓜豆漿卡士達麵包

栗子地瓜品種為『鳴門金時』是日本德島縣著名農產。它的特徵為紫皮、金黃色果肉，甜度與香氣高，纖維較別品種地瓜細，因此口感特別綿密，媲...

食材：栗子地瓜、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋黃、微糖豆漿、上白糖、香草莢粉、喜馬拉雅岩鹽、速發酵母粉、發酵無鹽奶油

拉絲煉乳麵包（減糖，冷藏/冷凍法）

軟麵包容錯率很大，我的配方也都是個大概，而且我沒有專業烤箱只有微波爐的直線烘烤功能，一樣好吃。有附低溫發酵法、冷凍麵團發酵法，可以...

食材：高筋麵粉、T55麵包粉、全麥粉、牛奶、煉乳、上白糖、麥芽精、快速酵母（低糖）、鹽、無鹽奶油

免烤箱檸檬生乳酪蛋糕

免烤箱、不用開火的檸檬生乳酪蛋糕 不只作法簡單而且吃起來清爽又美味 非常適合甜點新手嘗試！ *影片版食譜：https://you...

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油、無糖優格、上白糖、消化餅乾、無鹽奶油、檸檬汁、吉利丁粉、檸檬皮屑

白糖芝麻酥餅

剛才晚上看了一個大陸的甜燒餅視頻之後、覺得這個真的超級的簡單。果然真的從看連續劇、用麵包機揉好麵、直接室溫醒麵發酵、然後醒麵25分...

食材：中筋麵粉、喜馬拉雅岩鹽、上白糖、橄欖油、馬鈴薯澱粉/玉米澱粉、蜂蜜、溫水、熟的白芝麻

紅酒葡萄乾蔓越莓司康

司康（英語：scone）又稱為英式鬆餅、葡萄小圓餅，是英國的傳統甜點, 它有點像是早餐或者是下午茶的一個點心, 我覺得搭配伯爵茶,...

食材：(表面裝飾)蛋黃、蔓越莓果乾、葡萄乾、低筋麵粉、家樂福紅波特酒、高筋麵粉、雞蛋、泡打粉、鮮奶、鹽、無鹽奶油、上白糖、帕瑪森起司粉