伊布²丁★草莓鮮奶布丁🍮
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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鮮奶與砂糖倒入鍋中,開小火煮至鮮奶微溫砂糖融化的程度即可(⚠︎此時可以試味道調整甜度)
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熄火,待牛奶稍微冷卻打入兩顆蛋拌勻,再倒入一瓶蓋香草酒
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選一個喜歡的耐熱容器,隔著濾網仔細濾入布丁液
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烤箱預熱150度,將熱水倒入深烤盤5分滿,再放進裝布丁的杯子,用水浴法蒸烤50-60分至表面凝固即完成! (⚠︎冬天我也很喜歡吃剛出爐的熱布丁,暖呼呼的很療癒,大家可以試試)
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冷藏一晚,置上一球香草冰淇淋,點綴草莓,淋上焦糖煉乳,又是另一個美美的層次了★
小撇步
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