三角油豆腐

小蘋果之滷肉大集合～南京旗萬用鍋

食材：豬胛心肉、大豆乾、海帶芽、醬油、冰糖、胡椒粉、辣椒、三角油豆腐

家常豆腐～

油揚絹豆腐的外香內嫩，配上各式各樣的配料，營養又美味，是道全家人都喜歡的家常菜

食材：油揚絹豆腐（或三角油豆腐）、洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、甜豆、荸薺、玉米筍、大辣椒、葱、太白粉水、花雕酒、香菇素蠔油（或醬油膏）、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油

台式家常滷肉

家庭記憶的味道 很適合多配幾碗白飯

食材：五花肉、白蘿蔔、三角油豆腐、蔥、薑、蒜拍碎、辣椒 大、八角、滷包、冰糖、台式醬油、日式醬油、水、白胡椒粉、米酒

沙茶滷白菜

滿滿的沙茶味，和白菜搭配就是好吃。 主婦這次沒加火鍋料和肉片，可以根據個人口味適量加入。 準備的份量是根據4人份計算，喜愛的朋友可...

食材：大白菜、玉米、蝦皮、木耳、蒜末、沙茶醬、紅蘿蔔、醬油、金針菇、鰹魚粉、香菇丸、三角油豆腐、甜不辣

照燒肉燥三角油豆腐

＂穀盛日式照燒醬＂加上＂肉燥風味醬＂，所滷出來的＂三角油豆腐＂，是很下飯的1道配菜喔！

食材：蒜苗(切斜段)、三角油豆腐、醬油膏、水、細砂糖、泰山100%純葵花油、穀盛日式照燒醬、肉燥風味醬

花雕紅燒豬小排

花雕酒的酒香經醃漬滲入肉內，加上經燉煮後同樣入味的油豆腐，非常適合做便當菜或下飯的料理。 #照片因為是臨時朋友建議可上傳這邊分享，...

食材：醬油、花雕酒、全聯豬小排、米酒、三角油豆腐、味晽、蒜頭－切厚片、老薑－切薄片、新鮮小辣椒(可省略)、蔥－切段(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、白胡椒粉(可省略)、八角(可省略)、月桂葉(可省略)

紅燒排骨油豆腐

經燉煮入味的排骨及油豆腐，軟嫩的排骨加上入味油豆腐，非常的下飯，也可拿來當作便當菜，即使隔日再蒸也是相當好吃。

食材：醬油、米酒、豬肋小排排骨(傳統市場)、味晽、三角油豆腐、蒜頭－切厚片、老薑－切薄片、蔥－切段(可省略)、新鮮小辣椒(可省略)、鐵罐裝啤酒(可省略)、乾辣椒(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、八角、月桂葉(可省略)、陳皮(可省略)

五目雞肉炊飯

簡單 易做 健康 好食 每個媽媽必學食譜之一

食材：米、紅蘿蔔、高湯、牛蒡、白糖、三角油豆腐、米酒、醬油、味琳、香菇、鹽、鴻禧菇、去骨雞腿肉

什錦菇豆腐

什錦菇燴油豆腐，簡單家常菜，溫暖好吃：〉

食材：三角油豆腐、青葉有機綜合菇罐頭、蒜末、醬油、胡椒粉

富貴福袋

不需要油炸也能做出低油的美味料理!! 油豆腐經過烘烤後產生的酥脆口感~ 技巧難度10%

食材：日式三角油豆腐、豬腳肉、蔥、薑、蒜、醬油、蠔油、米酒、雞粉、白胡椒粉、雞蛋黃

油豆腐豆鼓燒雞（便當菜）

便當宅急便阿母～ 剛好買到很嫩的油豆腐，家裡剛好又有去骨雞腿肉，就這樣把它們湊一組當下飯的便當菜囉！

食材：去骨雞腿肉、三角油豆腐、白醬油、薑片、酒、濕豆鼓、大蒜、豆瓣醬、青蒜、醬油、糖、水、香油

醉香蘿蔔滷肉 超好吃

道地家常菜，簡單0失敗，家人都超愛

食材：老薑、蒜頭、辣椒、蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、2砂糖、醉香滷包、米酒、三角豆腐（炸）、油、醬油、五花肉（看大小）

瓜仔肉燥（油豆腐版）

只要煮好一鍋香噴噴的瓜仔肉燥，不管是配飯或拌麵，燙個青菜並淋上肉燥，簡單美味的料理，大人小孩都喜愛！

食材：豬絞肉、大茂黑瓜、大蒜、洋蔥丁、醬油、三角油豆腐、水

鰻魚炊飯

參考MASA老師的食譜。炊飯完全吸收鰻魚的風味，鰻魚鬆軟，是一道不用開火非常好吃的料理

食材：米、香菇、三角油豆腐、鰻魚、茅乃舍高湯

肉末燒油豆腐

鹹香下飯的肉末燒油豆腐,一上桌,白飯要多準備些,也是很棒的便當菜色! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚...

食材：三角油豆腐、豬絞肉、米酒、碎蒜頭、深色醬油、薑泥、醬油膏、青蔥、白胡椒、水

一鍋到底～肉香油豆腐

平常都是用滷牛肉的滷汁來滷油豆腐或豆干類食物，沒有滷汁的時候只需要一點絞肉也能滷出美味又下飯的油豆腐喔！

食材：三角油豆腐、豬絞肉、白胡椒粉、水、醬油、蠔油

日式家常紅燒肉【不加一滴水】

斜雨交織的週末假期，2個女生哪兒也不去，賴在家中和貓咪們一起耍廢，觀賞窗檯上風雨中搖曳的金蓮花，聆聽滴滴答答雨聲伴奏下的蕭邦夜曲。...

食材：五花肉條、三角油豆腐、醬油、大蒜、味醂、薑片、冰糖、清酒（米酒可）