三杯

絕不失手的 多汁三杯雞

每家媽媽必備的基本菜～三杯雞，歷經無數次的失敗後終於變得又入味又多汁啦！ 好讀無音樂網誌版請點--> http://li...

食材：雞肉塊、九層塔、醬油、蒜米、黑麻油、老薑、米酒、辣椒、冰糖

三杯溏心蛋

三杯的塔香味加上冰冰的溏心蛋，非常對味喲～ 試試看就知道了～

食材：蛋、醬油、醬油膏、水、米酒、糖、薑、蒜末、九層塔、鹽巴

三杯杏鮑菇【豆豆愛的料理】

鹹中帶甜，順口，有薑片和蒜頭增添風味，再配上麻油的醇厚和九層塔的特殊香氣，廣受大眾喜愛。黑麻油具「補中益氣、滋養五臟」；搭上杏鮑菇...

食材：醬油，黑麻油、蒜頭，九層塔、薑片，米酒、杏鮑菇，辣椒

簡易版三杯杏鮑菇&雞

三杯是酒、麻油、醬油，簡單的調味，人人都能上手，也超下飯。

食材：去骨雞腿、杏鮑菇大支、醬油、蒜頭、醬油膏、小辣椒、米酒、九層塔、麻油、青蔥段、鮮雞粉

三杯菇菇雞

香噴噴！搭配夏日的啤酒。好下飯～

食材：薑、杏鮑菇、帶骨雞腿肉、雞翅、麻油、糖、素蠔油、九層塔

三杯中卷

食材：中卷、蒜頭、麻油、薑片、醬油、辣椒、米酒、九層塔、冰糖

微波爐版三杯雞

用陶鍋和微波爐也能輕鬆完成色香味俱全的三杯雞

食材：好市多棒棒雞腿切塊、薑片、蒜頭、黑糖、太白粉、醬油、料酒、香油、水

塔香三杯透抽（下酒菜/宵夜菜）

台灣味怎麼可以少了三杯 三杯：麻油/醬油/醬油膏 三杯料理搭配性極高 從蔬菜類的杏鮑菇/香菇/茄子 肉類的雞肉/田雞(就是青蛙)牛...

食材：透抽、薑片（爆香）、蒜頭（爆香）、辣椒（爆香）、蔥段（爆香）、調味料：米酒、調味料：醬油膏、調味料：醬油、起鍋放：九層塔、麻油

三杯杏鮑菇、三杯雞

所謂三杯雞就是米酒、麻油、醬油各一杯，現代飲食講求低油，可以依照自己喜好，調整油的使用量。減油食譜美味不減，這道菜每次只要端上桌，...

食材：雞腿、雞翅、麻油、杏鮑菇、香油、辣椒、醬油、薑、米酒、蒜頭、九層塔

三杯杏鮑菇

食材：油頭叔叔、杏鮑菇、薑片、蒜頭、辣椒、蔥段、醬油膏、米酒、糖、九層塔

三杯雞丁

食材：去骨雞腿肉、薑、酒、蒜頭、醬油膏、醬油、蔥段、糖、香油、鹽

超下飯三杯雞 (改良版)

加了沒用完的醬汁下去一起煮多了分甜味不死鹹

食材：只要是雞身上的肉皆可、黑麻油、味精、炸過的老薑片、糖、蔥段、醬油、醬汁

三杯雞

很下飯的三杯雞，用先燜熟再慢慢收汁的方式，雞肉非常入味，蒜頭也是入口即化喔！

食材：去骨雞腿、薑、麻油、蒜頭、米酒、辣椒、醬油、九層塔、糖

三杯蘋果雞【頂好超市】

三杯雞是最下飯的料理之一，也是熱炒店熱門菜色，自己動手做，在家也能享受餐廳菜色! 加了當季的蘋果塊一起烹煮，增加果香甜味增添口感，...

食材：雞骨腿、蘋果、蠔油、大辣椒、米酒、蒜頭、麻油、老薑、9層塔

三杯杏鮑菇

買菜送的九層塔，不用很可惜😆就拿來炒杏鮑菇了。

食材：杏鮑菇、薑片、蒜頭、九層塔、醬油、酒、糖、麻油

三杯（塔香）蜆仔【豆豆愛的料理】

蜆含有豐富的維生素B12，能修補受損的肝細胞；《本草綱目》亦記載：「蜆，主治開胃、壓丹石藥毒、去暴熱、明目、利小便、解酒毒、治目黃...

食材：黃金蜆, 九層塔、白蒜頭, 辣椒、薑片、米酒,黑麻油、塩巴,醬油

三杯皮蛋豆腐【淬釀手路菜】

小時候的年代很少有機會吃到大魚大肉 豆腐可以說是最常吃到的樸實美食 阿嬤最常煎豆腐給我們解解饞 但是只要有客人來的時候 魔法阿嬤就...

食材：皮蛋、板豆腐、蔥段,薑片,蒜頭,辣椒、九層塔、地瓜粉、淬釀醬油、麻油、米酒、細砂糖