三層肉條

台式香菇魯肉飯

簡單調味利用肉質本身的油質 就能煮出一鍋香味撲鼻的魯肉 好吃又下飯,醬汁回甘好味道

食材：五花肉條、香菇、甘草、醬油,白胡椒粉、蒜末

有心中秋烤肉：鹽烤豬五花

外皮脆、肉質嫩，搭配鹽醃更能提出豬肉的甜味，不論配飯或是當下酒菜都相當適合！ 做法不難，中秋烤肉配啤酒的好選擇！

食材：五花肉條、大蒜、玫瑰鹽、五香粉、胡椒粒

滷焢肉

入口鹹香軟嫩，經過滷煮出的肉香味真的非常配飯或放在麵上都很好吃喔！ (由於原食譜的配方我覺得偏甜所以自己稍微改了下糖的分量。) ...

食材：豬五花肉條、蔥綠、薑片、米酒、水、醬油、味醂

[大同電鍋] 紹興滷焢肉

用五花肉逼出來的油脂來炒糖，多花5分鐘上糖色，用電鍋也能巧妙滷出晶亮色澤的好吃樣。滷汁鹹香好下飯，飛快盛上一碗白飯，淋上三大匙滷汁...

食材：五花肉條(寬6公分)、水煮蛋、薑片、冰糖、蒜頭、醬油、青蔥、紹興酒、紅辣椒、清水、八角

香滷五花【家樂福廚神大賽2015】

香噴噴的滷五花肉 白飯可以配好幾碗

食材：家樂福嚴選五花肉條、蔥、醬油、薑、味醂、大蒜、米酒、水

團圓香煎蒜泥五花肉[全聯料理王大賽]

利用啤酒浸泡豬五花肉條，香煎而成之香味，搭配銀牙及小黃瓜絲之脆度...從香味到口感顛覆以往不同蒜泥白肉，值得試試看！

食材：全聯豬五花肉條、全聯有機銀牙、蒜末、小黃瓜、薄鹽醬油、醬油膏、味霖

蔭瓜香菇魯肉飯

利用悶煮方式煮出來的肉質才不會柴柴的喔!! 回甘軟嫩，香噴的味道、入口即化的口感，令人懷念的古早好滋味~♫

食材：三層肉條、香菇、蔭瓜、薑片,蒜頭,、甘草,八角、醬油,白胡椒粉,糖

日式叉燒肉

一樣是滷肉，不同的整形和製作方式，呈現出來的成品將會有不同的風貌~確實!日式拉麵少了塊叉燒肉可就無法名符其實囉~~試試看!鹹香Q嫩...

食材：五花肉條、棉繩、油、蒜頭、a.醬油、青蔥、a.米酒、薑片、a.白(紅)砂糖、八角、b.水、柴魚片(也可免)

筍絲燒肉

香噴噴的筍絲燒肉最下飯, 帶著特殊香氣的筍絲和燉得軟嫩入味的豬肉根本就是絕配, 帶便當也很合適. *歡迎到"飄香筆記"部落格逛...

食材：酸筍絲 (1包)、豬肩肉條/五花肉 (1盒)、醬油、青蔥 (切段)、米酒、薑、鹽、大蒜、蜂蜜/冰糖、辣椒、白胡椒 (也可不加)、八角、桂皮

蒜香芋頭燉五花【家樂福集點換寶迪鍋】

清明節即將到來，傳統習俗祭拜祖先，不免準備三牲及其它供品來祭拜，準備一道以壽喜燒醬滷五花，加入酥炸芋頭及蒜頭慢慢燉煮，讓五花肉片吸...

食材：家樂福附皮五花肉條、家樂福精選大甲對切芋頭、壽喜燒醬汁、洋蔥、米酒、蒜頭、烏醋、紅蘿蔔、辣椒

客家五香鹹豬肉 <二種烹調法>

開胃又下飯的鹹豬肉，不但做法簡單又鹹香入味！可以一次多做一點，放冷凍保存，想吃的時候再退冰乾煎或烘烤，搭配蒜苗一起拌炒更好吃哦！

食材：五花肉2條(1-1.5cm)、蒜苗、花椒粒、五香粉、鹽、黑胡椒粒、蒜末、米酒

在家烤肉一家香

圖文連結：http://goo.gl/JlDK5S 這種天氣，涼涼的，一邊吃烤肉和火鍋是最過癮的事啦，只不過，每次到外面吃那種炭...

食材：松阪豬肉片、安格斯牛肉片、豬五花肉條、魷魚、豬血糕、杏鮑菇、美生菜、燒烤醬、香料

西式料理❤脆皮豬五花 蘋果 青花菜

整塊的豬五花也可以做西式料理，參考戈登拉姆齊主廚的食譜，先是慢烤出多餘的油脂，將鍋底的精華做成肉汁醬(Gravy)，然後高溫將豬皮...

食材：豬五花、大蒜、乾燥百里香、蘋果醋、豬高湯、奶油、蘋果、橄欖油、青花菜、杏仁條（可略）、鹽巴

鮮蝦肉片粿仔條（湯）

以古早味的紅蔥酥與胡椒粉為湯底，配上鮮蝦與肉片(或肉燥)，粿仔條吸滿鮮甜湯汁，口感Q彈，傳統的美味快速就可上桌! 歡迎您來逛逛喔...

食材：白蝦、豬五花肉片、醬油、粿仔條、鹽、豆芽菜、胡椒粉（黑胡椒）、韭菜、紅蔥酥B、蝦皮、紅蔥酥A、水（約）

美味油飯

喜歡吃油飯嗎？外面的油飯是不是都賣很貴啊！ 自己動手做吧！料多、味美又好吃哦！

食材：長糯米、香菇、五花肉條、乾燥蝦米、醬油、油蔥酥、米酒、白胡椒粉

美味滷肉鍋

兒子說要吃滷肉飯，所以又動手做囉！ 手工切的五花肉丁，跟五花絞肉，口感真的有差哦！ （切到長水泡，痛死了）

食材：五花肉條、蛋、油豆腐、豬皮、紅蔥頭、冰糖、醬油、米酒、水、五香粉

懶人滷肉

食材：五花肉條、蒜粒、薑片、細冰糖、八角、胡椒粉、五香粉、米酒、醬油、水