三層五花肉

【阿努愛吃喵】三層肉燉白菜

這道菜是去年和阿努去大阪時的回憶，昏暗的居酒屋，烤乾的一夜干，滿杯的啤酒，還有意猶未盡的這道菜...

食材：天津白菜、三層肉、清酒、鹽

日式叉燒拉麵

通常的日式叉燒都是用五花肉，之前在拉麵店吃到很美味的三層肉叉燒，所以決定來試試。滷的入味後再拿去炙燒逼出油脂，一點都不油膩!

食材：拉麵、三層肉、薑片、蒜頭、蔥、洋蔥、清水、醬油、清酒、蜂蜜、砂糖

紅燒肉

煮婦想偷懶的時候, 滷鍋紅燒肉是個不錯的選擇,想吃什麼往裡投就成了~^^ 蘿蔔晶透, 豬肉鹹香, 實在好下飯。 喜歡我的料理,請...

食材：三層肉、紅蘿蔔、醬油、水煮蛋、清水、冰糖、米酒、市售滷包、青蔥 紅辣椒、香菇素蠔油

超簡易百搭肉燥【嫁妝廚藝】

『媽咪我跟你學做菜，順便拍照記錄一下食譜ok嗎？』牡羊媽媽：『可是你動作慢吞吞這樣粉麻煩啦！』金牛我：『不會啦～教我100道菜，說...

食材：豬絞肉(三層肉偏瘦)、貢丸、辣椒、蒜頭、壺底油、米酒

筍絲梅花肉

食材：三層肉、筍絲、醬油、香菇素蠔油、蔥、蒜、薑、辣椒

香噴噴控肉

香噴噴的控肉其實很簡單呦～

食材：三層肉、車輪、水煮蛋、蔥、薑、蒜頭、醬油、糖、米酒、花生醬、油蔥酥、八角、小磨坊滷味包、五香粉、水

古早味滷肉

食材：豬肉（三層肉）、蒜頭(整粒剝皮不要壓碎)、八角、醬油、米酒、冰糖或紅糖一大匙15-20ml、水

古早味控肉

Q彈帶軟又入味的控肉！搭配熱騰騰的白飯！一口接著一口！美味無比

食材：三層肉、蒜頭、醬油、青蔥、米酒、老薑、水、辣椒、醬油膏

東坡肉【黑松】

選用半肥半瘦的五花三層肉,加入沙士小火慢滷至軟嫩Q彈晶瑩剔透, 香氣四溢的肉塊, 淋上富含膠質的滷汁拌飯吃,實在美味。

食材：五花三層肉、棉繩、醬油、青江菜、冰糖、嫩薑、清水、蔥段、黑松沙士、蒜頭、辣椒

超好吃下飯的=滷肉

就是這個肉 讓我多吃了兩碗飯

食材：三層五花肉、雞蛋、豆干片、米酒、水、八角、冰糖、蒜頭、全聯滷包、醬油

蒜苗炒三層肉

我喜歡三層肉，就算只是燙熟了沾醬油吃也很好吃。這次自己炒蒜苗，滋味也是不錯的唷～ 而且，這是媽媽教我的方式，不需要加沙拉油哦！

食材：三層肉、蒜苗、鹽

紅麴叉燒肉

紅麴除了顏色漂亮，還有很多的健康功效。好友送來一罐自製的紅麴醬，拿來醃肉做出好吃的叉燒肉～

食材：豬三層肉或梅花肉、地瓜粉、大蒜、五香粉、醬油、米酒、紅麴醬

家傳銷魂滷肉（加麵線）

吃外面的滷肉從未吃到媽媽煮的味道，開始學煮菜，第一個想學的就是媽媽的這道獨門滷肉，不需經過煎炒，健康少負擔。使用這配方，新手都可以...

食材：三層肉、蒜頭、醬油、麵線、香菇素蠔油、油蔥酥、冰糖、香油、米酒、食用水

自製小芥菜乾 + 滷肉

新鮮的小芥菜漂水洗乾淨， 再拆開一片片曬太陽。 曬乾的菜干也有梅干菜濃濃的溫醇味道， 加在滷肉裡燉煮吸收滷湯的油水， 不但少了鹽分...

食材：五花肉(三層肉)、自製小芥菜干、蒜頭、醬油、水

[電鍋] Braised pork 滷肉

第一次就上手的超好吃滷肉，肉很嫩豆包也很入味，用電鍋的作法很簡單，只是需要時間滷，分享給大家囉！

食材：三層肉、雞蛋、豆包、蔥、蒜、薑、醬油、米酒、砂糖、滷包、八角

茄汁燒肉-蕃茄醬懶人料理

使用細火慢煎的三層肉，嘗起來外皮焦脆，內層卻多汁軟嫩，搭配蕃茄醬的酸中帶甜的風味，更能讓豬肉鮮甜多汁，是一道下飯的好菜色，也是年菜...

食材：可果美蕃茄醬、豬三層肉、砂糖、水、青葱、白芝麻

泡菜豬五花

三層肉小火乾煸出油和微辣的韓式泡菜一起拌炒入味.用生菜包裹著一起享用.酸酸辣辣的開胃又解膩

食材：三層肉、韓式泡菜、糖、蔥段、生菜