【一鍋】蕃茄肉醬麵 {露營OK}

84 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

1. 洋蔥 1/2
2. 蒜頭 5瓣
3. 小番茄(對半切) 8個
4. 絞肉 隨意
義大利麵 四人份
高湯 少許
蕃茄泥 三大匙
  • 1 湯鍋中放少許油,加入食材1~4,炒至肉末變白,洋蔥變軟
  • 2 將義大利麵折半,丟入鍋中,注入高湯和水(1:1比例),蓋過食材再多一些
  • 3 加入少許鹽,蕃茄泥三大匙,蓋鍋大火煮滾後,轉中小火煮10~15分鐘。
  • 4 (煮麵過程可大約每五分鐘開蓋確認一下水有無燒乾,同時攪拌鍋底避免麵條黏鍋)
  • 5 麵條煮到喜歡的軟硬度即可開蓋調味,加鹽、黑胡椒、各式香料(百里香、迷迭香、綜合香料等皆可)
  • 6 盛盤,享用!! Bon Appetite! !
贊助

小撇步

1. 蕃茄泥份量視口未斟酌,喜歡酸一些可多加。
2. 煮麵時間視口感調整,喜歡軟爛可多煮5分鐘。
3. 煮麵過程可適時加水或高湯避免燒乾。

2016/02/17 發表 1,419 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣