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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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沒有鬆餅粉想吃鬆餅怎辦 因為家中一直沒有泡打粉 所以都是用加酵母放冰箱冷藏一夜後 隔天再煎成鬆餅的方式來完成這大人小孩都愛吃的香蕉...
食材:熟香蕉、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、蜂蜜、速發酵
日式居酒屋裡的一夜干也可以自己動手做,準備好鹽巴、繩索、刀子、剪刀,趁著蚊蠅還不多的天氣試試吧!
食材:竹莢魚、鹽、繩子、牙籤
日式居酒屋專用,肉質細緻的午仔魚製成一夜干後,口感更加扎實有彈性,搭配鹽漬的微香,一吃就忘不了!難怪有人說~午仔魚天生就是一夜干的...
食材:午仔魚一夜干、油、檸檬、胡椒鹽
中秋食材
食材:一夜干鯖魚、檸檬、白胡椒粉
不只是中秋節烤肉, 任何時候都可以料理出好吃的秋刀魚喔 !
食材:得意中華秋刀魚一夜干、板豆腐、甜酒釀、薑、蒜頭、蔥、辣豆瓣醬、片栗粉、高湯、醬油、糖、香油
酸酸甜甜的洛神蜜餞,口感香脆,留住秋天好滋味。蜜餞汁還可加入煮化的洋菜汁做成果凍,或取代果醋淋在沙拉上! 食譜提供:張建華
食材:新鮮洛神、冰過一夜的糖水、冰糖or砂糖、水
客家小炒為中國傳統客家菜餚「四熅四炒」之一,使用五花肉、豆乾、芹菜,我把魷魚改成澎湖小管干等食材,鹹香回甜,香氣四溢,在台灣是十分...
食材:小管干【澎湖日曬小管一夜干】、五花肉【國產澎湖五花肉】、水、豆乾、芹菜、青蔥、蒜頭、辣椒、橄欖油【得意的一天】、醬油、糖
談到日式料理,味噌湯絕對是日本料理最具代表性的湯品,這次食材幾乎都是來自日本的島根縣美味的海味食材。 海帶含有碘,可以促進血液中的...
食材:鰈魚一夜干、天然海帶芽、京都豆皮、味噌醬、蔥花、薄鹽醬油
家裡冰箱可以準備一些冷凍食品,一夜干是非常不錯的庫存備糧。大部分的魚種是竹莢魚或是鯖魚。今晚煎的是挪威鯖魚,世面上分台灣、日本、挪...
食材:市售冰凍一夜干、檸檬、胡椒粉、米酒
透過大方頂級的新鮮食材在家也能輕鬆作出道地日本風味之香魚一夜干新吃法喔~ 大方香魚 http://www.fish219.com.tw/
食材:香魚、鹽、棉繩
這道家常料理 不管是配飯或配啤酒都非常受歡迎 小廚把前一餐未吃完的鹹魚拿來做變化 賦予新滋味
食材:豬絞肉、鲭魚一夜干、蔥花、薑末、白胡椒、鹽巴、蠔油、香油、米酒、太白粉
輕鬆料理,風味獨特!您一定要嚐嚐~ 飛魚一夜干已抹上薄鹽,不需再調味; 肉質富有彈性,不管是用油煎還是烤箱都好吃。 厚生食材看這裡...
食材:飛魚一夜干、檸檬
最近的天氣實在冷的沒話說,但也因為冷,很適合在家自己做~薄鹽鯖魚,土魠,鬼頭刀魚~ 前兩天我上了市場,買齊了這些魚,回到家仔細將魚...
食材:鯖魚、鬼頭刀、土魠魚、鹽、水、塑膠繩
一夜干是指,魚抹塩在通風處讓風吹一夜,然後做燒烤料理。 魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾的處理,鮮美的魚肉脂肪不但不油膩,還更增添的一...
食材:一夜干-鯖魚、橘子、鹽
鱸魚一夜干本身就帶有鹹味,只要將它烤熟或是煎熟便可食用。烤熟的一夜干是鹹香滋味,擠上些許的金桔,可以讓魚肉的香氣顯得更棒。金桔與檸...
食材:鱸魚一夜干、芝麻、金桔
經過許多道繁瑣的步驟,才能成就出一道美味的一夜干。將魷魚一夜干搭配蒜苗,炒出鮮、鹹、辣的好滋味,而且一點也不死鹹。好不好吃毋須明講...
食材:魷魚一夜干、蒜苗、蒜、辣椒、鹽
忙碌的上班族 工作一整天回了家已經沒有精力在準備一桌的晚餐 冰箱的隔夜冷飯也可以化為溫暖的熱食 炒飯~重點在於鍋氣香 火侯控制炒得...
食材:冷飯、一夜干竹筴魚、芋頭丁、雞蛋、洋蔥、蒜末、香菇、黑木耳、高麗菜、日式醬油、胡椒粉、鹽巴、七味粉
即使是同樣的一夜干,換了不同的魚種,吃起來口感也不一樣,先前試過鱸魚一夜干,與白鯧魚相較之下,我個人會比較偏愛後者。香烤的一夜干吃...
食材:白鯧魚一夜干、芝麻、金桔