一夜

薑黃烤午仔一夜乾

吃膩原味烤午仔一夜乾了嗎？簡單幾步驟也能烤出不同滋味的肥美午仔哦！

食材：混合咖哩塊、薑黃粉、椰奶、白芝麻

客家小炒

肉香、海鮮香、豆香相輔相成，加入芹菜的造就豐富口感，鹹香油亮、開胃下飯，將烤肉用不完的五花肉與豆乾超進化！變身美味經典客家美食

食材：五花肉、一夜干、豆干、芹菜、紅辣椒、冰糖、小磨坊辛香白胡椒鹽、小磨坊香蒜粒、小磨坊金黃蒜油、醬油膏、米酒

蜜汁烤午魚一夜干

以前的人說, 魚有一午二鯧三鮸四嘉鱲, 午仔魚細嫩又美味, 曬成一夜干的午魚水分濃縮更美味, 買午仔魚一夜干加上蜜汁來烤, 當作下...

食材：午仔魚一夜干、蜂蜜、醬油膏、蒜末/薑末 各、白芝麻

香煎鯖魚~補充DHA~孕媽咪孕期補充魚油

鯖魚的營養價值非常高，有豐富的維生素、礦物質，DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚！孕期的孕媽咪可以多補充，還有小朋友也可以多吃魚更聰...

食材：一夜乾鯖魚

竹筴魚一夜干定食

銅板價格的定食套餐，美味又簡單的一餐。 完整料理影片請看： https://youtu.be/G3Iv2Q0MPvc

食材：竹筴魚一夜干、自己喜愛的調味料、水、小豆腐、紫菜、味噌

鱸魚兩吃-美乃滋起司烤鱸魚

美乃滋加上乳酪絲 雙層濃郁滋味 讓人一口接著一口 一夜干的創意吃法您也來試試看!

食材：金目鱸魚一夜干、美乃滋、乳酪絲、胡椒鹽、義式香料

烤黃魚ㄧ夜干/零失敗料理

食材：黃魚一夜干、鹽、胡椒、檸檬、米酒、胡椒鹽

鱸魚兩吃-雪白鱸魚頭湯

沒有複雜的調味 濃郁雪白魚湯鮮甜又可口 佐以白蘿蔔及雙饗菇 老人小孩都適合

食材：金目鱸魚一夜干(魚頭、魚骨)、洋蔥、白米、薑片、米酒、蔥、鹽、蒜頭、白蘿蔔、雙饗菇、蔥花

兩日一夜港式牛尾湯(1湯兩食)

很愛渴港式羅宋湯，今次改用牛尾，要加很多很多蔬菜，要放過夜才夠入味，充滿兒時的味道；特別做了芝士蒜蓉包及煮了一些螺絲粉來配搭，大家...

食材：牛尾

簡單好吃的竹莢魚一夜干

在家就能做的簡單日本料理～ 竹莢魚一夜干❤️ 經過一夜風乾，魚肉口感更香更彈

食材：竹莢魚、鹽

香蒜黑胡椒一夜干(午仔魚)

午仔魚肉質細緻，油脂豐富，做成一夜干的午仔魚，仍保有鮮甜美味，簡單乾煎，起鍋再撒上香蒜黑胡椒粒，整個蒜香黑胡椒香氣四溢，美味更往上...

食材：一夜干(午仔魚)、小磨坊香蒜黑胡椒粒

椒鹽午仔魚(一夜干)

午仔魚肉質細緻，油脂豐富，做成一葉干的午仔魚鹹度適中，仍保有鮮甜美味，簡單料理，就好好吃哦！ 歡迎您來逛逛喔~ https://...

食材：午仔魚一夜干、青蔥、鹽、老薑、黑胡椒、蒜頭、辣椒

乾煎一夜干

食材：一夜干、檸檬片

仰望星空派

「仰望星空派」，魚頭向上猶如仰望星空因而得名，是英國的一道傳統菜餚。 完整料理影片請看： https://youtu.be/G9...

食材：虱目魚一夜干、虱目魚肚、雞蛋、紅蘿蔔、白醬、馬鈴薯、洋蔥、花椰菜

蕃茄奶油鱸魚一夜干

食材：旭海安溯－海鱸魚一夜干、雙色甜椒、洋蔥絲、大蒜、義大利巴西利、蕃茄醬汁、洋蔥、鮮奶油、時蘿草、檸檬、鹽.胡椒、橄欖油、高湯

🌙🐟🌬煎烤一夜干

在電視上看到教授做一夜干的方法，師傅調配鹽水的比例，我則是用懶人法，清酒浸泡後抹鹽巴，剛好台灣的秋冬季節適合來做醃魚or一夜干，這...

食材：午仔魚、月桂冠清酒、鹽巴

一夜干南瓜拌飯

一夜干邂逅了南瓜

食材：白飯、蒸熟南瓜、一夜干、飯島香鬆