一個人料理

【一個人的廚房】火腿歐姆蛋

慵懶的周末的早晨 由於無法不理會肚子飢餓的抗議 原本想再睡個兩小時的你 只好不情願的起床 琢磨著食物的下落 用冰箱用剩的材料 做...

食材：雞蛋、洋蔥、鹽、火腿、白胡椒、奶油、番茄醬

【一個人的廚房】清炒培根蘑菇義大利麵

食材：義大利麵、培根、鹽、蘑菇、黑胡椒粉、洋蔥、起士粉(可略)、九層塔、奶油、蒜末

「全聯」一個人也能輕鬆上手冬瓜排骨湯

因為我住的地方附近，能夠方便購買食材的地方就是全聯，所以這裡面食材也都是以全聯能買的到的分量為主喲！

食材：嫩薑、冬瓜、糖、豬背骨、鮮味炒手、乾燥香菇、鹽、水、低鹽醬油

一個人的暖湯品

冬季限定。常常一個人不知要吃什麼，雨天出門買也很麻煩，冰箱備好可以久放的食材，隨時給自己來碗熱湯😋

食材：白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、木耳、芹菜丸、魷魚羹條、花枝羹條、肉羹條、香菜、蔥花、鹽、味素、香油、胡椒、雞蛋

一個人的早午餐～牛排法式吐司

週末在家 為自己做一份早午餐 享受難得悠閒的時光吧～

食材：牛排、吐司、鮮奶油、蛋、牛奶、水果、糖、鹽

一個人的早午餐～pancake鬆餅+炒蛋

週末放假在家 做屬於自己的早午餐 享受一下難得的悠閒時光吧～

食材：蛋液、低筋麵粉、融化奶油、泡打粉、糖、牛奶

一人壽喜鍋

壽喜燒是日本節慶料理，以牛肉跟白菜為主，佐以春菊、大蔥、鮮香菇（或金菇）、豆腐、蒟蒻絲等其他食材。調味很簡單：醬油、酒、糖，在家也...

食材：牛五花肉片、白菜、水、春菊(山茼蒿)、昆布、醬油、清酒或米酒、糖

馬鈴薯燉肉（一人晚餐）

這道馬鈴薯燉肉以豬肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、醬油、糖、鹽等食材慢燉而成，口感鮮嫩香濃，營養豐富，美味十分。 租屋套房裡一次煮一鍋...

食材：豬肋條、紅蘿蔔、醬油、馬鈴薯、糖、洋蔥、鹽、蔥花、鮮味炒手、水、油

一個人吃也可以很簡單「酪梨brunch」

一個人在家準備簡單又美味健康的早午餐

食材：雞肉、起士、酪梨、吐司、檸檬、鹽、玉米粒、胡椒

一個人吃也可以很簡單「蕉黎豆漿」

（簡單又營養的飲品）一天一酪梨壞膽固醇遠離你by 潘懷宗

食材：香蕉、酪梨、豆漿、蜂蜜

【蝦仁飯】無技巧，每個人都能輕鬆做出美味

比起普通的炒飯，​口感更勝一籌，而且您也能輕鬆親自動手！ 只有火燒蝦才能為您帶來這獨特的香氣。每年一到東北季風的季節，台南和澎湖...

食材：火燒蝦仁、青蔥、高湯、米、米酒、醬油

一個人好簡單＊懶人暖身雞湯

一個人也可以簡單補元氣，懶懶的煮也好好喝～

食材：雞腿、蒜頭、乾香菇、熱開水、鹽巴

清炒海鮮義大利麵｜加入一個秘訣讓味道更好

食材：義大利麵條、蝦仁、魷魚、蒜頭、辣椒、乳酪絲、鮮味炒手、黑胡椒、鹽

過一個健康的元宵節｜低碳元宵

元宵節我們低碳照樣吃湯圓不震盪血糖。和家人團圓吃元宵滿滿儀式感又無負擔，元宵皮加入了洋車前子粉包元宵的動作要快以免變乾不易塑型，還...

食材：嫩豆腐、羅漢果醣、熟花生、40目洋車前子粉、羅漢果糖、芝麻粉、低碳花生湯、奶油

韓式醃蘿蔔 (可冰一個月)

韓式店一小份就30@@"實在吃不過癮!!冬天正是白蘿蔔產季 又甜又脆 怕食材過寒性所以加了薑絲並不影響風味喔! 周末搭配泡麵 炸...

食材：白醋、鋁罐汽水、白蘿蔔、薑絲、紅蘿蔔絲、白砂糖、食鹽、辣椒

一個人的簡餐微波+卡式瓦斯爐版

快速上桌版本 五穀飯+醋溜炒豆芽+豆鼓過貓佐皮蛋+扁蒲蒸蛋+綠豆沙一杯

食材：過貓、豆鼓、蔥、鹽、豆芽、扁蒲切絲或刨籤、皮蛋、蛋、綠豆、水及其他調味粉、醋、黑胡椒

一人饗宴：痛風海鮮餐

海鮮最原始，也是最接近食材本身味道的做法就是隔水蒸，原汁原味，似有淡淡的海水风味， 再佐以調味。 熱騰騰的，香噴噴的，其味非常誘...

食材：番茄涼拌裙邊、鮑魚、裙邊肉、生蠔、小番茄（去皮）、番茄醬、螃蟹、初榨橄欖油、醬油膏、鮮蝦、白葡萄酒、米醋、五味醬、白葡萄果醋、蒜頭碎、蜂蜜、薑碎、現磨黑胡椒碎、砂糖、海鹽