找到 29 道的「草粿」食譜
客家蘿蔔絲艾草粿 Sharon Huang

食材:沙拉油、蘿蔔絲切細、豬絞肉、糯米粉、油蔥酥、艾草醬、糖、水

黑糖粉粿仙草~消暑解熱甜品 汪小姐的厚食餐桌

炎炎夏日來一碗清涼的仙草,消暑解熱很是痛快!!

食材:仙草、粉粿、黑糖、開水

蘿蔔絲餡~草仔粿/客家菜包/紅豆餅 潔西卡的美味筆記

這道是可以包紅豆餅、客家菜包、草仔粿,家裡也常用來煎蛋或直接當小菜。是個多用途的餡料喔。 草仔粿食譜:https://icook....

食材:蘿蔔絲乾、乾香菇、蝦米或蝦皮、醬油、油蔥酥、油、白胡椒粉、鰹魚粉(烹大師)或糖

古早味草仔粿~鼠麴草 潔西卡的美味筆記

清明時節雨紛紛……。 每逢清明這時候正是鼠麴草開花的季節,天氣總是忽雨忽晴,遇到天晴時到鄉間散散步,遍地常見味道芬芳正開著小黃花的鼠...

食材:鼠麴草(生)可製120g草纖維、水(打汁用)、蘿蔔絲餡料、糯米粉、鼠麴草泥(草20+草汁160)、油

【珍好饌愛醬】草仔粿 小潔的廚房記事

找沒有艾草, 用山茼蒿取代也很棒喔! 取其葉, 汆燙後同清水打成汁, 拌入麵團裡, 淡淡清香, 口感味道上完全沒有違和感, 鹹甜鹹甜...

食材:糯米粉、在來米粉、豬絞肉、砂糖、菜脯米、清水、山茼蒿葉、醬油、米酒、愛醬 - 紅蔥

👨🏻‍🍳紅龜粿,草仔粿的另一種吃法 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

因為拜拜家裡多了很多粿類食品。吃膩了傳統吃法。就來換個新吃法吧

食材:紅龜粿、草仔粿、細砂糖、油

外婆的味道👵古早味草仔粿 軍人媽咪的廚房日記

食材:圓糯米、鼠麴草、菜圃、二砂糖、鹹菜、花生粉

草仔粿/粄復活術 媽咪小試身手😋

每次一買都會買很多,重新蒸熱的口感都不能跟原先一樣,偶然發現可以用煎的,口感就像過年吃的年糕一樣😋甜的鹹的都可以喔😋

食材:冷的草仔粿

草仔粿(艾草粿) 廚房女漢子Rita's

Q中帶軟不黏牙,微甜的皮裹著鹹香的菜脯米,利用柚子葉蒸熟,除了粿本身的艾草香,還有淡淡的柚葉香氣!是很迷人的傳統美食~ 也歡迎到女漢...

食材:柚子葉或粽葉、糯米粉、在來米粉、菜脯米、糖、豬絞肉、艾草葉、沙拉油、紅蔥頭、水、艾草汁、蝦皮、醬油、白胡椒粉、香油

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草仔粿 愛料理

傳統古早味,飽滿軟Q的外皮,散發著淡淡青草味,搭配鹹香味美的內餡,不小心就吃了好幾個! 此篇食譜將菜脯米改成小丁狀菜脯,吃起來更有口...

食材:油、紅蔥頭、艾草、豬絞肉、細砂糖、blendtec食物調理機、香菇、水、Uma.mi創意蒸鮮鍋、蝦米、糯米粉、Neoflam平底鍋、菜脯米、在來米粉、LECREUSET琺瑯鑄鐵圓鍋、米酒、OXO好好握雜質濾網、DOMO白陶瓷雙耳湯鍋、香料共和國白胡椒粉

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艾粄、艾草年糕、青草粄《做粄粿》 幸福文化

艾粄又稱艾草粄、清明粄、墓粄。主要是客家人認為艾草有驅邪避凶的作用,而且掃墓期間正是艾草或鼠麴草長得旺盛的時候,所以會拿來做點心。一...

食材:圓糯米、蓬萊米、艾草、白芝麻、二砂糖

QQ麻糬燒 草仔粿(紅豆 起司 芝麻) Cindy Tsai

改良草仔粿 偏向西式的口味 QQ的麻糬粿 煎過更好吃喔!

食材:糯米粉、在來米粉、紅豆、糖、水、起司絲、芝麻粉、腰果

草仔粿(艾草粿) Beth

第一次用艾草做料理,一定要來做草仔粿,分別捏成客家菜包的豬籠粄形狀,及一般台式的圓形以區分素食餡料及葷的餡料;還做了2顆大眼怪,讓古...

食材:糯米粉、在來米粉、白蘿蔔絲、糖、乾金針花、紅蔥頭、熱水、乾香菇、豬絞肉、沙拉油、煮過的艾草、蘿蔔乾、蝦皮、粽葉、木耳、醬油、鹽、黑胡椒粉、米酒、薑末、黑、白胡椒粉、香油

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抺茶草仔粿(鹹綠豆) JULIA

家裡沒有鼠麴草和菜脯米,又喜歡鹹的口味,利用較容易取得的食材:抺茶粉和綠豆,做成「抺茶鹹綠豆草仔粿」!

食材:綠豆、薑末、糯米粉、黑糖、在來米粉、鹽、水、糖、抺茶

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艾草粿 扎赫拉的廚房好時光

食材:饅頭紙、新鮮艾草葉、水、白蘿蔔、白砂糖、剁碎的蝦米、糯米粉、雞胸肉丁、在來米粉、紅蔥頭碎、任一種植物油、鹽、糖、醬油、白胡椒粉

古早味草仔粿🎶 凱茜媽咪の廚房

阮兜阿嬤ㄟ手路菜, 就是炊各式各樣的粿。 阿嬤做的草仔粿內餡有甜花生粉、鹹綠豆、菜脯米⋯攏好呷。 阿嬤以石磨ㄟ米,磨好米漿裝麵粉袋...

食材:糯米粉、在來米粉、蘿蔔絲、砂糖、香菇、熟綠豆、艾草粉、油蔥酥、鹽、熱水、蝦米、蔬菜油、昆布醬油つゆ、醬油、饅頭紙、薑末、白胡椒粉

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客家草仔粿(素食)【淬釀阿嬤的手路菜】 靜姐廚房

食材:鼠麴草、糯米粉、食用油、油、蘿蔔乾絲、鼠麴草汁、糖、淬釀醬油露、二砂糖、水、白胡椒粉

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草ㄚ粿(含"鹹甜菜脯米"內餡作法) mami的魔法廚房

草ㄚ粿是我很懷念的媽媽味 尤其是菜脯ㄚ米的口味更是我的最愛 微鹹微甜加上胡椒粉微辣的口感 是我自己憑著模糊的記憶揣摩出的媽媽的味道 ...

食材:糯米粉、在米粉、菜脯米、艾草粉、蝦米、糖、油蔥酥、醬油、水、乾香菇、米酒、香油、白胡椒粉

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