食材有「金目鱸魚」的食譜，共 33 道

泰式檸檬魚 nico

食材：金目鱸魚、洋蔥、檸檬、辣椒、蒜頭、紫蘇、月桂葉、花椒、青蔥、魚露、糖、米酒

清蒸金目鱸魚 Yuki LW

起鍋這回試用澆油法～確實和餐廳的Fu有像但我個人比較喜歡的方法是將油燒滾燙，蔥絲薑絲下鍋爆一下，再夾到魚身上，因為比較不油～

食材：金目鱸魚、薑、醬油膏、青蔥、醬油(可省略)、米酒、蔬菜粉(可省略)

清蒸金目鱸魚池子

蔥，薑，蒜，米酒，清蒸金目鱸魚

食材：薑絲、蒜末、蔥末、米酒、金目鱸魚

洋蔥蘑菇醬佐鱸魚（簡易蘑菇醬） Ching的美味廚房～

剛好在家樂福看到品質很好的霸王洋菇，所以特地為自己做一道洋蔥蘑菇醬佐鱸魚，這是在西班牙蜜月旅行時吃過的一道菜，很懷念蘑菇的香氣和驢魚...

食材：金目鱸魚（家樂福）、洋蔥、霸王洋菇（家樂福）、康寶奶油蘑菇獨享包、日式唐揚炸粉、米酒、粗黑胡椒粉、水

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酒蒸菇菇鮮蔬魚好菇道

10月天氣已入秋季變涼，早晚溫差大，需增加抵抗力，燉煮一些溫暖的蔬食，保養身心。十字花科的青花菜具有抗癌的效果，與鮮美的魚肉一起蒸煮...

食材：好菇道-舞菇、金目鱸魚片、白酒、洋蔥、味醂、薑、醬油、青花菜、香油、小番茄、鹽

清蒸金目鱸魚🐟 mei mei Kao＆高媽媽

金目鱸顧名思義有雙金色眼睛，屬於生性凶猛的魚類，其肉質細嫩，是食療中重要的食材，等到自己深入了解每樣不同食材後，才知道原來牠這麼有營...

食材：金目鱸魚、薑絲、米酒、蔥絲、鹽巴、白蘿蔔絲、檸檬汁(可有可無)

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【寶寶食譜】蕃茄鮮魚湯麵小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

在全聯DM上看到的料理，改用自己的方式烹調，酸香鮮美好好吃😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https...

食材：蘑菇、鮮香菇、白胡椒粉、老薑、紅椒粉、洋蔥、大蒜綜合香料、牛蕃茄、有機巴西里碎片、玉米筍、金目鱸魚排、五木細關東麵、高燃點葵花籽油

樹子蒸鱸魚小廚房的美好時光

食材：金目鱸魚、青蔥、薑絲、樹子（破布子）、米酒、鹽巴、香油

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【厚生廚房】酸辣烤魚厚生市集

一嚐鮮香豐富口感，實在夠味下飯!烤過的鱸魚尾排，肉質結實不柴，配合著新鮮食材燒煮整個超提味，酸甜酸甜的夏天吃真開胃! 厚生食材看這裡...

食材：金目鱸魚尾排、黑柿番茄、檸檬汁、青木瓜、鹽、青辣椒、砂糖、水、黑胡椒、自製白米漿勾芡用

酸甜泰式香檸魚昌順漁業

食材：大辣椒、薑片、糖、薑末、鹽、香菜、白醋、蒜頭、米酒、檸檬、魚露、洋蔥、高湯、金目鱸魚片、胡椒粉、橄欖油

韭黃炒魚片阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

用新鮮魚自己片出一片片薄片, 再用高湯去淋熟魚片, 可說是軟嫩的不得了!

食材：金目鱸魚、韭黃、醬油、蒜末、糖、薑末、香油、薑絲、太白粉

酸菜魚阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材：金目鱸魚、酸菜心、鹽、筍片、糖、乾辣椒、紹興酒、花椒粒、香油、薑片、青蔥、香菜

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豆奶燴珍鮮襯酥炸油條台灣優鱻~低負擔的鮮美味

食材：金目鱸魚、蛤蠣、透抽、鮮蝦、洋蔥、花椰菜、香菇或鴻禧菇、豆漿、奶油、麵粉、蝦米、辣油、蒜碎

爐烤金目鱸佐味噌醬汁台灣優鱻~低負擔的鮮美味

食材：金目鱸魚、薑末、米酒、西蘭花、醬油、白飯魚網皮、糖、味淋、番茄糊、清酒、雞粉、牛油、水

義式茄汁金目鱸魚台灣優鱻~低負擔的鮮美味

食材：金目鱸魚、蕃茄碎粒、蕃茄糊、聖女番茄、高湯、乾辣椒、蒜碎、洋蔥丁、黑橄欖、綠橄欖、白葡萄酒、羅勒、鹽、胡椒粉、巴西里碎

苦瓜燒魚阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

苦瓜是一種奇怪的蔬菜, 幾乎所有小孩子都不肯吃, 但當人們年紀漸長, 多半反而喜歡吃苦瓜. 苦瓜盛產期在夏天, 因性寒故能清熱明目,...

食材：金目鱸魚、苦瓜、大蒜、薑、蔥、辣椒、豆鼓、米酒、糖、鹽 (醃魚用)、生抽、太白粉、香油

冬菜蒸鮮魚阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

冬菜和鮮魚清蒸會有莫名奇妙的對味, 再加上熱油煮醬汁淋在蔥花上, 簡直美味極了!

食材：金目鱸魚、冬菜、薑、蔥、鹽、醬油、沙拉油、麻油

[貓咪in廚房] 零失敗鮮魚湯 Rannie Chung

懶人系列part.4 不會煮菜的妳，也能輕鬆完成的美味料理喔! 美味的鮮魚湯不用放鹽或是味素就很自然鮮甜，對病人or小孩都是很棒...

食材：七星鱸or金目鱸魚、薑、蛤蜊、九層塔、青蔥、水或高湯、米酒(可略)

找到 33 道使用了「金目鱸魚」的食譜

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