US Dollar 33 食譜 32 粉絲 追蹤 天然古早冬瓜茶蜜磚 描述 有天與朋友逛夜市,看到冬瓜茶的老闆店面上,放顆巨大的冬瓜,隨口問老闆;真的是冬瓜熬煮的嗎? 以前我都是買冬瓜茶磚,加水煮。 突然好想試試,用天然冬瓜,煮出來的口感與風味,是否有差異? #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 363 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 冬瓜 1200G 紅糖(砂糖二號) 300G 步驟 1.冬瓜清洗乾淨 2.去皮,切成細絲也可以用刨刀削(保留籽) 3.加入砂糖拌勻,要拌出水狀態 4.下鍋加適量水煮 5.用小火,煮到水收乾 6.倒入容器 7.等冷卻後,可放入冰箱保存 8.飲用可以用熱水泡開,比例約1:7(水) 小撇步 注意不要燒焦,要不斷攪拌。 1.8 萬 瀏覽 2015/01/14 發表