蒜香雞腿排【穀盛壽喜燒】

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忙了一天,想在家快速又簡單的準備一份餐不用傷腦筋,試試這道蒜香雞腿排。少鹽少油,加上天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素的穀盛壽喜燒,讓雞腿排變的美味又簡單喔

毛媽卡洛琳。拾記
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食材

去骨雞腿排 2隻
8顆
黑胡椒粒 適量
醃料
穀盛壽喜燒 2大匙
  • 1 去骨雞腿排用二大匙穀盛壽喜燒及黑胡椒糖醃大約半天
  • 2 蒜頭切片
  • 3 雞腿有脂肪的部份先取出煎出油,用來爆香蒜片
  • 4 雞腿排皮的部份朝下煎,待熟成後依個人喜好,皮可以再煎乾一點,有「恰恰」的感覺,喜歡奶油香氣的朋友可以在此時加一些奶油增加香氣
  • 5 雞腿完成後,鍋子不用洗,利用雞腿的油脂拌炒個人喜好的蔬菜即可完成美味的一餐(今天使用的是杏鮑菇、波菜,平時也會用四季豆、玉米筍)
贊助

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯, 免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上 【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef

2015/01/14 發表 2.1 萬 瀏覽

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