青蔥牛肉卷
描述
水煎式也很好吃^^
份量
2
人份
步驟
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從超市買來的肥牛肉片先解凍後加入醃料，稍微抓一抓後等一下，第一次做這道，沒計時要醃多久，約5~10分鐘
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準備淺鍋，加入一層淺淺的水，電磁爐火力我是選火鍋的按鈕加130°，算是小小火了，鍋子的水開始冒煙就把肉捲尾端朝下放進鍋裡，三不五時用筷子慢慢的翻轉肉捲，蓋上鍋蓋悶煮一下，等到鍋裡的水快沒了，也會同時看到肉片油質也出來，肉捲就差不多熟了，蔥也軟了 ，就可以起鍋了
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另起一小鍋，咖哩醬和一點點水，煮開，淋上就大功告成
小撇步
歩驟4煮出來的油可以不用（肉會比較乾一點，我是自以為少油比較好啦~），如果把煮出來的肉汁肉油再淋回肉捲上，也是很ok的~
