收藏 110 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

用了12顆牛蕃茄做了紅醬基底。之後做義大利麵或蔬食披薩都可以做為醬料。

因為蕃茄本身有點鹹度,所以不再加塩巴,增加身體的負擔。

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
蕃茄
12顆
月桂葉
3片
洋蔥
1顆
黑胡椒粉
1小匙
百里香
2小匙
羅勒
1小匙
  • 1
    先將蕃茄切半後,放入果汁機打成汁.
  • 2
    將洋蔥小炒一下,倒入蕃茄汁煮滾。 加入香料,月桂葉、百里香、黑胡椒、羅勒。
  • 3
    熬煮至濃稠狀,似噴漿感即可。
  • 4
    待涼後,以玻璃瓶裝填。 放入冰箱。
小撇步

*為何蓋子和瓶身要隔一個袋子??
因為瓶蓋位置是最易產生菌的地方,若瓶口緣易弄髒。可以更換成保鮮膜。
*冷藏保存時間約為五天。

2015/01/11 發表 2,088 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣