鱈魚肝醋拌蘿蔔泥

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鱈魚肝醋拌蘿蔔泥

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日式口味酸酸甜甜很開胃,鱈魚肝綿密的口感再配上清爽的蘿蔔泥,好好吃!!!

份量2人份烹調時間5分鐘

食材

罐裝鱈魚肝 1盒

白蘿蔔半條

醬油 30ml

白醋 30ml

糖 40克

檸檬汁少許

青蔥少許

1把醬油、白醋、糖攪拌均勻
2白蘿蔔磨成泥,稍稍濾乾去除多餘水分備用
3取一平盤將白蘿蔔泥鋪於底部,鱈魚肝罐內的油倒掉,放在蘿蔔泥上面,將攪拌好的醬汁淋上,在擠上少許檸檬汁增添果香擺上青蔥就完成了!!

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小撇步

其實1:1:1的比例是一個基準,還是要試味道後調整成自己喜歡的酸甜度~

2015/01/04 發表

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