拉丁香腸義大利麵『瑪莉亞拉丁風味』


maria
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各位愛好美食的朋友們~~
瑪莉亞要教大家做美味十足、香氣四溢、讓人讚不絕口的異國料理『拉丁香腸義大利麵』
拉丁香腸是由瑪莉亞手工製作,完全無添加任何防腐劑或化學產品喔!
想品嚐拉丁香腸或想觀看瑪莉亞教學影片的朋友們,請到臉書粉絲團『瑪莉亞拉丁風味』按讚並請分享喔~
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
2顆,大小適中
兩辦
兩湯匙
一條,大小適中
適量
適量
適量
適量
  • 1
    先將所有的材料準備好,擺放於盤中,方便取用也比較不會忘記食材。
  • 2
    在鍋子中加入約400˜500 c.c的水,將雞湯塊以及兩湯匙的番茄泥加入水中。
  • 3
    煮到完全溶解即可。
  • 4
    在等待湯汁煮的過程中,可以先加入一點點的沙拉由於平底鍋中,並將退冰及切好的拉丁香腸放進鍋中煎,煎至表面呈現可口的焦糖色即可。
  • 5
    將煮好的湯汁擺到一旁,在另一鍋中加入一點點的沙拉油。
  • 6
    倒入洋蔥及兩辦蒜頭於鍋中稍微炒香。
  • 7
    稍微炒香後即可將紅蘿蔔、青椒、彩椒倒入鍋中攪拌均勻。
  • 8
    攪拌均勻後,將剛剛擺到一旁的湯汁倒入中鍋煮。
  • 9
    將煎好的拉丁香腸放入鍋中。
  • 10
    蓋上鍋蓋以小火燉煮約15~20分鐘,並於煮完後加入適量的洋香菜葉及披薩草。
  • 11
    將適量的水加入一點鹽巴並煮沸,倒入麵條,依個人喜歡的軟硬度將麵條起放在盤中即可。
  • 12
    將煮好的拉丁香腸義大利麵醬汁,均勻的淋在麵條上,並且撒上適量的起司粉,美味的拉丁香腸義大利麵就可以上桌享用囉!!
小撇步

各位可以依自己所需要的分量做增減喔
青椒跟彩椒,可以依自己方便取得為主,如果只有青椒也是可以的喔~
使用彩椒會讓料理的顏色看起來更加美味

2014/12/10 發表 1,251 瀏覽
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