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曾太
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馬鈴薯泥【曾太】

馬鈴薯泥【曾太】

描述

馬鈴薯泥是我小時候很常吃的一到主食, 媽媽會準備好馬鈴薯泥, 玉米粒, 和火腿丁, 這樣就搞定我們小孩子的一餐

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份量

5 人份

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮切塊後, 放到鍋子內, 水蓋過馬鈴薯, 放到電鍋或瓦斯爐上煮到馬鈴薯熟(可以用筷子戳, 如果戳的過去就代表馬鈴薯軟了)

  • 馬鈴薯從水裡撈起來

  • 趁熱把奶油和鹽巴(鹽巴可不加)放進去讓它融化

  • 開始可以搗馬鈴薯讓他變成泥

  • 在搗馬鈴薯的過程慢慢加入牛奶讓他不要那麼乾

  • 像我就喜歡吃比較水的馬鈴薯泥所以我牛奶會加比較多(依個人喜好自己加牛奶)

  • 等到沒有顆粒後馬鈴薯就好了

  • 你也可以加一些黑胡椒下去也很好吃, 配菜可以準備玉米粒和火腿丁

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