奶香一口酥【鷹牌煉奶】
食材
低筋麵粉
300克
奶粉
50克
無鹽奶油
120克
雞蛋
1顆
細砂糖
80克
鷹牌煉乳
40克
鹽巴
少許
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1 奶油,鹽巴(一咪咪)細砂糖一起攪拌均勻 -
2 步驟一加入蛋再拌勻
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3 拌勻後再倒入奶香十足的煉乳一起融合攪拌
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4 將所有的粉類過篩後加入步驟3揉成團
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5 將麵粉糰放入冰箱中靜置30粉後取出揉成小圓球
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6 鬆餅機預熱後將每個小圓球放入烤熟即可
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7 一顆顆的一口小酥完成囉
小撇步
香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理，到底會激盪
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