料理甜甜圈【我家大主廚】番茄肉醬義大利麵

料理甜甜圈
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份量
1 人份
時間
60 分鐘

食材

500g
1/3條
半顆
適量
適量
適量
適量
  • 熱鍋不加油,放入絞肉炒到油脂出來

  • 如果買的絞肉較瘦,再視情況添加橄欖油,炒香後盛起備用(先炒絞肉可以減少油的用量,大人小孩都健康)

  • 利用原鍋留的油脂炒香洋蔥末,再放回絞肉及胡蘿蔔末稍炒(把碎碎胡蘿蔔及洋蔥放裡面,讓小朋友不知不覺吃進了營養)

  • 加入番茄塊罐頭燉煮約40~60分鐘

  • 依個人口味加入適量的鹽和糖調味

  • 番茄肉醬完成後煮義大利麵

  • 取一湯鍋加水至7~8分滿,放入2小匙塩,水滾後放入義大利麵

  • 中途約撥拌麵條2~3次,煮到喜歡的軟硬度將義大利麵撈起,淋上蕃茄醬汁即可

  • 完成了,美味開動!

    完成了,美味開動!

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