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用味噌來作布丁真是一絕，有點像cheese風味，但卻沒有過多的奶香，甜甜鹹鹹的布丁很有新意
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所有材料們
取單柄鍋放入白味噌與高湯(水)攪拌至白味噌無顆粒。
倒入糖後開小小火加熱，邊攪拌至糖融化，倒入鮮奶拌勻。加入蛋黃與全蛋拌勻，加入鮮奶油、鹽拌勻。
將布丁液用網篩過濾後，分別倒入烤盅。用烤箱預熱150度烤25分鐘。取出布丁後於表面灑上黑糖粉，用噴槍燒烤黑糖粉即完成。
小撇步
原食譜出處：桂冠窩廚房：http://bit.ly/1uz4Tfq
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