绿茶心太软
描述
这个甜点最难掌握 的地方是火候哦
其他材料都很容易找到哦
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
首先将牛油和白巧克力隔水煮溶
-
-
然后把一粒蛋和一个蛋黄（两粒蛋黄加一个蛋白）搅拌均匀
-
把搅拌好的1倒入2里 再搅拌均匀
-
-
把低筋面粉和绿茶粉边筛边加入3里 然后搅拌均匀 即可 面糊就完成了
-
将两个100ml的模型杯涂上一层牛油
-
再将4分别倒入两个100ml的模型杯里 同时把烘炉预热180度5分钟
-
把6号放进已预热的烘炉里 用180度 烘至10 - 15分钟 （我用12分钟）就完成了
小撇步
这是巧克力口味的材料哦
70%黑朱古力 70g 70% dark chocolate
牛油 70g unsalted butter
低筋面粉30g cake flour
糖 60g sugar
即溶咖啡 1/4tsp instant coffee
鸡蛋 1pcs egg
蛋黄 1pcs egg yolk
