小烤箱做英式麵包布丁《家樂福廚神大賽》
描述
家裡常常會有吃不完然後乾掉的麵包，打成麵包粉用不完又發霉，煎成法式吐司也膩了，不如來做個麵包布丁吧！沒有大烤箱沒 關係，小烤箱一樣能做出美味的麵包布丁哦！
食材
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3顆
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1.5杯
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2大匙
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3大匙
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適量
步驟
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材料準備：鮮奶、雞蛋、奶酒、可拋式鋁杯
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將雞蛋打入量杯後用筷子打散(喜歡用打蛋器也可以)，看雞蛋量到哪裡，牛奶就以1.5倍混合，如果沒有量杯，用碗也沒關係，蛋液半碗那麼牛奶就是一碗半。
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然後再加入奶酒(或其他替代品)以及糖混合均勻。
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然後拿出乾掉的麵包XD或是吃不完的麵包，我今天用的是已經乾掉的吐司頂，跟吃不完的小菠蘿1個~(注意哦！有內餡的不太適合，要用的話記得把內餡挑掉~~)
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然後用手隨便撕成小塊放在大容器中。
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架上篩子，將蛋液過濾，這樣布丁才會嫩嫩的，不會吃到一塊塊的蛋白。
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混合好的麵包布丁液靜置五分鐘，讓麵包吸收一下香甜的蛋汁。
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然後將麵包布丁液平均分裝進鋁杯裡。(鋁杯家樂福就買的到~5個35塊而已~而且放進小烤箱剛剛好。)
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再來準備一張鋁箔紙，用在蓋在布丁上的，避免布丁還沒熟但是表面就已經烤成焦炭了。
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然後將布丁放入小烤箱，烤盤加水加至八分滿，時間轉15分鐘，一共要轉兩次，所以烘烤時間是三十分鐘~
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然後蓋上鋁箔紙，關上烤箱。
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三十分鐘烤程結束後，將鋁箔紙拿出，這時會發現布丁澎澎的囉~然後再表面灑上少許的砂糖，再入烤箱烤5~10分鐘，這樣布丁表面就會有脆脆的糖衣哦！
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好囉！大功告成囉！香甜可口的麵包布丁出爐囉！ 口感有點QQ的，不像一般布丁嫩嫩的，很適合當成早餐哦！超簡單的，快來做做看吧！
小撇步
奶酒可以替換成其他香料酒 (白蘭地、威士忌...等)或是香草精香草粉香草籽等去蛋腥用的材料~~
然後請原諒我一邊做一邊拍，手抖的好痛苦啊啊啊啊啊~
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