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QQ地瓜球

QQ地瓜球

描述

秒殺**地瓜球**
大人小孩都愛的炸物
簡單又方便
很適合和孩子們一起動手作~~

710 說讚 3 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜去皮,切薄片蒸熟 (可使用筷子測試)

  • 地瓜剛蒸熟,拌入細砂糖及樹薯粉

  • 所有食材拌勻,即可搓圓

  • 起油鍋,中小火炸,待地瓜球稍定型再撥動

    起油鍋,中小火炸,待地瓜球稍定型再撥動

  • 以漏勺撥動,待地瓜球微變金黃色時,用漏勺用力壓地瓜球,地瓜球會膨脹,壓2~3次即可以鍋

  • 香Q地瓜球  上桌囉!

    香Q地瓜球 上桌囉!

小撇步

「樹薯粉」量 視地瓜含水量而定,
以上食材用量,自已可以斟酌加減

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