Sophia Sophia 2 食譜 2 粉絲 追蹤 QQ地瓜球 描述 秒殺**地瓜球** 大人小孩都愛的炸物 簡單又方便 很適合和孩子們一起動手作~~ #素食 #蔬食 710 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 地瓜 500g 樹薯粉 200g 細砂糖 100g 步驟 地瓜去皮,切薄片蒸熟 (可使用筷子測試) 趁地瓜剛蒸熟,拌入細砂糖及樹薯粉 所有食材拌勻,即可搓圓 起油鍋,中小火炸,待地瓜球稍定型再撥動 以漏勺撥動,待地瓜球微變金黃色時,用漏勺用力壓地瓜球,地瓜球會膨脹,壓2~3次即可以鍋 香Q地瓜球 上桌囉! 小撇步 「樹薯粉」量 視地瓜含水量而定, 以上食材用量,自已可以斟酌加減 2.3 萬 瀏覽 2014/09/26 發表