QQ地瓜球

QQ地瓜球

Sophia Sophia

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秒殺**地瓜球**
大人小孩都愛的炸物
簡單又方便
很適合和孩子們一起動手作~~

份量

5 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

500g

200g

100g

1
地瓜去皮，切薄片蒸熟（可使用筷子測試）
2
趁地瓜剛蒸熟，拌入細砂糖及樹薯粉
3
所有食材拌勻，即可搓圓
4
起油鍋，中小火炸，待地瓜球稍定型再撥動
5
以漏勺撥動，待地瓜球微變金黃色時，用漏勺用力壓地瓜球，地瓜球會膨脹，壓2~3次即可以鍋
6
香Q地瓜球上桌囉！

小撇步

「樹薯粉」量視地瓜含水量而定，
以上食材用量，自已可以斟酌加減

2014/09/26 發表 2.1 萬瀏覽

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QQ地瓜球秒殺**地瓜球** 大人小孩都愛的炸物簡單又方便很適合和孩子們一起動手作~~