脆皮雞蛋糕(使用鬆餅機)

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食材
全蛋
375G
細糖
280G
食鹽
3G
低筋麵粉
375G
泡打粉
5G
玉米粉
28G
水/ 牛奶
187G
沙拉油
47G
  • 1
    全蛋、細糖、食鹽先拌均勻。
  • 2
    低筋麵粉、泡打粉、玉米粉過篩並加入步驟1拌勻。
  • 3
    再加入水或牛奶,以慢速攪拌,打至完全起泡。
  • 4
    最後,再加入沙拉油拌勻即可。
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2014/09/23 發表 3,990 瀏覽
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